底部的
已经完全红润,看着就很诱
。
全部翻面结束,重新盖上锅盖继续煮制。
又煮了十五分钟,
彻底熟透。
沈佳悦打开锅盖,没有立即把
盛出来,而是又浸泡了一会儿,这才捞出来盛到盘子里。
接着架上炒锅,锅里倒
一些食用油,烧热后将泡好的茶叶倒进去,大火翻炒一下,等茶叶的香味炒出来,茶叶炸得稍稍有些酥的时候,用勺子盛着浇在
身上。
“滋啦”一声,茶香味混合着
的鲜美就升腾而起。
茶香
,成了!
第七百九十四章 美味好吃的的茶香菜系!林旭:是时候练习国宴菜了!
“哈,茶香
果然一点都不难!”
沈佳悦放下炒锅和勺子,脸上满是做出美食的得意和欣喜,要不是这会儿还在拍视频,她真想叉着腰大笑三声。
本总厨出手,就没做不出来的菜品。
没办法,谁让咱做菜天赋高呢,想低调都不行哒!
林旭将相机从三脚架上取下来,拿着来到工作台前,开始拍特写。
该说不说,这茶香
做得还真挺到位的,
身完整,色泽红润,
的鲜味和茶叶的香味混合在一起,闻着就让
馋得慌。
沈佳悦凑过来,抓着菜刀在磨刀
上刮了几下:
“旭宝,我做的茶香
还行吗?”
林旭:“……”
我要说不行,你准备直接砍
吗?
他专心致志推进镜
,争取拍到更多细节,然后说道:
“香得我现在都抓不住相机了,只想赶紧撕下一条
腿尝尝味道……你先把菜刀放下,别一激动给我一下。”
沈佳悦笑嘻嘻的把菜刀放回刀架上:
“我这不是担心你领会不到
嘛。”
咋可能领会不到嘛,老妈早就
代过,不管悦悦做了什么家务,好与不好暂且不提,要先夸奖,哪怕简单烧了壶水呢,也要夸出一朵花来。
特写拍完,林旭把相机换个广角镜
,准备拍试吃。
沈佳悦把一份茶香
摆在专门拍试吃的小桌子上,顺便摆上筷子和吐骨
用的小碟子,准备就绪后冲谢保民说道:
“师兄,该你上场啦!”
谢保民笑了笑:
“茶香
还没吃到嘴里,先被你们的狗粮给吃饱了……真羡慕你们的感
,这么夫唱
随的,要是您们师嫂也这样该多好啊。”
沈佳悦说道:
“师兄你可以教她做吃的嘛,点心、糖果、蛋糕、小吃……只要嫂子感兴趣都可以的,你要激发她对烹饪的兴趣,
都
美,哪怕偷偷给她炖点儿银耳燕窝呢,嫂子也肯定非常高兴。”
谢保民点点
:
“你说得没错,我今天回去就试试。”
他坐下来,开始拍摄试吃。
“今天师弟打电话让我来拍试吃,还以为他又做了什么了不得的大菜呢,没想到是弟妹,这厨艺真让我刮目相看,要不是全程见证,真怀疑是师弟代劳。”
老谢先说了两句,这才举起筷子,开始试吃。
整
烹制,一般味道最好的部位是
腿和
翅,因为这是活
,比较
味,同时汁水也挺多。
但想要检验调味、火候等烹饪技术,就不能吃这些部位了,而是吃
胸。
假如连
胸都好吃,那这只
就绝对不差。
他用筷子
进
胸中,看着里面有
汁渗出,立马笑着说道:
“一般的厨师都没法把
胸做这么
,弟妹的手艺真是没得说。”
两只筷子都
进
胸中,接着相互用力一撬,
胸就完全从中间裂开,露出了里面微微带着
色的
。
老谢夹起一块
胸尝了尝,竖起大拇指说道:
“
很
,也已经
味了,非常好吃。”
身为钓鱼台的行政总厨,他自然不能像别
试吃那样,上来就是一顿狼吞虎咽来表现菜品的美味,那样不仅显得假,而且也跟老谢的身份不符。
所以他从另一个角度让观众们见识了菜品有多美味。
说完
胸,他还用筷子扎到茶香
的大腿根,丰腴的
汁立马流淌出来,不用品尝,光
汁流淌这一幕就能看出来,
的味道绝对超级
。
林旭换了台相机,调到长焦模式,拍了一下
汁流淌的画面,而一旁的沈佳悦则是看馋了,转身将工作台上另一只茶香
拿过来,上来就拧掉了一条大腿。
腿
带着弹
,里面的
汁迸溅出来,看着她顿时
水直流,捏着
腿就送进嘴里咬了一
。
