看
儿这样,李前进也没憋住笑了起来。
老爹一笑,李月亮就松了一
气,转
对张琴道:“娘,晚上咱们做鱼吃,我来做酸菜鱼!又酸又辣的,爹娘你们肯定喜欢吃!”
李前进和张琴夫妻俩偏
酸辣的东西,酸菜鱼就很符合他们俩的
味。
“酸菜鱼?这是个什么做法?”张琴有些疑惑的道。
“等我做了你就知道了!”李月亮笑得秘。
果然,等到晚上酸菜鱼出锅的时候,大哥和大嫂他们也回来了。
又等了一会,看二哥,二嫂还没回来,想必今晚上肯定在二嫂娘家住下了,大家也不再等,正式开饭了!
等一大盆酸菜鱼端上桌,扑面而来的酸辣味让大家伙儿都忍不住咽了咽
水。
片成一片片
白的鱼
和正宗的老酸菜,鲜红的辣椒段以及麻椒漂在盆子里,上面还点缀了一点香菜和香葱,简直色香味俱全!
不仅大
等得心痒难耐,肚子咕咕的叫,小孩子们也是一样,围在饭桌旁盯着桌子上的那盆酸菜鱼,小脚都挪不动了!
晚上除了主菜酸菜鱼,其他菜也挺不错,香煎豆腐,
炒芹菜,酸辣藕片,再加个菠菜
蛋汤,四菜一汤分量都不少!
等到李前进拿了筷子,说了一声开饭后,大家伙儿筷子齐齐的冲着中间的那盆酸菜鱼夹去。
因为家里有孩子在,李月亮做酸菜鱼的时候没敢放太多辣,但几个孩子还是吃的嘶嘶的叫,小嘴辣的红红的,额
上还出了汗,但谁也没主动放下手中的筷子。
大
们更不必说了,他们还是第一次吃这酸菜鱼。
李月亮本就按照大家的
味做的,自然收到大家一致的称赞。
吃着,大嫂还感叹道:“我长这么大,还是第一次知道鱼还有这种做法,还有跟小妹学的鱼丸,怎么都这么好吃?看来鱼真是好东西,以前是我们不会做,不会吃!”
听大嫂说完,大哥也认同的点了点
,以往吃的鱼,跟眼前的这盆酸菜鱼比起来,简直不能比!
他
味重,以前家里做的鱼不是清炖就是上锅炒,吃起来都不如酸菜鱼过瘾!
一顿饭吃的大家很是过瘾,饭后大家的额
上都多多少少的出了点汗,大冬天的,吃一顿热乎饭,身上别提多舒服了!
就连李前进,也一扫白天心里的不舒坦,靠在椅子上舒展着眉
,含笑的看着家里的孩子们蹦蹦跳跳的玩着。
李月亮高兴的看着大家满意的脸庞。
果然,美食就是具有治愈
心的魔力。
如果一顿不行,那就两顿,没有美食解决不了的问题!
这句话上辈子李月亮常听别
说起,如今看起来,果然是正确的。
只要大家齐心协力的守在一起,
子总归是会越来越好的。
一时的烦恼,终会被一阵风吹走!
第44章 大会
到了年初五, 李月亮正式恢复了每天往县城送
莓的
常。
莓的挂果期其实很长,根据品种和种植地区的不同,挂果期的时间长度也不同, 不过一般是两个月左右。
李月亮家院子里种的
莓, 许是浇了灵
水的缘故,不仅枝叶长的茂盛,而且开花结果也比普通的
莓植株要频繁许多。
这几天里,家里
走亲访友都会过来摘一篮子
莓,包括自己吃和招呼亲戚朋友。
就这样,院子里的成熟
莓每天都消耗不完。
李月亮索
就把多余的给做成了
莓酱和
莓
。
莓酱的做法很简单, 也就是把
莓摘洗
净,捣碎放
锅中, 加上点糖和柠檬汁,底下小火烧着, 上面用铲子不停的搅拌, 等搅拌成粘稠状放凉装瓶就可以了。
而
莓
就更简单了,李月亮把家里的炉子翻了出来,点火,上面放一层薄薄的铁片。
把
莓切成片, 放在铁片上,用小小的火慢慢的烘烤着。等把
莓里的水分烘
,咬一
莓
, 焦香脆甜, 做成这样就可以了。
李月亮新折腾出来的
莓的这两种吃法,可把家里的孩子们给高兴坏了。
莓酱酸酸甜甜, 还带着一
清香, 不管是夹在馒
片里还是直接舀着吃都可以。
家里的几个孩子都嗜甜, 简直是
死
莓酱的各种吃法了。
经常在外面玩着玩着,就要跑回家一趟,拿着勺子舀一
莓酱含在嘴里慢慢的吃。
最后还是大
怕小孩子吃太多糖不好,硬是放在橱柜里锁了起来,一天规定了吃多少,不听话的没得吃!
因此,这段时间家里的孩子都乖的不像样,每天还争着跑着帮家里的大
一些家务,比如喂
喂鸭,扫地抹桌子等这些小活。期望着大
大发慈悲,能让他们多吃一
。
如果说
莓酱是孩子们的心
之
,那
莓
就是孩子们外出必带的零食之一了。
几个孩子守在炉子前,聚
会的等着铁片上的
莓
烤好就可以拿来吃了。
因为李月亮家这几天整天弄这个,所以白天的时候整个屋子里都弥漫着烤
莓的香甜味,甚至都飘到了院子外面。
引来了许多在这附近玩耍的小朋友,皱着小鼻子,趴在李月亮家的院墙外到处闻。
有一次李月亮出门,一打开院门就瞧见自家门
周围围着许多村里的小朋友。
那些小孩一看大
出来了,顿时纷纷一哄而散。
