夏山答应。
夏离又嘱咐他别把自家卖冰
方子的事说出去。
夏山自是知道自己老娘和小杨氏的算盘,说道,”放心,三叔知道。”
夏离快步走去村西
。
周里正婆娘正在这里买
,她买了半个猪
皮,两条肥
,一叶猪肝,几个
都恭维着她。县尉大
去了她家作客,多荣耀。
见夏离来了,她笑道,”离丫
也来买
?那位刘公子和小少爷娇贵,肯定嘴儿刁。”
夏离笑道,”可不是。”
夏柱听说贵
去了姐姐家,也替她们高兴。指着一条肥瘦相间的五花
说道,”我专门给你们留的,吃起来油滋滋的又不腻,还有这三根排骨,贵
们准喜欢吃。”
夏离笑着点
,居然看见还有小半盆猪血,也要了。
夏柱摇
道,”傻妮子,猪血算不上好东西,贵
不会喜欢,弄不好还会怪你用粗鄙东西招待他。”
这个时代,猪血一般都是灌血肠,上不了台面。
夏离笑道,”我知道一种猪血的做法,好吃得紧。”
路上她已经想好了,做一个糖醋排骨,再做一个毛血旺。
毛血旺的正宗材料,除了鸭血,还要加鳝鱼、五餐
、毛肚、牛百叶,以及黄豆芽等蔬菜。而前世她和叶风去了一家私房菜馆,吃的毛血旺却是用五花
代替了鳝鱼、五餐
、毛肚等荤配菜,麻辣鲜香,吃起来肥而不腻,极是爽
,叶风特别喜欢。叶风因工牺牲后,夏离还去那家馆子吃过几次,之后又自己学会做了。
现在没鸭血,就用猪血代替了,掌握好火候不煮老,照样好吃。家里的调料虽然不全,但食材绿色,不会太影响
味。
她一直觉得挺对不起刘公子,想做点可
的菜让他吃好,弥补一下自己的亏欠。
夏离没有按原路返回,而是直接向北走去了黄寡
家,他们家经常会发一些黄豆芽拿去镇上卖。黄寡
给了夏离小半篮子黄豆芽,还硬不收钱。
回去看见夏氏已经杀了一只
,正在厨房忙碌。
夏氏满脸是汗,后背的汗已经把衣裳浸透。
夏离知道,她不是热的而是吓的。小声安慰道,”娘莫怕,当当聪明得紧,不会再闹出动静。”
夏氏低声道,”但愿吧。”
回锅
、
末茄子、炝白菘、爽
黄瓜、竹荪炖
都是夏氏做的,而糖醋排骨和毛血旺是夏离亲手做的。
杂在前世是美味,可古
却觉得粗鄙,便没做。
