傅恒笑容可掬,“好的好的,您不要彩礼,不过阿三作为晚辈,该尽的孝心还得尽。”
最终双方商量好了,阿三不给彩礼,不过会出钱,以孙老爷子的名义在北安购买一套住房,以后老
家想闺
了,去北安也有个住的地儿。
阿三出钱买了房,其他的礼金礼物都不算什么,毕竟六位数掏出去,在这个年代就算是大手笔了。
孙老爷子对阿三还是比较满意的。
双方约定办两场婚礼,先在省城办一场,宴请孙家的亲戚朋友同事。
然后,等回到北安之后,在那边再办一场。
谈妥了这些细节
的问题之后,阿三这桩婚事就算是成了。
阿三和孙英姿第二天就领了证,然后先在省城办第一场婚礼。
听到这个消息,两个年轻
乐的嘴都合不拢了。
接下来的事
顺理成章,两
领证,然后邀请亲朋好友订酒店请厨师,忙得不亦乐乎,又乐在其中。
此刻距离元旦还有几天时间,肖劲担心他跟柳春
的婚礼,打电话回去,请肖老爷子先帮着
办。
结果肖老爷子说,让肖劲完全不用担心,到时候等着回来参加婚礼就行了。
“肖劲,你只需要把我们肖家的新媳
照顾的好好的,到时候把
带回来结婚就行了,其他婚礼呀酒宴呀,都由我们帮着
持。”
肖老爷子说这话的功夫,身边还有
在谈笑,仔细一听应该是傅老爷子。
肖劲心里跟明镜似的,柳春
没有认回傅家,可傅家却把她当成最有出息的孙
儿,肯定要搭把手。
有了两位老
家帮忙
持,肖劲这才放下心来,安心的留在省城,参加阿三的婚礼。
柳春
是从省城起的家,她在这边朋友也很多。
服装门市还有纺织厂里边的中高层管理
员,以前做买卖的伙伴,听到喜讯之后,纷纷打来电话,表示到时候要来道贺。
阿三原本定了十桌酒宴,婚礼之前发现不够,又增加了十桌,这才把客
们安排下。
柳春
和肖劲跑前跑后,忙得不亦乐乎。
原本孙英姿还有些担心,阿三给
打工会受气,看到柳春
如此谦和,又平易近
,不由得在心里感叹阿三的命真好,跟对了一个好老板。
很快就到了举办婚礼的
子,这是阿三和孙英姿的高光时刻,其他琐碎事
都
给了亲朋好友。
柳春
和肖劲提前去酒店打前站。
大厅的座位倒是准备齐全,后厨却跟大闹天宫一样。
两拨戴白帽子的厨师正在争吵,有不少
挽袖子
刀,看样子还打算动手,柳春
吃了一惊,急忙把饭店经理拉到一旁询问
况。
饭店经理愁眉苦脸,“小柳老板,你们临时加桌子,厨师不够,我就从外边请了几个厨师,没想到跑堂会的厨师,和我们自己的厨师闹起来了。”
第722章 又见旧识
柳春
皱起了眉
,肖劲安慰地拍了拍柳春
的手,示意她稍安勿躁,“别急,咱们一起去看看。”
凉盘已经备齐,热炒备了原料,有些都被打翻了,原本应该热火朝天香气四溢的厨房,此刻却是两伙
剑拔弩张在对峙。
“你们这些外来户,焖肘子的方法不对,好好的肘子都叫你们给弄坏了,你们得赔。”酒店的叶厨师长占了主场,嗓门大的很。
“你瞎说,我们焖肘子就这种做法,别看用的火小,关键在锅具,是你不懂规矩
揭盖,这才导致锅里的热气跑了,现在一锅肘子都夹生,这怪你们。”
跑堂会的是一群年轻厨师,为首的姓陈,此刻也不甘落后,跟饭店厨师针锋相对。
酒店的经理谁都得罪不起,只能跑来跑去的,请求双方暂时放下成见,先去做菜。
照这样下去,耽搁了酒宴,他这个饭店的招牌也算是砸了。
柳春
听了几句,已经明白了关键所在。
厨师们都忙着在吵架,旁边一个黑色大锅掀着盖儿,露出了一大锅肘子,足足有二十多只,肘子半生不熟,颜色还没上匀。
肘子烧好之后浇汁上桌,就是红焖肘子,以软烂香醇而著称。
现在肘子半生不熟,颜色惨白,咬都咬不动,菜还怎么做呀?
柳春
绕着灶台看了看,对炖肘子的大锅发生了兴趣。
黑色大锅是砂锅材质,锅壁特别厚,仔细一看,竟然是双层的,在两层锅壁之间装着清水。
普通
家用不着这种大锅,这是厨师们专用的锅具,而这个锅造型古朴,一看就是祖上传下来的。
把锅的原理搞清楚之后,柳春
就知道,跑堂会厨师们说的是真话。
黑色土砂锅带夹层,它的作用跟高压锅差不多,不管火多小都能存住热气儿,只要中途不掀盖,包管能把肘子焖熟。
而酒店的叶厨师长不懂行,提前给
家掀盖放了气,这才导致肘子夹生。
厨师们都知道,做
最害怕夹生,如果半道加冷水或者是改变火候,那
就不容易炖熟,就算是后边再补救,也难以炖出香味了。
现在最要命的是补救……柳春
想了想,从旁边取了几样调料加进锅里边,搅拌均匀,然后点了火,盖上盖儿又焖煮起来。
两边厨师还在争吵,对他们而言,当厨师做饭不光是为了吃饭,这也是一门手艺,而对手艺,就要有最基本的尊重。
