蛋与热油碰撞本来就能形成一种极为霸道的香气，又因为玉兰花的加持，蛋香中隐隐透出一
花香，闻之不察，却总能以意想不到的方式萦绕着
的嗅觉，吸引着龙卿忍不住钻进厨房。
“阿卿，快来尝尝。”
沉清茗已经把新鲜出炉的玉兰花片夹出来，噘着嘴给它吹气，吹了几
才凑到龙卿面前。
龙卿看她噘嘴吹气的样子差点眼都飘忽了，那小嘴樱红
，嘟嘟的，好可
！闻着凑到嘴边的玉兰花片，因为裹了蛋
，闻着就很诱。
她轻轻咬了，酥脆的外皮咬上去便碎裂了，响起细微的沙沙声，碎屑难免掉落下来，沉清茗伸手给她兜住，龙卿已经用舌
快速把整片玉兰花裹进嘴里，腮帮子一一的，光是听着那沙沙声就知道多脆。
“如何？”沉清茗眼睛亮晶晶的。
“蛋香浓郁，花香突出，感酥脆却又不会腻，挺清爽的。”龙卿咽下一，一本正经的说道。
“那你喜不喜欢？”沉清茗笑着问。
龙卿却是不答，而是夹起一片送到她嘴里，沉清茗一愣，有点不好意思的咬了一，也掉了一些碎屑，龙卿笑而不语：“你觉得呢？”
沉清茗被看的脸一红，连忙别过去，嘟囔着说：“喜欢就是喜欢，非要反问我，去外等着，等会儿就有饭吃了，做一种你从未吃过的。”
“真的？”
龙卿嘴角的笑越发明媚了，殊不知她越笑沉清茗就越不好意思，臊的连忙推着她：“你快出去，在这里碍着我了。”
“好吧。”
龙卿笑眯眯的出去了，沉清茗拍了拍滚烫僵硬的脸颊，一时又羞又恼，最后只能“凶狠”的瞪了那家伙一眼，发泄只有她自己才知道的小
绪。
炸了满满一碟玉兰花片，沉清茗把剩下的玉兰花放在托盘里，平整铺开，置于灶台边缘用余温烘烤。若不出意外，只待水分烘
，就能得到最简单的玉兰花茶。
这时，沉清茗爬上灶台，把那条猪腿取下来。
杀年猪的那
李娘子给了她们一条猪腿，一直不舍得吃，猪腿悬挂在灶台上，烟熏，沉清茗时不时还会在上面涂抹盐
，现在这条猪腿脱去了大部分水分，色泽也从鲜红色变成了棕黑色，但这不是坏了，而是变成了另一种美味。
沉清茗把猪腿取下来，拿小刀把外面发黑发的一层切开，这层是不能吃的。伴随着皮
切开，刀子
的切中也逸出了一浓郁的腊香。猪腿内部色泽暗红漂亮，质纹理清晰可见，与外面焦黑涩的一层全然不同。
这是每个农村都难以忘却的美味。
农村一年到也吃不了几顿，好不容易杀了年猪，鲜又放不了几天，于是聪明的先学会了烟熏晒腌制等保存鲜的办法，直到这份腌在岁月和晒中完成蜕变，染上了腊香，成为腊。自此以后，腊也成了穷苦吃的最多的食。
沉清茗去菜地挖了一个芋，在她看来上好的槟榔芋是腊的绝佳搭配。腊肥腻，芋正好吸油解腻，加之香芋的特殊芬芳，芋片夹蒸熟，那可是会惹得全村小孩儿围着你家厨房的美味。
切了几片腊和芋一块蒸，沉清茗把萝卜笋片切丁，准备炒饭，腊同样可以用来炒饭。
沉清茗把蒸好的米倒出来，放在一边放凉，就着刚刚炸玉兰片剩下的薄油加腊丁，热油遇上丁，那腊香比刚刚炸玉兰片还要霸道，在院子里的龙卿都忍不住探探脑，咽着水。
沉清茗见腊炒出油了，把萝卜丁和笋丁加进去，一块翻炒，都炒熟后，她把米饭倒进去，快速翻炒，直至每一粒米都裹上油脂，粒粒分明，这才盛出来，对着外面招呼道：“阿卿，吃饭啦。”
龙卿闻声而来，帮她把东西搬到她们的
烂石桌上。
“这是饭？”龙卿盛了一碗炒饭，这饭闻着便香的不行，当场就忍不住了，快速吃了一，眼睛一亮：”好香。”
“是腊味饭，还有这个，芋蒸腊，你也尝尝。”沉清茗把最后一道芋蒸腊端出来，揭开笼屉，腊香混合着芋的香气弥漫在西边的小院中。
经过半个时辰的蒸煮，芋已经全部软烂，成为了芋羹，几片腊整齐码放在最上层，腊的油脂渗芋中，吃上一，就像吃一般。
龙卿脆拿勺子挖着吃，香的话都说不全了。芋上面的腊也蒸透了，从原本的黑红色变成了暗红色，脂肪层也变透明了，微光穿过透明的脂肪层，片也因此变的晶莹剔透，看着便叫垂涎欲滴。
龙卿已经彻底没法说话了，美味的食物只需要用闷声吃饭来回应就可以了。
沉清茗见她吃，心下开心不已，她小吃着碗中的炒饭，嚼到饭粒中的萝卜丁，萝卜丁清脆爽，又由于吸收了腊的油脂而带上了香，其实比起腊味道更丰富，也更好吃。
还记得那年腊月，老沉家也是吃了这么一顿腊炒饭，因着她是
娃分不到腊，因此那碗炒饭里面全是萝卜丁。那份记忆早已在岁月中变的模糊，这份腊香却从未变化，沉清茗能清晰的感觉到，她虽然仍旧生活在这个古老的小山村，生活却变的充实而鲜活。
之后又过了几，清明。
有道是清明时节雨纷纷，期间又下了几场朦胧细雨，春雨滋润了大地，也正式拉开了春耕的序幕。
