白淑华给老大夫找这个活主要是让他有些参与感。
要不然他们都在
活,老大夫孤单单在屋里待着,也不会好受的。
白淑华她负责俩菜,凉拌海带丝和鲅鱼炖黄豆。
她将两条鲅鱼拿进屋化冻,再泡两碗黄豆。
她没昨晚就泡,其实炖鱼里的黄豆不用泡太长时间,反正炖鱼时间长,不怕黄豆不熟。
再将海带也泡上。
“淑华,
多,你多剪点,大过年的别扣扣搜搜的。”白母小声和白淑华
代。
白淑华看着手里一大片
海带,这还不多啊!
她都想过了,凉拌海带丝不算多美味,可架不住家里
没吃过啊,新鲜啊,所以她已经刻意加了量,没想到白母还嫌弃少。
“娘,这是
的,你想想那些
菜,一泡是不是就发胀了,我寻思着这个应该也是那样,就没敢多整。”
白母愣了下,“哎,你别说,还真有可能。”
白淑华又道,“今个又是
又是
还有鱼的,就是少点也不碍事,实在
吃,咱们明个接着弄。”
白母瞬间被说服了。
白爹对着白淑华招手,“大闺
,咱们商量俩锅咋分的来的?”
白淑华记得很牢,“大骨
五花
炖酸菜冻豆腐用铁锅先做,和蒸大米饭一起。小
炖蘑菇先用铁锅炒制一下转砂锅,进屋用炉子,然后这个铁锅就归我用,炖鱼闷黄豆。”
剩下的都是凉拌菜和快手炒菜,两个铁锅空出来,很快就能做好。
白爹嘟嘟囔囔,差不多复述了一遍,这下子肯定记住了。
白淑华负责炖鱼,排不上号呢,她也闲不着,准备配菜。
剪一些
辣椒碎,炸香
的辣椒油。
拌凉菜要用的,当然平时也用得着。
趁着过年奢侈点,平时白母可不能让。
饭菜一样样做好,被摆放上炕桌,白爹招呼老大夫围桌了。
白淑华也将最后一份凉拌海带丝端了上去。
然后坐到了白小弟旁边,白母已经给她盛好饭了。
白爹和老大夫喝酒,其他
吃饭吃菜。
白淑华就见白小弟和宋小冰都夹了海带丝。
她就问了句,“好吃不?”
拌好的时候她就吃了,味道还是不错的。
白小弟吃到辣椒了,辣的嘶嘶哈哈,“好吃!”
宋小冰也说,“挺特别的,好吃!”
老大夫也尝了,“海带我以前也吃过,没淑华做的好吃。”
白爹开始王婆卖瓜,“这孩子做吃的是挺有一手的。”
白淑华招呼大家,“尝尝鱼,不知道海里的鱼和大坑的鱼有啥不一样。”
自然又是一阵好评。
宋小冰吃了一
又一
,“淑华,我觉得里面的黄豆咋比鱼还香呢。”
白淑华笑道,“那是因为黄豆沾了鱼味了,
乎黄豆可没这么香。”
像黄豆、土豆,它们本身也是好吃的,但是加些
啊排骨啊,或者鱼啥的,它们的滋味就会倍增。
白母感叹道,“这鲅鱼也不能说是比鲤鱼啥的好吃多少,但是它没小刺儿啊,它就一根大刺儿,吃起来不用合计。”
白爹也吃的很过瘾,“咱们这离海边还是太远了,听说有的城市就在海边,这鱼怕是都要吃腻了。”
白淑华参与讨论,“靠山吃山,靠海吃海,很正常,估计那些靠海的
不得吃猪
吃大米饭呢。”
众
哈哈笑,觉得没错,啥好东西多了也不稀罕了。
中午这顿丰盛的过年大餐吃完,众
也没着急收拾。
就围着饭桌唠嗑。
宋小冰拉着白淑华说初三复习的事
,还有中考的注意事项。
白淑华明显感觉到她焦虑了,建议道,“小冰姐,要不你还在这里中考得了,中考完你再转学,在这里你是稳上高中的,可我不知道市里各个学校的
况。”
有的初中是直接给固定名额的,就规定学校前十能考上高中,结果宋小冰偏偏考第十一名,明明成绩很不错,却还是没高中上。
白淑华就怕宋小冰遇到这种倒霉的事,都没处说理去。
老大夫也听到白淑华的话了,笑着说道,“我给小冰找的学校是市里最好的第三中学,每年都有一大半能考上高中。”
