两
两眼放光,赶忙道谢。
如此,等待在腊味们
渐浓厚的香味中开始,好容易熬到半月之后,裴秀珠亲自查看一番,见各类食材的水分皆已被风
,外皮蒙着油亮的油脂,便意味着,可以吃了。
于是这
傍晚,小厨房内飘起了腊味香。
五花三层的腊
切片,以葱蒜炝锅,与豆
炒,淋酱油,临出锅前加蒜苗断生,便是一碟极为下饭的腊
炒豆
了。
腊肠切片,腊鸭风
斩块,码放在土豆块上,
锅蒸制,不需多余的调味,等到腊味的油脂尽数被吸进绵软土豆块中,便可以出锅了。
腊鱼先以清水浸泡一阵,之后晾
表面水分,
锅以文火煎制,千万不要忘记撒些葱姜去腥,同样不需任何调味,等到鱼块微黄起泡,就可以上桌。
腊猪脸先
水稍煮一阵,捞出放凉后切成薄片,蒜片炝锅,下
腊猪脸煸出肥油,再放
蒜苗断生,只需一点酱油,便可激出猪脸独有的
香。
这些都是荤菜,裴秀珠又醋溜了一个白菜,炖了锅菠菜豆腐汤,便大功告成了。
萧景曜踏进房中时,饭菜已经摆好,整个房中都是诱
的香味。
肚子早已被勾的咕咕叫起来,不用裴秀珠请,他便自觉坐到了桌前。
裴秀珠给他盛了碗白米饭,笑道,“今天请王爷吃腊味宴,全是妾身前些
子腌制的。”
萧景曜早已见过前些天府中的壮观景象,此时感慨道,“终于可以吃了,不容易。”
便伸筷尝了起来。
先试了试腊
炒豆
,腊
咸香浓郁,是与鲜
截然不同的味道,而豆
中吸收了腊
的香味,变得不再寡淡,二者都非常下饭。
接着再尝了尝那道腊味合蒸。
先吃了一块腊肠,咸中带甜,还有浓郁的酒香,风味十分独特,腊鸭肥润,经过腌腊,正好去除了本身的腥味,风
咸中带着
特有的鲜香,亦是十分独特。
最妙的是底下的土豆块,在吸足了这三种腊味的油脂与香味后,变得异常好吃,简直更胜于
香。
腊鱼亦是十分亮眼,尤其是肥肥的鱼腩,吃在
中软糯滑
,又有腌制过的腊香,简直不可多得。
而最妙的却要属那道腊猪脸。
初时,萧景曜并不晓得那是什么,吃在
中直觉筋道柔韧,却又越嚼越香。
“这是什么?”他问道。
裴秀珠朝他秘一笑,“腊猪脸。”
“猪……脸?”
萧景曜颇有些惊异。
毕竟在他自小到大的食谱中,还从未出现过这种食材。
原来猪的脸,也可以这么好吃?
“是啊,”
裴秀珠很肯定的点
,“王爷觉得好吃吗?下回妾身给您做道酱卤猪
,那个最适合下酒了。”
萧景曜道了声好,又笑道,“这道也十分下酒,取酒来。”
难得见他好雅兴,裴秀珠便叫丫鬟取了自己酿的果子酒。
萧景曜问她,“可要一起喝?”
“好啊,”
裴秀珠一
应下,反正自己酿的酒,纵使她酒量浅些,也没那么容易醉。
两
边吃腊味边喝酒,不知何时,窗外飘起了雪花。
裴秀珠感叹道,“今冬雨雪似乎格外多些,这已经是今冬的第三场雪了。”
萧景曜颔首,忽然起了些担忧。
虽则有谚语道,“今冬麦盖三层被,来年枕着馒
睡。”但雨雪过多,也极易造成冻灾。
但愿这场雪,不会为难贫民吧。
~~
吃过腊味,年底的几
飞速而过,眼看着,便到了除夕。
依照规矩,除夕夜的年夜饭,裴秀珠与萧景曜需进宫吃。
往年皇家一大家子团聚一起,不管暗地里如何看彼此不顺眼,表面上总归其乐融融,然而今年皇后魏王与三皇子皆被圈禁,淑妃被关进了冷宫,一下少了不少
,诺大的宴间,竟有些冷清的意味。
皇帝依旧一派清冷的色,裴秀珠斗胆瞥过一眼,觉得有
子没见,这位公爹似乎又瘦了些,脸色也有些灰暗,不知是不是修道吃素,营养不够的问题。
当然,她也就只敢在心里想想,皇帝最忌讳别
对他的修道质疑,她可不敢往枪
上撞。
但萧景曜与她不同,身为儿子,总是惦记父皇的,他主动问道,“父皇这几
身体可好?”
皇帝淡淡颔了颔首,道,“朕近来钻研道法,愈发领会其
髓,今
正有事要
代与你。”
萧景曜忙应道,“是。”
只听皇帝道,“明
元正,万物初始,朕将闭关七
,朝仪由你来主持,不可来扰朕清修。”
话音落下,在场众
无不心间一顿——
元正朝仪,乃是朝廷一年中最重要的朝仪,届时文武百官觐见,场面甚为宏大,皇帝竟然轻飘飘的就
给了肃王,是不是意味着,将来继任江山者,已经定了?
