看着自家剩下的四
大野猪,周父
也不抬的做着分割工作,首先是内脏分出来,然后就是猪
、猪蹄和猪尾
,接下来就是排骨、龙骨和大
骨。
“娘,晚上煮面条吃算了,用炉子煮,大锅把猪
和大肠小肠给卤上,正好可以留着一静结婚的时候吃,在做一些卤
,明天再把猪肺给卤上,可以给我爹和爷、姥爷他们几个下酒喝,猪心明天蒸着吃,猪肝就煮汤喝,”林卿汐姥爷周母小声说道。
“好,那我先去煮面条去,”周母想也没想就应了下来,儿媳
开
了,她自然是要做的。
周母去准备一家
的晚饭,卤
就由周明敏带着谢璐做了,林卿汐被大家叫去堂屋休息去了,周父五个
在院子里切
,四
野猪的
加起来足足有七八百斤,骨
排骨之类的加起来也有两三百块。
野猪
留下一
新鲜的办酒席,剩下的都切成了四斤左右一条,用林卿汐提供的腌料包腌制上,打算做成腊
,到时候带去帝都吃。
吃完晚饭,林周金氏和周
去给四宝和五宝洗澡,大宝三个已经长大了,可以自己洗澡了。
林卿汐洗完澡就带着四宝和五宝去睡觉了,周父他们就继续在院子忙活着,直到所有切成条的野猪
被腌上,周父正准备去休息,周明发就拿着二十斤猪
上门来了。
“叔,这是分给你们家的野猪
,”周名发说着把手上的野猪
放下,转身就离开了。
原来,周明发带着
去山上把剩下野猪全部抬了下来,周桂塘不想大家吃
,当场就让杀猪佬把野猪杀了,给全村
分
,都是按照工分分的。
而周家刚好分到二十斤
,周明发看周家
没有去领
,就知道周父他们还在处理野猪,就直接送过来。
周父和周母想了想,打算把这二十斤野猪
留下来吃,把
放在厨房的柜子里,两
就回隔壁睡觉去了。
冬天没什么事做,很快就到了腊月十七这天,林卿汐就忙了起来,她得把第二天办酒的菜收拾出来,要不然第二天来不及做。
为了不耽误自己
活,林卿汐把大宝五个
给了四老照看,拉着许玲、周母是周明敏以及金大花和孙大妹一上午就进厨房做事了,厨房的两个大锅不够用,林卿汐特地让林卿平在院子里垒了两个临时灶台,把周家的两
大锅也搬了过来做菜。
“嫂子,你和明敏接把这些鱼拿出去叫我哥他们处理处理,娘,你和我两位妗子把这两袋玉米面全部做成馒
,璐璐,你过来给我烧火,再把小言和小旭叫进来给我剁
。”
厨房里,林卿汐作为主厨安排大家
活,大家也都听她的话,家里每个
都有自己的事要做,哪怕是向师长,也在外面剥蒜
呢。
随着林卿汐的话音落下,一个个都忙了起来,周母和金大花还有孙大妹把面和上放灶上醒面,就去外面想着洗菜去了。
向一静和庞博的结婚酒席,大家经过商量决定准备十个菜,分别是红烧鱼、红烧
、辣椒炒
、萝卜炖骨
条酸菜、狮子
、豆腐炖鱼、梅菜扣
、凉拌木耳、清炒白菜和酸辣土豆丝,主食就是玉米面馒
。
向师长和林卿平的意思是向一静平时跟着林卿汐住,吃住都是她的,办酒席的钱就不让她出来,这买菜的钱,两
也平摊给她,就连婚被、喜服的钱也要付给她。
林卿汐拗不过他们,也就只能是把钱收下来了,同时也下了决心要把婚礼办的热热闹闹的,让向一静风风光光嫁出去,不能让庞家看不起,让别
说闲话。
刚好前几天,队里分了猪
和鱼,周家分到五条大鱼,又出钱和别
家换了二十条大鱼回来,还买了队上十条大鱼。
林卿汐做主留了十五条大鱼办酒席,剩下的鱼全部杀了做成腊鱼,留下的十五条大鱼这会就在院子里,被周父他们处理了,待会好炸出来。
同时,林卿汐切了十块不大不小四四方方五花
出来,她焯水后,就腌上盐和酱油,待会和鱼一起炸一下。
“璐璐,你去地窖拿五把菜
出来,再抓两把
豆角上来,”林卿汐看着坐在灶前烧火的谢璐,开
吩咐道。
很快,谢璐就拿了菜
和
豆角上来,她找了个盆子用热水泡上,然后就去
其他的活了。
林卿汐刚把
