助理挨了一顿骂,有
解围,赶紧出声,“炝炒白菜。「请记住邮箱:ltxsba @ Gmail.com 无法打开网站可发任意内容找回最新地址」”
甄酥揭开压实的锅盖,里面闷了许久的白菜,已经变成了一团黑糊。
两百多度的高温火燎之后,仙也难救了。
“等着。”
她撂下一句话,也不管节目组同不同意,拧开龙
,放水洗手。
甄酥心中泛起的寒意,在她熟悉的哗哗水声中逐渐平静。
无论这是梦,还是重活一次,她也必须对得起手中的食材和厨具。
整洁简单的厨房,随手一把菜刀都是她惯用的牌子。
灶前贴满了“真美味”标签的调味罐、酱醋瓶,在旁
看来不过是金主爸爸的植
广告。
在甄酥眼里,则是不靠谱老爹,知道她下厨挑剔,特地为她准备的一点点心意。
罢了,罢了。
就当她是从味真四院的后厨,临时调配到综艺节目组打工吧。
都是给自家做菜,再简单的炒白菜,她也得好好用心。
重新洗菜、切菜,甄酥做得
净利落。
锋利刀刃切开备好的白菜,在清脆的声响,划出片片规整的菜叶。
她刀功了得,备菜过程果断迅速。
二十多年掌厨经验,在味真餐饮的四院八系都排的上号。
可惜,甄酥停下来看了看备下的
辣椒,椒尖枯黄,显然发
回软,用这种配料炒出来的白菜,不可能满足她的挑剔。
炝炒白菜作为川菜,以辣椒
味,讲究辣脆甘香,考验火候和配料。
这可是自家新产品线“真美味”冠名的综艺,甄酥怎么也不能烧出一盘不合格的炝炒白菜,丢掉味真四院的脸。
倒不如……
她勾起笑意,右手勺,左手醋,直接在烟熏火燎之中,换了个方案。
本想就此暂停的录制,随着甄酥有条不紊的忙碌,持续运转起来。
录
镜
的,是身材窈窕的身影,站在火势熊熊的灶前,姿势悠闲的下厨景象。
甄酥长发轻挽,灵动的眼眸尽是专注。『地址发布邮箱 ltxsba @ gmail.com』
方才火舌舔舐的恐怖铁锅,在她手中安分服帖,她单手一提,甚至显得轻飘飘的,颠得锅中新鲜的白菜顺滑遛沿。
清水沸煮,高温大火,油溅下菜。
曾经引发一出闹剧的大火,围着锅沿一跳,顺势烧进了甄酥手中勺前猛烈燃烧,又吓得嘉宾们忍不住后退半步。
可甄酥没有一丝迟疑,更没有惊慌。
她单手颠勺,流畅的翻炒白菜,把控着疯狂火焰的火候。
一套动作,行云流水,赏心悦目。
配着她一贯淡然态,处变不惊的气度,录制在镜
里,完全能够作为“美
庖厨”的宣传范本,足够引得观众下意识停留。
连镜
后面的摄像师都忍不住喟叹一句:
“漂亮啊……”
更漂亮的是出锅的白菜。
只见甄酥长勺掠过锅底,白色的菜梗、淡绿的菜叶裹上了陈醋黯淡色泽,更显得香气四溢,油光可鉴。
出锅摆盘。
明明甄酥仅仅是抖了抖勺子,那些分明的菜心竟然乖巧听话的落在盘中心,围出了分毫不差的圆形,没有一丝落在边沿。
录制现场香气弥漫,泛着醋的陈香和糖汁的轻甜。
连持续减肥的穆心雨,都忍不住动了动喉结,觉得胃里饿得翻腾,馋虫都被一盘简单的白菜给勾了出来。
刚才为了安全,想要取消下厨环节的负责
愣在原地。
即使他被一盘白菜香到失智,仍是恪守职责的出声质问:“这不是炝炒白菜吧?”
甄酥收了炒勺,说道:“你们选的
辣椒质量不行,回
了,炝炒容易败味。所以我用陈醋盖了盖,加了点糖,改成了糖醋白菜。虽然偏甜了一点,总比回
的
辣好吃。”
没有
不喜欢甜。
她仔细说着,在场的
视线早就落在了糖醋白菜上,挪不开眼,哪里管得什么炝炒不炝炒,只想大快朵颐。
“陈哥,反正穆心雨也是临时决定做炝炒白菜的,不是李总监定的菜式,不用那么严格……”
助理小声为甄酥抗辩。
连同身旁赶来灭火的工作
员,都为了这菜啧啧出声。
“你看着颜色、你闻这香气,一定比炝炒的好吃。”
