接着准备一个大圆盘，下面铺上厚厚的一层大米，然后将
蛋孔
朝上，立在大米上送
蒸笼开始蒸制。
“袁野先生，这道菜品是你祖上传下来的，还是你自己想出的？”见到袁野忙完，刘芒问道。
“刘芒师傅，这道菜品确实是我祖上传下来的，不过我自己也做了一点小小的改进，让它的制作方法更简便，味道也更符合现代
的
味。”袁野回答道。
“你能告诉我，你学厨多久了吗？”刘芒又问道。
“不多不少，到今天为止，刚好五年了。”
……
聊了大概有十五分钟，袁野走到蒸笼前，将里面蒸好的蛋取了去来，又倒上一些香醋，端了上来。
“刘芒师傅，各位评委，我的菜品完成了。”
“早就迫不及待了啊。”戴季礼推了推眼镜，从盘中捏起一个蛋。
“嗯，从外表看非常普通，真和平时吃的蛋没有区别耶。要不是亲眼看到制作过程，我肯定不会相信，这里面的蛋黄已经替换过了。”林彤小心的剥开其中的一个蛋，凑到眼前左看右看。
眼前的蛋和平时的水煮蛋一模一样，连里面的蛋黄也是淡黄带点红，应该是添了虾
的缘故。
放到鼻端轻轻一吸，也感觉不出其它的味道，只有蛋自然的清香。
“袁野师傅，这个蛋要蘸着香醋吃吗？”
“看个习惯吧，蛋里面的馅料我已经调过味了，不用蘸醋也可以吃。”袁野回道。
林彤没有蘸醋，而是直接送到嘴边，一就咬下大半：“哇！好滑
啊！”
一咬开，里面
红的馅料露了出来，鲜虾、
鱼、冬菇、春笋的味道完美融合在一起，又鲜又，汁水四溢。好吃得已经无法用语言来形容了。
