有道是一波还未平息,一波又来侵袭!
田甜进场的时候。耳中传来那有理有据令
信服的话:“我们再看那六名壮汉,脚步沉稳,虽说都是白
,但明显是练了”
不得不说。这主持姐姐有唐海的风范,唐海就喜欢不管看到啥厨艺,都说是中国的
稍息。
唐海看着自己下属一件件的把厨具和食材带进来。
之前他和卢布松碰面了,他感觉得到卢布松在下滑,但依然还是‘世界之巅’,再说西餐的做法、怀石料理的做法等等。都已经把材料
确到克、制作过程
确到秒,卢布松其实是可以吃老本吃到死的。
但这有一个大前提,就是不能‘变’。
卢布松年轻时候追求变数而封神,现在他还没问题,但过个三五年他的味觉嗅觉就没年轻
好使了,那时候变数是好是坏,他把握不住,唐海要是想把厨艺联赛搞起来,不仅仅是米其林受影响,他也可能被挑战
唐海说自己其实没那么大的野心,只是想推销东西,赚点钱养家。
卢布松,你不想搞,你背后的
未必就不想搞,你下属也可能给你‘黄袍加身’。
都用到成语了,最后一次和谈可能谈崩了。
唐海其实可以搞,但前提是必须是他的弟子,主攻的即使不是法菜,也得中、法并驾齐驱。
卢布松说他之前让
传话,欢迎唐海到法国他的三星餐厅学习传统法菜一段时间,不知道怎么的传到网上,就变成了唐海天赋还行能力不足,需要到法国学习
小唐同学看到所有
都归位了,大教室里中间是自己的团队,四周安全线外是许多记者还有摄影机,别的选手和评委都在别处。
这是欧洲美食大赛中最大的一个,获奖的
等于得到了一个终身成就奖。
有参赛资格的一年只有十
,而且只有一次参赛机会,每个被选出来的都会有自己的招牌,比如嗅觉公主是江户料理传
唐海现在的身份是‘中国古菜继承者’。
下午15点整,瑞士银行的主裁判宣布可以开始,紧接着大门被关了起来,这会儿谁迟到了就不能
场了。
摄影机全对着唐海,其次是大波铃
大厨演讲。
“大家看这些食材。中国神州地域辽阔、物产丰富,有高山,有
原,有丘陵,有河湖,有江海,甚至有荒漠。每一种地形上都居住着
类。古时候
们活着就是与天斗,与地斗,与
斗,获得粮食很困难,所以
们很重视食物,有了‘民以食为天’等等至理名言出现。
不同地方生长的
,会获得不同的食物,每一种食物的烹饪,都是一种智慧,一种文化。
我研究古菜并不是单纯觉得古菜味美,而是为了探索其中的历史和故事。
道家以十为圆满,满则亏,所以九是极数。
佛家也说大圆满为九成佛法之巅。
所以我决定做九道菜,用料分别是天上的狮
鹅、地上的金华猪、水中的鳇鱼,外带”
“唐先生,但规定是十道菜。”
“还有一道是酒,我会用盛菜的器皿盛放,一般
觉得不是,但我说也可以觉得是。这是上好的绍兴
儿红,我认识一个长辈
儿出生的时候埋到地里的,那里的习俗是
儿出生的时候埋酒,婚宴的时候开坛庆祝。这种酒最是滋补,味道还很不错。幸好他多埋了几坛,要不然我就得娶他
儿才能拿到这酒了。”
昨天写了6章,5存1,把我高兴坏了!今天没力气一整天,出2章,明天我再试试(未完待续。)
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