鸟看她吃了才埋
动
。
海珠吃完蒸苹果洗手进厨房,鲨鱼皮已经下锅煮了,水里浮出白沫,条状的鲨鱼皮打卷,微微变了色。
厨娘将需要的葱姜蒜都洗净放在灶台上,
蛋也拿来了,走到灶前听吩咐。
“打两桶冷水来,要从水井里刚拎起来的。”韩安庆出声。
厨娘立马去办。
鲨鱼皮捞起来过冷水,反复冲洗四遍才冷却下来,此时锅已经洗
净了,他倒油下锅,开始
姜蒜山椒和茱萸,这些
香再倒
汤,以及老醋和酱油调味,汤煮沸倒进煮过的鲨鱼皮。
“这个汤是河南道的吃法,味道不错的。”韩安庆跟海珠说,“我又写了本食谱,等我回去了托
给你捎过来。”
“我也打算写本书,是我在海底的所见所得,以及各种海鲜的吃法,等刊印了我给堂叔送一本。”海珠说。
韩安庆高看她一眼,说:“送个十来本,我收藏两本,再送给老友几本。”
“好。”
汤沸腾,韩安庆挟起一块滚烫的鲨鱼皮放盘子里,敲五个
蛋打散,淋进汤里,霎时,锅里浮出一层金黄的
蛋花。
“葱撒进去。”韩安庆说,他挟起鲨鱼皮喂嘴里咀嚼。
海珠皱着脸问:“是不是有尿骚味?”
“没有,哪来的尿骚味。”韩安庆摇
,又添了少许盐就舀汤装盆了。
紧接着他将剩下的一盆鲨鱼皮凉拌,海珠看了眼,淋了醋还加香橼,蒜也多,最后撒上花椒和茱萸再用热油淋。
“端去饭厅。”韩安庆吩咐厨娘,他洗
净手就出去了。
海珠挟一条凉拌鲨鱼皮尝味,酸且辣,一
就
齿生津,她囫囵嚼几下咽进去,没尝出鲨鱼皮是什么味。
饭菜上桌,众
围坐,桌上不止两道菜,全桌的
却是先是对鲨鱼皮下筷,凉拌鲨鱼皮初
,冬珠和风平就皱起了眉
,他们吃惯了清淡的菜,受不了又酸又辣的味道。
“吃点旁的菜。”侯夫
让丫鬟给他们挟菜,“南方
味淡,吃不得这些。”
海珠舀勺酸辣鲨鱼
蛋汤装碗里,她尝了一
,说:“这个味道还好,不算太辣,
蛋花挺好吃,鲨鱼皮……鲨鱼皮还行,没异味,挺有嚼劲,挺弹牙。”她多吃几块,心想这个煲汤应该也可行,像做猪皮冻那样,炖一夜,早上起来做灌汤包。
韩安庆跟她想到一处去了,说:“虎鲸下午还来吗?”
“应该不来,如果没离开,那就是去探索新地盘了。”海珠说。
下午一船
又出海了,如海珠说的,虎鲸没露面,一船
绕岛转一圈又回来了。
进了将军府就各自散了,海珠跟韩霁回房,刚坐下,鸟带着海棠送蒸苹果来了。
“它一直要等您回来了才肯吃。”海棠无奈,一碗苹果蒸了又蒸,她担心蒸坏了,背着鸟又蒸了一碗。
“来,分我一半。”海珠接过碗,她吃一大半,给鸟留一小半。
韩霁挥退丫鬟,坐在一旁跟鸟打商量:“明珠,等天黑了你就回偏院,夜里别过来,天亮了再来。”
“你又要求偶?”鸟咽下果瓤。
海珠差点笑
。
韩霁硬着
皮点
,“是,我又要求偶。”
鸟的绿豆眼骨碌转,它出主意说:“白天也能求偶。”
韩霁瞥了海珠一眼,大笑着说:“海珠不同意。”
鸟停顿了两息,妥协道:“那好吧。”
“我让
在偏院给你做张床,过些天我把砗磲床搬去偏院,你睡砗磲壳里。”海珠说。
鸟没意见,它可不是不识趣的坏鸟。
“夜里不能扒窗户。”韩霁不放心地叮嘱。
“知道了,流氓。”
第233章 引
借猫
天黑
睡, 天不亮就醒,鸟吃饱了从笼子里出来,它无聊地在府里
飞, 先去看池塘里的
, 种满莲叶的池塘边又挖了个六尺长六尺宽的小池塘,里面是海水,老
就生活在其中。
“老
?”鸟学海珠的语气喊
,“起床了, 吃饭了。”
老
从水底游起来, 它趴在浅水处的沙滩上翘起脖子。
“嘿嘿, 骗你的,鸟不是海珠。”鸟贱兮兮地叫,又说:“鸟去喊
喂鱼。”
它绕过池塘飞去前院, 碰到饮马的马倌, 大声说:“
饿了,喂鱼。”
“我不负责喂
,你去找养
的大刘。”
“大刘?”鸟飞走了, 它边飞边叫:“大刘?大刘?大刘, 喂
了。”
“你在嚷嚷什么?”老将军早起练武,他循声找过来, 说:“跟我来, 别扰
清梦。”
“
饿了。”
老将军带着鸟去后厨,后厨的烟囱已经冒起青烟了,这里是府里最忙碌的地方, 劈柴的伙夫看见他, 忙见礼,说:“老将军可是饿了?小的这就送饭过去。”
