“别的地方多贵啊。”中年男
有些踌躇。
走了很多家地方，就找到这家旅馆还有大通铺，一个晚上两也就50块钱，住别的地方固然舒服，但中年男实在舍不得。
“爸，要不你睡吧，我看前面的公园上有长凳，我在那凑合一晚上？”年轻说道。
“那怎么行？冻坏了怎么办？”中年男摇摇
：“你去旅馆睡，我去公园眯会。”
“还是我去吧。”
“听话，明天你得去学校报道呢。”男争执道。
“这样吧，爸。咱们挤着睡，您看行吗？”
“好是好。就是不知道旅馆的老板同不同意。”
“应该没事的，我们俩又不是不给钱……”
热锅冷油，待到油温七八成热的时候，刘芒将已经腌制过的
丁倒
，迅速用炒勺搅散过油。
接着锅底留余油，先放姜片
锅，加少许的豆瓣酱，待到炒香后放切好的葱段，最后放过完油的丁，加准备好的调味汁，开大火炒。
调味汁是用香醋、酱油、白糖、料酒、姜汁，混合而成的。只有加了这种调味汁，才能炒出宫保丁的正宗味道。
最后要起锅的时候依次放花椒
、油炸过后的花生米，还有辣椒段，白芝麻，这道‘宫保丁’就完成了。
“大叔，你们慢用。”刘芒将炒好的宫保丁端到吧台，接着又送上碗筷和一大电饭锅的白米饭。
“老板，你这真实惠啊。就算在我们镇上，20块钱也只能吃到这个分量了。”看着眼前这么一大盆的‘宫保丁’，中年男先是一愣，然后感慨道。
“爸，给……”年轻舀了一碗饭，送到中年男的面前。
男拿起勺子，先满满舀了一勺送到年轻碗里，自己这才拿起筷子夹了一粒丁送嘴中。
轻轻嚼动，舌尖先感觉微麻、浅辣，而后冲击味蕾的是一
甜意，咀嚼时又会有些少许酸酸的感觉。麻、辣、酸、甜包裹下的丁，质地滑
，但又带着微微的嚼劲，调料虽多，却并没有掩盖
的原味，真是让欲罢不能，三咂之下仍有余味留香。
“老板，你的手艺真不错！”中年赞叹起来。
“是啊，真好吃！”年轻连连点，接着夹起一块丁送嘴中，马上又扒下一大
热气腾腾，还带着烫的白米饭，美得眼睛都眯了起来。
“你们慢慢吃。”刘芒笑了笑，走回后厨清洗厨具了。
“行，老板你忙吧。”
适而又带着麻辣的丁，驱散了这个初春微微的寒意，透过刘芒小店的玻璃格栅，能看到两个身影在灯光下互相夹菜的
景。
在这个平淡的夜晚，虽然只是一份简单的‘宫保丁’，一碗普通的白米饭，却透着满满的温。
