最后加
筛过的面
,搅匀。
将制作好的面糊一份份挤
饼
大小的模具,然后在面糊的外圈撒上椰蓉,放
烤箱中一起烤制。
接着钱辰找出了比饼
小一圈的模具。
将两种巧克力隔水融化,然后分别将
棕色的巧克力核桃以及白色的巧克力酱挤
模具中充当背景。
接着又以相反颜色的巧克力为线条在上面勾勒出丘比的样子,最后将半融的巧克力放
冰箱中冷藏,使其凝固。
半小时后得到了几十块黑白相间,上面烙印着丘比图案的巧克力硬币。
这时候饼
也烤好了,钱辰将其取出。
最后将巧克力硬币组装在曲顶部,那一圈椰蓉的中央。
此时曲刚出炉不久,还有热度,正好将巧克力硬币底部融化,使其牢牢地黏在了曲上。
而刚刚从冰箱拿出来的巧克力则十分冷硬,正好替曲降温。
虽然没有用到火,但是这一步的火候非常难以把握。
曲过热,巧克力整块融化,上面的图案就没了,曲过凉,巧克力融化不够,粘不住。
好在钱辰基本功扎实,完美地做到了这一点,正好是巧克力底部融化,却又没有
坏上面的图案,巧克力还牢牢地黏在了中央。
钱辰将制作好的黑白丘比巧克力曲分成了两部分,一部分用方形的甜点盘盛放,另一部分则装进了一个
美的包装盒中。
这个包装盒就是他忽。。。说服丘比的关键!
当钱辰将曲放在丘比面前的时候,丘比有些好地看着面前迎着它图案的曲。
除了收集能量的职责,或许它唯一剩下的就是求知欲了。
“尝尝看。”
钱辰一脸高
莫测地笑容。
丘比点点
,反正它有无数个小号,而且它也没有恐惧这种
绪。
于是在钱辰的注视下,丘比叼起一块巧克力曲,吞了下去。
轰!
那一瞬间,丘比仿佛看到了宇宙诞生之初大
炸的景象。
香脆无比的曲散发着浓浓的
香,那酥脆的
感在唇齿间跳跃着。
被烤制过的椰蓉不仅香味更加浓郁,而且还带上了一点淡淡的烟火气息,同时又不失椰子的清香。
再加上浓郁无比的巧克力,甜而不腻,苦而不涩,
感柔和锦软,
即化,同时将可可的香甜,核桃的香味瞬间散播到整个
腔。
没有任何感
的丘比还是
一次明白了什么叫做愉悦。
这种同时穿透身体、心灵与灵魂的快*感实在是太美妙了!
