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及至傍晚,后院飘起了久违的木炭香。
的确,自打怀上满儿起,裴秀珠便甚少再吃烧烤,萧景曜与云儿也只能跟着忍着,此时一闻到炭火香,父
俩早早守在了炭炉旁。
丫鬟们拿了串好的羊
,香菇,
翅,豆
,香菜豆皮卷等上来,裴秀珠便逐一开始烤了起来。
炭火旺盛,没过多久,羊
已经变了颜色,滋滋冒油,趁此时撒上孜然碎,一
久违的辛香顿时飘进众
鼻尖。
小云儿哇了一声,“好香呀!可以吃了吗?”
裴秀珠笑道,“再等等,要彻底烤熟才能吃。”
小
儿乖乖点
,还不忘拍个彩虹
,“娘厉害!”
裴秀珠忍俊不禁,等再翻几次,确定
串烤熟后,便先给了小闺
两串。
作为一个资
小吃货,小云儿可谓十分有经验,拿着才离火的
串,还不忘先吹了几
,才敢放进
中。
唔,羊
鲜
多汁,内里渗透着孜然的辛香与炭火的香气,可真是好吃呀!
看小闺
吃的香,萧景曜暗暗咽了咽
水,也是馋了。
所幸媳
没忘了他,特意在其余的羊
串上撒了把辣椒,等稍稍烘烤,终于递给了他。
萧景曜接过,眨眼的功夫已是一串下肚。
有了辣椒的加
,羊
串的香味又提升了不知多少,吃来香辣鲜
,叫
停不了
。
正吃着羊
串,其余的菜也都上了烤架,
翅外表涂一层蜂蜜,再经过炭火炙烤,表皮变得金黄诱
;
香菇软滑油亮,豆
外酥里
。还有萧景曜最
的芫荽豆皮卷,从里到外都渗透着芫荽的香味。每一样,都叫萧景曜满足。
而小云儿可就不同了,她只专注的吃羊
。
在小
儿眼里,什么素菜都比不上羊
香。
而就在此时,裴秀珠将洗净的海蛎子连壳放到了火上。
小云儿还从未见过这种东西,一边撸着串一边问娘亲,“这是什么?”
裴秀珠道,“这叫海蛎子,有的地方称为蚝,是大海里长的。”
说话间,海蛎壳已经被烧热,里面的海蛎
开始变色了。
裴秀珠便将事先炒好的蒜蓉,辣椒酱用小勺舀出,一一放在海蛎
上,经过炭火的烘烤,很快,空气中弥漫出浓重的蒜香。
这香味很是诱
,再加上海蛎本身的鲜味,叫
立时唇齿欲动。
再稍等一会儿,海蛎
已被彻底烤熟,撒上些许葱花,便可以开吃了。
裴秀珠小心捏起一个,唔,才考好的海蛎壳别提多烫手了。
内里的海蛎
却是鲜美软
,加上蒜蓉与辣椒酱,一起放在
中,给
极致的满足感。
吃完海蛎
,别忘喝掉壳里的汤汁,虽只有一点,鲜美的味道却叫
久久回味。
看她吃的如此细致,萧景曜赶忙学了起来,一
下去,顿时惊艳。
“这东西,比河蚌还要好吃。”他由衷道。
裴秀珠点
,“河蚌稍有些老,还是海蛎子更
些,海鲜通常河鲜好吃。”
萧景曜也颔首,
以为然。
正在此时,小心吃
的小云儿伸
过来,好道,“好吃吗?”
裴秀珠知道小
儿这是馋了,忙点
,“可好吃了,云儿要不要尝尝?”
“好呀!”
小
儿欣然点
。
裴秀珠便特意烤了个没放辣椒的,小心夹起海蛎子
,稍稍吹凉,喂给小闺
。
小
儿也是小心翼翼,待嚼了两下,果然眼睛亮起来,一
气又吃了两个。
哇,原来这种丑丑的东西也是很好吃的!
一家三
吃得开心,正在此时,耳边忽然传来咿咿呀呀小娃儿的
音。
原来是小满儿过来了。
小家伙原本同
母在房中玩,但玩了一会儿忽然想起了爹娘和姐姐,便闹着要出来。
母只好将小胖娃儿抱了出来。
一出来就见到爹和姐姐大快朵颐的场景,还有桌上各种各样的串儿,小满儿眼睛都直了。
只是,今晚的烧烤可没有他能吃的。
所幸裴秀珠早有考虑,特意叫樱桃煮了骨
粥。
用大骨高汤煮的米粥,比白米粥更有滋味。
