几
?在?一旁的小溪中洗了洗手，开始准备午饭。『地址发布页邮箱： ltxsba @ gmail.com 』竹伊来得匆忙，什么调料都没来得及带上，好在?白?竹早上带了些椒盐
以及辣椒以备万一。好了……我知道族长你很?
吃辣了。
这边的小溪中有不?少鱼虾，用竹篓在?水中贴底捞起，便有十几只虾同小鱼在?竹篓间活蹦
跳。竹伊惊喜地从一旁的树林中找到了几颗野蒜，简单清洗后在?石板上捣成蒜泥，同椒盐混合在?一起。
满满一篓的鱼和小虾简单处理?之后，放在?平整的石板上烤制。竹伊将蒜泥均匀地涂抹在?鱼和虾上，撒上些辣椒。
随着温度的升高，鱼皮逐渐有些卷曲，带着上方雪白?的鱼
发出?滋滋的声响。蒜泥在?热气蒸腾之间逐渐渗透到鱼中，为鱼的鲜香赋予了多重滋味。小虾已经变得通红，蜷曲起身躯，带着蒜泥在?石板上静静飘散着香气。
浓郁的蒜香同河鲜的鲜美?滋味相
织，味道在?两?者的合作中成为了最终赢家。来自河鲜的鲜香充分刺激着兽?们的味蕾，蒜香的加
充分补足了河鲜鲜美?之余的素淡，将这场舌尖的盛宴推向高
。
随着唇齿的开合，蒜香的汁
伴着鱼虾的鲜香在?
?中迸溅，略带嚼劲的虾，滑
可?的鱼，在?热气腾腾间带着鲜香抚平身体中疲惫的细胞，带来愉悦的享受。
几?将这一篓鱼虾吃完仍有些意?犹未尽，又跑去溪中网了半篓出?来方才尽兴。
一
的时间很?快在?采矿中溜走了，夕阳将要落山时，一行?带着十几竹篓的铁矿石终于回到了族中。虽然兽?体质强悍，但这么一天下来还是?有些疲惫，几?吃完晚饭后便简单洗漱睡去了。
至于炼铁，那就是?明天要做的事
了……
第29章 铁锅
建好的高?炉就在?陶窑的一旁, 连接着大大的风箱。烧制好的耐高?温模具摆放在?高?炉一旁，与高?炉之间?通过?粘土烧制的耐热管道连接着。
铁矿石与石灰石等助溶剂被一同从高?炉的顶部投，高?炉内部摆放着充足的柴火, 静静地燃烧着。
开始烧制了，两个族在?一旁拉动着风箱向高?炉中鼓充足的空气。高?炉中的温度逐渐升高?, 下方的出渣渐渐出现包含着铁矿石内部杂质的炉渣。
兽世?界的木柴烧制温度堪比前世?的木炭, 但即使如此?, 炼制铁矿仍然是一个艰辛而耗时的过?程。几
流拉动风箱, 直至高?炉连接模具的管道中有烧红的铁流出。此?时距离开始鼓动风箱已经过?去了半，一旁的族激动地叫出声。
“有东西流出来了！”
“那个就是伊伊说?过?的铁吗？”
“欸欸欸，那边一靠近就感觉好烫！你们别往那附近走！”
身上捂得严严实实的几拿着长长的石棍凑到?模具旁, 将已经灌满铁的模具小心地移开，在?陶管还未滴出新的铁前, 及时将另一个模具凑到?陶管。
最先放在?陶管处的模具是一柄锤子的模样，竹伊想着之后还需要打铁, 用石锤效果不佳, 不如先做出几个简陋的锤子来。
这, 一行?在?高?炉前忙活了整整一天一夜，就连饭也是族做好后送过?来的。
功夫不负有心，第二太阳悬于正空之时, 他?们采回的铁矿石终于烧制结束, 竹伊面前的平地上摆放着二十多个模具，一部分模具中的铁还处于冷却之中。龙腾小说 ltxsba @ gmail.com
这些模具中有八把锤子、六把斧
, 两铁锅以及四柄厚厚的大刀。
当?然, 还有吹制玻璃需要的四根铁管, 虽然有些粗，但中心是中空的能用于吹制玻璃, 竹伊就已经很是满意了。
高?炉烧制出的铁都是生铁，虽然坚硬但并不适用于武器及常的其他?应用，还需要进一步的加工。
不过?铁锅倒是不再需要加工，从模具中脱模后即可直接投使用。竹伊已经想要铁锅很久了，陶锅与石锅在?烹饪时有着诸多不便，油炸做得多了很快就会坏掉，还会有粘锅的问题。
