雍淮附和着笑了两声。经云贪嗔痴三毒，他早已泥足
陷，却不甘心只做一条恶犬。
作者有话要说：ps:蒜泥白
，煮的不好的话会腻，但是处理得好的话很好吃，一个比较有趣的事是我吃过最好吃的蒜泥白是在新疆川菜馆哈哈哈。
ps:最后的达摩经论说的是《悟
论》，有一节讲的是贪嗔痴超脱。
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三更写不完了，今天是两更半的量，加起来小八千，呜呜不算短小了吧！
谢谢小可
们等我，抱住挨个亲亲。
明天的更新预计中午下午，被面试侵占时间导致赶稿说的就是我（。）
第4章 胡瓜冷淘
查记糕铺的烛光亮到了夜,查娘子打着哈欠去了前堂，看见自家夫君不知还在桌前写写画画什么，不由蹙眉,“老查,你这是在做什么？”
查掌柜脸上还沾着没擦净的面
，见妻子过来，长叹一声，将她揽
怀中，“机会摆在眼前,我终究是不年轻了。”
查娘子有些不解，“近来生意颇好,我瞧见许多客
夸你,账面上也比上月多了一半多的银钱，你还要挣什么机会？莫不是那个赶走你的简小娘子,又来步步紧
？”
“别胡说,简小娘子可是帮了咱们家大忙,没了府衙的供应算什么,这个月的银钱不是比先前反而多了？”查掌柜苦笑一声，“客夸我的时候，我这脸皮都发烫,若不是简小娘子教你夫君做糕,哪有我们今
？”
“呸呸呸,当我方才没说，恩勿怪、勿怪。”查娘子双手合十拜了拜,转念一想，问道，“那你说的什么机会？”
查掌柜耐心道,“简小娘子的酒楼这几便要重新开业，像包子面条这种没甚技巧又赚不来许多银钱的，大抵之后不会再卖。但她摊子的名声已经传了出去，我便是在想，若我家买了她的方子，早点也卖起包子，也算沾了她的光。”
查娘子皱眉道，“我们可是做糕的，转
卖些包子，恐怕没捧场罢？”
查掌柜叹了
气，“简小娘子非寻常，我去寻她问问，也是好的。”
查娘子嗔他一眼，“既是已经打定主意，又来问我？还不早些安歇。”
查掌柜赔了笑脸，灯熄夜。
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一夜好眠，简清早早收了包子摊位，等约好来面试帮厨小工的十三到齐，便闩了酒楼大门，引他们进了后院。
平里也没觉得院落狭窄，今十三依次排开站着，一旁又有个黑塔似的肖勉，简清就忽然生出来些地皮不够用的念。
简清想了想，先给候选分了组，“觉得自己力气大的站在我右手边，力气不大但是有洗菜择菜等小工经验的站在我左手边，有做面食或切菜经验的站在中间。”
一个瘦瘦小小的少
怯怯问道，“那、那要是既会洗菜又会切菜呢？”
简清多看了她一眼，“站在中间，你叫什么名字？”
又是一声细细的回答，“阿菇。”
感觉到她的紧张，简清笑了一下，“别怕，我做东家，好好做事就能拿工钱，不吃。”
几个年纪大些的
配合地笑了起来，阿菇脸上微红，缩了缩肩膀，站在了中间。
分好了组，自认为力气大的有四，三男一，简清叫来肖勉，一指右边一列，“不管你用什么法子，给我比一下他们的力气大小，力气最小的两个排除。”
肖勉方才送进后厨提前发好的两盆面团后也没有退出去，抱臂站在一边，色暗沉。
自上次肖家兄弟来道歉被简清拦下，他就一直是这副闷葫芦的样子。事
倒是一件不少的在做，只是一天下来三句话都说不完，简清也懒得管这个还没出试用期的伙计心理健康问题，事不耽误也就是了。
等肖勉闷声应了，准备带四去前堂时，简清犹豫一瞬，扯了一下他衣袖，靠近轻声道，“若是那位大娘力气比一般大，不用和其他一起排序，直接把她留下。”
肖勉被她突然地贴近惊住，僵了半晌。简清已经转向了另外两列，正要说话忽然发现肖勉没有动作，偏投来一个疑惑的眼，肖勉这才猛地一转身，“跟我来。”
简清看着肖勉的背影，不知怎么的，竟读出一点落荒而逃的味道。
“洗菜择菜这队，酒楼新到了一筐胡瓜菠菜，就
给你们来处理，限时一刻钟，谁洗得
净并且洗得多，谁留下。”
左手边这队有七个，男各半，简清心算片刻，报出最终用工数字，“我只留最好的两个做进一步的比试。”
看着七有些犹疑的眼，简清顿了顿，想起来自己遗忘了什么，继续道，“最后按处理的况，都会付工钱。”
后院一侧水盆和竹筐已经备好，简清看着七分别找了位置蹲下，正要说开始，阿菇咬着嘴唇，小声问道，“我能一起比吗？我也会的。”
简清点点，“若是不怕洗完菜太累没有
力切菜，你也去试试吧。你的另一份比试，之后再进行。”
阿菇没有犹豫，加了七行列，中间的队伍便只剩了一个大娘，不等简清询问，她主动开道，“我姓李，行二。切菜择菜我也可以，但小娘子应当不缺这样的帮厨，先前在娘家时做的面食还不错，不知小娘子要如何试我？”
十三个里才出一个认为自己有资格试试在酒楼后厨做饭的，简清一时不知该感慨古代简历造假吹牛皮现象少，还是自家酒楼吸引力不强招不到能。
简清道，“不知李二娘擅长做什么面食？后厨面团已经发好，随便做些便是。”
“细面粗面都有做过，包子抄手包过，关中的面皮也会些。”李二娘望望天色，道，“这时节开火有些热了，不若给小娘子做碗冷淘尝尝。”
简清颔首轻笑，伸手引路，“请。”
三处都忙了起来，简澈在楼上照看新开了花的辣椒苗，左右看看，倒是只有她一闲了下来。
简清躲进屋檐
影之中，看了一眼愈发炽烈的光，明就要立夏，从前两简澈就提醒了她要吃立夏饭，这才将招面试的时间定在了立夏前一。
大梁的习惯是立夏当吃五色立夏饭，前世的现代华夏已经没了这习惯，但当天气酷热的时候，吃些雪糕、凉皮、冷面，喝点冰镇饮料也是常的一种消遣。
如今酒楼的银钱没了那么窘迫，留出装修费用，买了五色豆类做立夏饭的售卖准备，简清琢磨着是不是也做些米糕糖水在立夏当卖，作为酒楼闭门装修前的最后一
宣传。
凤溪城地处偏远，看不到皇都祭祀迎夏的热闹，但好歹立夏也算是个小节，今年立夏又正撞上休沐，逛街解暑的应当不少，说不得也能再赚一波银钱。钱么，总是不嫌多的。
