丰盛又美味的喜宴吃完，新娘子进了
房，柳玉琴的一桩心事也了了。
柳玉琴给秋梅和铁牛放了几天新婚假，让他们好好歇几天。
然后，她就又带着
回到城里去了。
最近她正筹备在简州府开一家只招待
客的酒楼。酒楼的一应工作员，全部是
，包含厨子，打杂的，烧火的，洗碗的，及伙计掌柜等等，一个男也不用。
酒楼也是她自己设计的，分为两层，一楼大堂普普通通地摆了几张小桌，楼上的小雅间全部是独立的。
厨子掌柜等自然也是她自己培养的，还没开张，就已经在陈三和叶子的有意推动下，搞得轰轰烈烈了，不少正在翘首以盼呢。
叶子一直在寻找一个适当的机会与皇帝摊牌，但说实话这个机会真的很不容易找到。所以，目前，他也是在用尽一切办法，向世展示柳玉琴的本领，以期得到皇帝的认可。
这不，柳玉琴一说要开纯酒楼，就获得了叶子的大力支持。
毕竟是第一次开酒楼，柳玉琴心里其实还没蛮大的底。虽然说，站在叶子的地盘上，不至于没客来光顾。但要是全靠
，这生意也做不长久。做餐饮最重要的就是
碑，一是要菜的味道要好、二要
净卫生环境好、三还要不时推陈除新。不然，客迟早跑完。
所以，柳玉琴制作菜单时，就已经颇费脑子。倒是叶子不以为然地说：“就你这厨艺，随便什么菜，味道都不会差，你怕什么啊？”
“难不成，我还天天来酒楼当厨娘不成？”柳玉琴反问道。
“那不行。你怎么能去做厨娘，你不是教了几个厨娘吗？她们就没得你几手真传的啊？”叶子连忙问。别说有厨娘，就是没有厨娘，他也不可能让柳玉琴天天自己去动手。
“你说的轻巧，不管多好吃的东西，你天天吃，还好不好吃？”柳玉琴反问道。
叶子却说：“你会做的菜那么多，又没有天天顿顿来吃，怎么可以吃腻。最重要的是，你教的那几个厨娘，厨艺有多高？”
“当然不能和我比，不过每个也会几道拿手好菜。”柳玉琴答。她这身本领，杂的很，哪个厨子能很快学会呢。而且一个厨子她总共也就花一年多的时间来培养，怎么能与她两世加起来，近二十年的功底比呢？
所以，她特意又新制了几样点心，甜品来吸引客。
“那就行了。谁家眷天天出门吃饭应酬的啊。想让她们吃腻，还得花点时间呢。每次有两道特别亮眼的菜，就足够了。而且所谓众难调，没可能都
一道菜的。每道菜总会有喜欢，有不喜欢的。”叶子笑道。
柳玉琴也考虑到这个问题，才敢把刚教了一两年的厨娘安排出来当主厨。不然，岂不是坏自己的招牌啊。
到了开业的
子，柳玉琴亲自出来招待客。
这家酒楼她按照现代自助餐的形式，预先做了不少食物，供各位客自行取用。另外，也可以让客点菜单上的一些要现炒的菜。这样做既节省了大量的时间，并且也会让大家觉得眼前一亮。
一开始，她还有些担心大家不喜欢。没想到，除了一开始的惊讶之外，每个宾客都对这种自助取食的形式格外感兴趣。
大家三五成群的，你试试这个菜，她试试那道点心，然后又互相
流一下，一时间气氛格外热烈。
开业三天大酬宾，几乎令整个府城的官员及世家眷倾巢而出了。有些年轻姑娘及小孩还来了两次，因为她们都极喜欢柳氏酒楼推出的新点心及甜品，还有一些酸辣小菜等等。反倒那正经的大菜，她们并不太感兴趣。果然，哪个年代，零食类的都更加讨年轻和小孩子喜欢。正经饭菜，倒是靠后了。
第一家纯酒楼，十分成功。
短短两个月的时间，就传遍了整个简州府，还慢慢传到其他地方去了。
因为这唯一的一家纯的酒楼，极大了方便了们出门际。
不管是名门闺秀还是小家碧玉，还是官员夫还是乡坤家的太太们，都可以到这里来喝茶吃饭，顺便流应酬。而男们也不用担心，自己家的眷出门怕被其他男臊皮了。而全是的场所，子们活动起来也能更加安心。
当然了，安全问题也更加重要，以防万一，柳玉琴还在附近安排了两名武功高强的男护卫，而酒楼里也安排了两个有点功夫的子，还有两名特别粗壮而且泼辣的婆子。
这家子酒楼一开张，就得到了各方员的支持。再加上厨子的厨艺也确实好，回
客也越来越多。渐渐地，这家酒楼就慢慢成了本地聚集的地方，生意当然也越来越好。甚至有时候，男们想吃这里的菜和小食，还得靠自己家的眷带回家呢。
也有建议柳玉琴再开一家接待男的酒楼，柳玉琴没同意。毕竟男们可以去的酒楼太多，她没必要非得跟着去分一杯羹，还不如一心一意办好自己的特色呢。