如今铁锅刚脱模，她便迫不及待地想要将铁锅抱在?怀中送去族中聚餐的山
中。只不过?，铁锅体积着实有些大，她抱起来后几乎盖住了整个上半身。一旁的白竹见?她有些费力，从竹伊手中轻轻松松拿了过?来，将两铁锅叠在?一起抱起，示意竹伊在?前方领路。
新制成的铁锅在?光下泛着银黑色的金属光泽，带着些许新铁的味道。竹伊带着白竹将铁锅放在?河边洗刷一会儿后，拿到?山中的火塘上烘
。
新锅需要开锅这一步骤，竹伊从部落昨剩下的黑岩兽中选取了一块肥，借着发烫的锅壁将肥在?锅中仔细地涂抹一遍，直至内部的锅壁全部染上一层油亮。
这时撤去柴火，将锅中的兽油用热水洗净，再度放在?火上烘，重复两到?三次后，锅底也是同样的方法?，直到?最后将锅内外洗净烘，开锅就完成了。
此?时的铁锅内里十分光滑油润，用手触摸时仿佛有一个光滑的膜附着在?锅中，仅凭手感竹伊都能感觉到?这锅炒起菜时有多么顺滑。
生铁制成的锅相较其他?锅而言传热更快，其中的食物受热也更加均匀。
当?天中午族中就用上了新制成的大铁锅，负责午饭的阿
望着眼前这庞大的铁锅，一时竟有些下不去手。竹伊脆伸手接过?她手中的罐子，挖出一勺兽油放锅中。
白色的兽油在?铁锅壁上打着旋落锅底，随着锅内温度的升高?逐渐软成一抹黄色的油脂。
竹伊趁热下切丝的葱姜果与辣椒碎，烹香后倒切得薄薄的五花片。薄至微微透明的五花片在?热油中微微蜷曲，发出滋滋的声响。内里的脂肪在?热意中奔向油锅的怀抱，留下微微金黄的五花片愈发焦脆。
这时，向锅中撒一把青蒜段，白绿的青蒜段在?遇到?热油的瞬间?迸发出浓烈的辛香，混着内里油脂的香气，越发地引垂涎。
相较之前的陶锅而言，这次从放油至炒菜出锅的时间?足足缩短了一半有余。一旁观察的族也敏锐地感觉到?时间?的缩短，如果之后族内做饭都用铁锅，就可以省出更多用于做饭的时间?了。
之前每负责做饭的族从洗菜切菜到?用陶锅制作，都要耗费很长时间?，尤其是做得厚实些的陶锅，想要将汤水烧开需要将近半个小时的时间?。可若是陶锅做得薄些，又?很容易开裂。
眼前这两铁锅明显比陶锅导热快上很多，炒制出的菜的火候也更jsg好。
今的牛
分量比前几多了些，竹伊让开铁锅旁的位置留给阿继续准备午饭后，想了想准备做一道牛布丁，庆祝一下。
新鲜的牛中磕十几个蛋清，加新鲜的蜂蜜后搅拌均匀。用上铁锅后，之前的十几个陶锅就空余下来。竹伊将前些子用竹篾编成的蒸架放在?盛着清水的陶锅中，将五十几只陶碗摆放在?蒸架上，每只碗中倒均匀的布丁。
接下来就是蒸制的时间?了，竹伊在?陶锅下方塞了把柴火点燃，转身处理起剩下的蛋黄。
十几只黄澄澄的蛋黄挨挨挤挤地待在?碗中，静静等待着接下来的去处。竹伊想起学过?的一篇文章是讲咸鸭蛋的，描述中通红油亮的蛋黄，让她很是馋了一阵子。
不同的地方腌制的方法?也不同，最为正宗的自然是盐泥腌制的，大约需要一个月左右的时间?。腌制成的咸蛋红油油润，蛋黄又?沙又?香，很是诱。
当?然也有快速些的法?子，盐水腌制、白酒裹盐法?……
竹伊今准备用的便是其中一种速成法?，虽然腌制出的远不及盐泥腌制的沙香可，但用于做菜也是绰绰有余。找出一只小些的陶罐，底层铺上一层厚厚的盐粒，再将蛋黄小心翼翼地放在?盐粒上。上方继续撒盐，用盐将蛋黄掩埋起来，过?上两到?三，简易的咸蛋黄就做好了。
……
午饭时分，族相继回到?山中，第一时间?视线都被中的两大铁锅吸引去了。
“这就是前些阵子伊伊提到?的铁吗？”
