只要小贩们将摊子铺开,炭火升起,这明火烧烤
类的诱
香气,就会成为它吸引食客的最好广告。
“好香!真的好想吃啊!”
观众席上的一个小胖子,吞咽着水,眼睛直勾勾的盯着屏幕上,那正慢慢变得金黄的
串。
“是啊!羊串我吃过不少,但香味和外形这样诱
的,我还是第一次见。”他旁边的同伴点点
,附和道。
“大厨就是大厨,连烤个羊串都能烤出这样的颜色!”另外的一个观众也赞叹道。
“是啊!别家的羊
串经过一烤,大多都是黑漆漆的,哪像刘芒师傅现在烤的,金黄透亮!只是看上一眼,就让
水直冒啊!”
“我平时都不吃烤
串,觉得味道并不好,但现在看来,并不是不好吃,而是烤
串的
功夫不到家!”
刘芒的‘炭烤羊串’马上要出炉了,而林萧的‘鱼
豆腐汤’也进
到了收尾的阶段。
桶中扔进的鱼蓉,在吸附了汤里的杂质后,已经悬浮在桶中,变成一张薄薄的饼。
林萧将饼捞了上来,然后在汤中加
少许的料酒和盐进行调味。最后将汤汁分别舀
,已经放好豆腐的小碗中。
切成四方四正的豆腐,漂浮在雪白如牛的汤汁中,在只在上面撒上一点切得极细的翠绿葱丝,这道林萧版的‘鱼
豆腐汤’,就可以宣布大功告成了。
林萧检查了一下,当看到刘芒也将串从火炉上移了下来后,便伸手按响了铃铛。
“叮铃铃!”两声铃声几乎是同时响起,刘芒和林萧两的菜品都完成了!
刘芒的串摆放在一个大瓷盘中,并没有做过多的的装饰,纯粹是靠
串的本身的颜色和香气,来吸引
的眼球。
刚离开炭火的串,还冒着腾腾的热气。金黄的外皮上,沾着细碎的孜然和鲜红的辣椒末。两块瘦
间夹着的肥
已经烤化了,正往下滴落着金色的羊油。
孜然独特的香气,辣椒微微呛鼻的辣感,和羊
焦香的气味
织在一起,盈盈绕绕的飘
鼻端。
不用,光从视觉和嗅觉上,就能让
沉醉进去,产生了大
咀嚼的**。
大菜有大菜的风范,小菜也有小菜的优势。
在一些观众心里,反而是一些平常吃过的东西,更能激自己的食欲。
因为从脑海里,就用想象力脑补出菜品的味道。
刘芒看到林萧也完成了,微微一笑。端起自己烤好的羊串,走了过去,放在他的‘鱼
豆腐汤’旁边。
林萧吸了吸鼻子:“不错啊!哥们,挥出了你的水平!”
“你的也不错!这道‘鱼豆腐汤’,看似普通,其实另有风味!”刘芒凑近林萧的菜品前,轻轻一嗅,同样赞叹道。
“就知道瞒不过你!”林萧嘿嘿一笑。
林萧的‘鱼豆腐汤’在卖相上确实很普通,就是一块豆腐漂浮在鱼汤中,只用了葱丝稍微做了点缀。
但刘芒知道,在这道普通的菜品下,饱含着满满的谊。只有在
后,才能体会到其中的妙处,一点也不比自己的‘炭烤羊
串’差。
“好了!欧阳兄!两位选手同时完成菜品的况,倒不多见。我们赶紧上去品尝吧!”谭石搓了搓手,站起身来。(未完待续。)