据说，慈禧太后从很年轻的时候，就开始喝
。从史书的记载上看，她大约是在26岁正式掌权之后，在宫里开始喝，坚持不懈，直到75岁去世，前后历时将近5o年的时间。
宫中的
们都知道，7o多岁的慈禧太后，一直容颜美丽，她们认为其最主要的原因，就是每天坚持不断地喝。
慈禧太后自己也认为，喝是她养颜美容的最佳妙法之一，也是她健康美貌的最主要的妙方。她每天固定的
是3，最多之时，达到11！
据记载，在慈禧太后的亲自主持下，曾选进宫中的有5位：这5位美丽端庄的，用她们健康的水，滋养着47岁到5o多岁之间的更年期的慈禧太后。
这5位，档案如下：
福长，镶黄旗恒喜管领下承应永顺之妻祁氏，年二十三岁。
福春，正白旗署理崇光佐领下披甲灵广之妻门氏，年二十四岁。
福桂，镶黄旗恒管领下苏拉广泰之妻黄氏，年三十二岁。
福顺，正白旗安佐领下间散德顺之妻赵氏，年二十八岁。
福荣，正黄旗多伦布营领下幼丁存福之妻魏氏，年二十一岁。
清廷还选定了28名备用，她们都是皇帝直属的上三旗之
，包括正黄旗8，镶黄旗8，正白旗12，年龄大约在2o-3o岁之间。
制品在中国有很悠久的历史，古很早就注意到制品利于美容保健。
佛经曾经记载过一种美味：醍醐。就是酥酪上凝聚的油。这种鲜美的食物，是用牛制成的，其味道甘平，无毒，补虚去痹。如果是经过数十上百次的提炼，就更加富于营养，能够添补骨髓，补中填骨，还能去月蚀疮，长久服食，更能养颜美容，益寿延年。
醍醐灌顶，是佛教用语，意思是说：用纯香的酥油，浇到的
上，比喻以佛之智慧，灌输于，使得到启发。后来，泛指比喻使感到脑清醒、清凉舒适。
《唐本
》云：牛，主热毒，止渴，解散发利，除胸中虚热、身面上热疮。
《本纲目》说：酥，温酒化服，可以益虚劳，润脏腑，泽肌肤，和血脉，止急痛，治诸疮。
《本经疏》称：牛，牛之血
所化，其味甘，其气微寒，无毒。甘寒能养血脉，滋润五脏，故主补虚赢，止渴。
《千金要方》记载：酪，补肺脏，利大肠。
