故意岔话题,瞪了他一眼。
那一眼瞪得毫无威慑力。圆圆的杏眼蓄着水光,像一只被踩了尾
的幼猫试
图凶狠地亮爪子。
林澜接过柴刀,左手
按住鹿腿,右手落刀。
没用灵力,纯靠腕力和刃
角度。第一刀下去偏厚了些,他调整了握刀的位
置--食指从刀背移到了刀柄与刀身的接缝处,用指腹控制下压的力度。第二刀
就好多了,切出来的
片薄得能透光,边缘整齐,带着鹿
特有的细腻纤维纹路。
"你在宗门里也做饭?"苏晓晓蹲在旁边看他切
,好奇心终于压过了尴尬。
"青木宗杂役弟子,什么都
。"林澜
也不抬,刀落得匀速而稳定。"劈柴、
挑水、喂灵兽、刷丹炉。伙房里帮过两年工,师兄们嫌弃我做的菜没灵气。"
"真的没灵气?"
"灵火都不会用,你说呢。那时候就一个散灵根,连炼气期都没到,灶台上
的灵火阵只能看不能碰。"
他把切好的鹿
片整齐地铺在石板上,薄薄的一层叠一层,像铺瓦片。刀搁
下,手指在围裙上蹭了蹭油,转身去翻锅里的葱段--已经煸到微微焦黄了,边
缘翘起来卷成了小筒,香气从辛辣转成了甘醇。
"那后来呢?"苏晓晓在他身后追问。
"后来……"
他把蕨菜倒进锅里。
绿色的卷
碰到热油时发出一阵激烈的"噼啪"声,油
星四溅,有一滴崩到了他的小臂上,在皮肤表面留下一个针尖大小的红点。他没
躲,用木棍快速翻炒了几下,让每一根蕨菜都裹上油光。
"后来掌门说,不会灵火就用凡火。饭是给
吃的,不是给修为吃的。"
苏晓晓的嘴
张成了一个小小的"噢"。
"你们掌门……好通
达理。"
林澜没接话。
铁锅里的蕨菜在翻炒中逐渐变
,从
绿变成了油亮的墨绿,卷
处最
的
部分已经微微塌软了。他往锅里加了一瓢山泉水,水遇热油的瞬间
出一团白汽,
裹着蕨菜和葱的混合香气扑面而来。
苏晓晓凑近灶台吸了吸鼻子,被蒸汽烫得眯了眯眼。
"我来切那个块茎吧。"她主动伸手去拿砧板上剩下的两根块茎。"这个像山
药,削皮切滚刀块,炖汤最好。"
"认得?"
"当然认得!这是石参,不是山药,长在
面岩壁的缝里,根须扎进石
里
吸矿物质,炖出来的汤是
白色的,比普通山药补气多了。"她一边说一边用柴
刀背刮石参的表皮,手法比刚才麻利了不少,看得出是在药材处理上下过功夫的。
"就是有点涩,要先用盐水泡半刻钟……"
话匣子一打开就收不住了。
她絮絮叨叨地讲着石参的产地、品
、炮制手法,又拐到她爹下山行医时遇
到过的那些稀奇古怪的客
--有个老猎户拿一筐毒蛇来换跌打药酒,蛇从筐里
跑出来把她娘吓得跳上了柜台;还有个游方道士非说自家的狗吃了灵芝成了
,
要买一副"镇妖散"……
林澜一边听她说,一边往锅里下鹿
片。
薄如纸的
片
水即熟,边缘迅速卷曲泛白,中心仍保持着
色。他控制
着下
的节奏,一次三四片,间隔两息,不让锅里的温度骤降。
苏晓晓讲到那个游方道士的狗其实只是吃坏了肚子拉稀,被她爹一副消食散
治好了,道士非要给狗磕三个
谢恩--她自己也被逗得笑岔了气,柴刀差点切
到手指。
"小心。"林澜
也没回,声音不重,但苏晓晓的手立刻缩了回去。
她吐了吐舌
,换了个握刀的姿势,老老实实地把石参切成大小均匀的滚刀
块,一块一块码在粗陶碗里。刀法谈不上好看,但胜在仔细--每一刀下去之前
都要比划半天,切面虽不如林澜的整齐,至少厚薄差距控制在了可接受的范围内。
锅里的汤已经开始变色了。
鹿骨是她前天就炖上的底汤,加了几块敲碎的腿骨和两片生姜,小火熬了一
整夜。汤色从清澈的浅金逐渐转成了浓郁的
白,表面浮着一层细碎的油花,骨
髓的甘腥味混着姜的辛辣在蒸汽里打转。石参块丢进去之后沉到锅底,气泡从切
面的孔隙里咕嘟咕嘟地冒出来。
"盐呢?"
"在那个--"苏晓晓伸手去指灶台后面的一排陶罐,手背上沾着石参的黏
,
在
光下拉出一道亮晶晶的丝。"最左边那个缺了
的。"
林澜揭开罐盖,用指尖捻了一小撮粗盐撒进汤里。盐粒落
汤面时发出极细
的"沙沙"声,被翻涌的气泡瞬间吞没。
他又捻了一撮。
"够了够了!"苏晓晓急忙拦他。"石参本身就带矿物质的咸味,盐多了就苦
了。"
"你说了算。"
他把盐罐搁回去,盖好。转身时目光掠过石窟的方向--
叶清寒站在门
。
不知道站了多久。
她换了一身衣裳。是林澜之前在镇上给她买的那件月白色
领长衫,料子普
通,但穿在她身上自有一
清肃之气。长发挽了个简单的低髻,用一根木簪别着--
大概是随手从地上捡的枯枝削的,还带着没刮
净的树皮。
脸上没什么表
。
但仔细看的话,耳垂根部还残留着一丝未褪尽的薄红,脖颈左侧被衣领严严
实实地遮着,领
比平时系得高了一寸有余。
她的目光从灶台上的锅碗移到林澜手里的木棍,再移到蹲在地上切石参的苏
晓晓身上,最后落回了灶台里跳动的火舌。
"……有什么需要做的。"
不是疑问句。是陈述句。
语气平得像一面没有风的湖水,听不出任何
绪起伏。但她今天主动走过来
这件事本身,就已经是一个极大的让步--叶清寒从前在玄宗时,连自己的衣裳
都是侍
浆洗的,更遑论下厨这种事。
苏晓晓抬起
,对上了叶清寒的视线。
两个
同时顿了一下。发布邮箱LīxSBǎ@GMAIL.cOM地址
空气凝滞了约摸一息的工夫。
苏晓晓的脸又开始泛红了--从颧骨开始,以极快的速度蔓延到整张脸。她
的眼神闪躲得像一只被灯笼照到的田鼠,视线在叶清寒的脸和脚尖之间来回弹跳
了三个来回,最终一
扎进了手里的石参上,低着脑袋切得飞快,刀背撞击砧板
的声音突然变得又急又密。
叶清寒的眉梢几不可察地动了一下。
她看了林澜一眼。
那一眼的内容极为丰富:有"你是不是
