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不装了,我是厨神我摊牌了! 第1440节(2 / 2)www.ltxsdz.com

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“给你带了当地习惯配搭的金饰,走走走,先去燕京饭店蹭一顿饭,吃饱喝足了再把礼物拿出来,我现在对燕京的美食真是朝思暮想。”

虽然出门在外应该尝尝当地的美食,但每天都是酥油茶牦牛,让陈燕多少有些吃不消。

相对来说,还是京城的家常便饭更符合她的胃,这或许就是生长环境决定的。

任杰开着陈燕的车在前面带路,耿乐乐跟在后面,两台车直奔燕京饭店,打算去蹭午饭,顺便感受一下国宴的气氛。

从机场到燕京饭店,差不多得一个小时,等他们几个赶到,摄制组的午饭基本上已经结束。

今天的午饭是齐振涛主厨做的,是一套豪华版的盒饭。

盒饭为两荤两素,荤菜为猪蹄焖黄豆、荔枝鱼片,素菜为番茄蛋和炝炒菜心,另外还有一份菌菇汤。

这套餐看似简单,但每道菜做得都很用心,而且量很大,不够了还可以要。

林旭吃了一份盒饭,又要了一份米,往里面舀了点卤蛋的卤汤,又盛了两个卤蛋,坐在一边吃了卤汤拌饭。

蛋用的汤不是一般的卤汤,而是特意用高汤调的,调好还特意先卤了俩肘子,这样汤更浓,也更肥,不管做什么吃的都非常美味。

这会儿跟米饭拌在一起,汤的香以及卤汤本身的咸鲜味道,全都跟米粒混在了一起。

用勺子挖一勺送进嘴里,米粒又香又美味,而且卤汤里还放有冰糖,这种咸鲜中带着甜味的卤汤拌米饭,林旭能多吃一大碗。

快吃完的时候,沈佳悦抱着墩墩走了进来:

“旭宝旭宝,你在吃什么好东西呀?”

她闻了闻味道很香,立马夺过勺子舀了一米饭尝了尝,顺便还吃了卤蛋,眼中顿时飘过一丝惊讶:

“哇,这卤蛋拌饭好好吃,我也要吃!”

林旭把手指放在嘴边嘘了一声:

“别吵,这么多,卤蛋有点少,不太够吃,等着,我去给你盛一份。”

平时在公司拍视频的话,是可以直接吃的,但今天现场除了欢乐传媒的,还有央视和广告商的代表,这么熙熙攘攘半屋子,想要让大家全都尝到,难度有点大。

所以脆自己尝尝算了。

很快,林旭把盒饭端了过来,还特意在沈佳悦的米饭上浇了一勺卤汤,盛了一颗蛋。

曾晓琪端来两份盒饭,看着陈燕和任杰,立马觉得自己不黑了。

“果然去高原容易晒黑,没跟你们一块儿出去旅游是对的,看这黑的,不知道的还以为是阿依土鳖的公主和亲王来了呢。”

“滚滚滚,狗嘴里吐不出象牙……悦悦吃的卤蛋不错啊,小琪琪去给我盛俩呗。”

曾晓琪无奈的说道:

“那是拍节目用的大姐,等会儿吃完了你让我们的节目还怎么拍?”

陈燕无奈的叹了气:

“我给你带了一个镶着纯金的藏式木碗,既然你……”

话还没说完,曾晓琪就颠儿颠儿的去浸泡着卤蛋的锅前,盛了四颗卤蛋和一大勺卤汤,捧着碗送到了陈燕面前:

“咱自己的节目,咋可能不够用嘛,都准备了双份,刚刚就是跟你开个玩笑。”

陈燕夹着卤蛋尝了一,笑嘻嘻的说道:

“其实我也是给你开玩笑来着,镶金木碗太重,我没买。”

“你把我卤蛋给我吐出来!”

旁边的沈佳悦扒拉一米饭,好的问道:

“旭宝,等会儿你还要做吗?”

“对,等会儿就该热菜了,我负责椰子蒸,你可以学一下蒸,做法很简单。”

其实林旭还要做芙蓉竹荪汤,这道汤品比之前做过的竹笋肝膏汤稍稍简单一些,但也不是沈佳悦能学的。

所以他就没提这道汤,而是直接让沈佳悦学椰子蒸

相对于其它菜品,这道菜在家里做真心没什么难度,甚至连脱骨之类的步骤也可以免去。

沈佳悦一听就来了兴趣:

“好啊好啊,我正想学一道清淡点的菜品呢。”

午饭过后,大家继续录制节目。

林旭将准备好的小公用食盐里里外外搓一遍,去掉杂质,再将脖子里的淋气管等部位拽出来。

忙完这些,把清洗净。

然后拿来几个老椰子,去掉外面的皮,把椰子壳露出来。

先从顶部五分之一处的地方锯开,倒出椰汁,过滤后加进锅里,把放进去开始炖煮。

趁着这个功夫,他拿着一个带弯的小刀,将椰壳里面的椰一条条刮出来。

这一步是有讲究的,不能刮,而是挨着刮,让椰的长短尽量保持一致。

白生生的椰像凝固的牛,看起来就让馋得慌。

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