辣椒和绍子,整体以辛辣为主,但也有水果
味。
狸派拉面则根本不拉,而是重汤不重面。
狸派拉面对于汤底十分讲究,通常一家店会一直熬一锅高汤,世代传承。
传说有的店一锅汤已经熬了几千年。
狸派拉面
味多变,但酱油拉面、盐味拉面和味噌拉面还是最为主要的三个流派。
关于狸派拉面根本不拉的问题,目前最主流的说法是狸派拉面的拉是谬传,本来应该是“捞面”,后来因为狸猫们太喜欢喝酒,经常大舌
叫错所以慢慢叫成了“拉面”。
——节选自伊泽瑞尔着《艾欧尼亚游记第八章:东土美食》
辣椒和绍子,整体以辛辣为主,但也有水果
味。
狸派拉面则根本不拉,而是重汤不重面。
狸派拉面对于汤底十分讲究,通常一家店会一直熬一锅高汤,世代传承。
传说有的店一锅汤已经熬了几千年。
狸派拉面
味多变,但酱油拉面、盐味拉面和味噌拉面还是最为主要的三个流派。
关于狸派拉面根本不拉的问题,目前最主流的说法是狸派拉面的拉是谬传,本来应该是“捞面”,后来因为狸猫们太喜欢喝酒,经常大舌
叫错所以慢慢叫成了“拉面”。
——节选自伊泽瑞尔着《艾欧尼亚游记第八章:东土美食》