腌上,许玲就抱着一盆鱼进来了,都是整鱼,也是她用来做红烧鱼的十条鱼,赶紧接过来腌上。
林卿汐叫谢璐抽掉多出来的柴火,自己把锅里的热水舀到木桶里,然后烧油准备炸鱼和五花
,等她炸好,已经过去一个小时了。
谢璐自己把菜
洗
净并且切碎了,
豆角也是一样切成段了,林卿汐让她过来烧大火,自己就着锅里的油把菜
和
豆角一起炒了一下,又把炸好的五花
切成片。
炒菜的
菜和
豆角分到十个碗里装着,再把五花
摆在碗上面,林卿汐拿出笼屉,让许玲把十碗菜拿去院子里的锅里蒸上。
厨房里的大锅,后面烧了一锅热水洗碗洗菜用前锅就被林卿汐用来炖骨
和萝卜了,酒席大概有十桌左右,每个菜都要备上十份,一个锅不够,自然就是两个锅了,所以外面还有一个锅也在多骨
炖萝卜了。
“明辉娘,明伟娘,你们快过来,可以做馒
了,”周母趁着空闲时间检查了一下醒面醒的怎么样了,见可以了连忙叫上金大花和孙大妹过来做馒
了。
馒
被她们仨搓好形状放第二层的笼屉里,等装满了,再把第三层也放上来继续做馒
,放满了就盖上盖子开蒸。
第259章 向一静结婚
“娘,梅菜扣
蒸了多久了?差不多就可以拿出来放旁边了,明天还要蒸,别蒸的太烂了,”林卿汐抽空站在厨房里冲外面喊了句。
“我知道了,”周母应了声,连忙去检查笼屉最下面那层里蒸着的馒
去了,看蒸的差不多了,连忙叫上周父几个男的过来这十碗菜端出来,空了一层笼屉出来,周母赶紧做馒
放进去继续蒸。
有了全家
打下手,林卿汐几乎把所有菜都给备好了,梅菜扣
也蒸出来了,红烧鱼也炸出来了,明天直接炒就行,红烧
是明天现做的,狮子
的
也剁好了,待会加工出来就行,萝卜炖骨
炖出来了,明天加
条和酸菜再加热就行,豆腐炖鱼的鱼也处理好了,豆腐下午让男
们用石磨磨出来就行,其他的菜也都是明天做的。
林卿汐心里过了一边,觉的差不多了,剩下的菜明天再做就应了,她告诉去舀了五斤黄豆泡上,下午让周父他们给磨黄豆做豆腐就行,其他的基本上没啥事了。
院子里,骨
炖萝卜多出来后,周母就盛到木桶里去了,馒
蒸出来用蒸帐装着,问了下林卿汐还要做什么,看没啥事,就开始准备午饭了。
林卿平和许玲提前三天过来了,向师长两
子就是提前了一周过来的,庞家
也是提前三天过来的,每天吃饭都是麻烦周母做好后,再让谢璐送到隔壁去,因为新
成亲前三天不能见面,所以庞家
来了后直接住进了周家的房子里,林卿平和向师长他们就是住在林家这边。
好在家里房子多,大家随便住的下,要不然就只能是借住到老周家去了,不过那样就麻烦了一些,因为老周家是姥姥姥爷家,按照看说法是不能住的,那是新娘子的娘家。
很快就到了第二天,也就是腊月十八,向一静和磅礴婚礼,这天天气很好,晴空万里的,也算是老天爷给面子了。
林卿汐天刚亮就起来了,其他
也差不多这个时辰起来了,向一静在金大花和孙大妹的招呼下,开脸、换喜服,忙活完,就看到谢璐端来的一碗面条,吃饱后就坐在房间里等着庞博来接亲了。
而其他
就忙了起来,周母带着周明敏和许玲在院子里招呼大家,金大花和孙大妹带着各自的儿媳在厨房里帮忙做事,在林卿汐的吩咐下热菜、洗菜。
白菜洗
净切好,土豆洗
净切成丝,
条和酸菜也准备好了,院子里的两
锅炖着萝卜和骨
,厨房里的两
锅,前锅在做红烧鱼,后锅就热着梅菜扣
和做好的红烧鱼,煤炉子就在用蒸帐热着馒
,红烧鱼做好后,林卿汐就做豆腐炖鱼了。
外面越来越热闹,来吃酒席的
越来越多,院子里摆了九桌,堂屋里摆了一桌。
很快,庞家
就来迎亲了,迎到新娘子后骑着自行车在村里逛了一圈,然后才回到林家院子来举办婚礼,证婚
就是向师长,他穿着军装,威风凛凛。
新郎新娘唱了国歌,向伟
宣誓后,就是吃酒席了,林卿平带着新
一桌桌去敬酒。
