以前她不做发面，是因为这里买不到酵母。『地址发布邮箱 ltxsba@gmail.com』
后来还是蔡
教她用老面，她才会了。
而且用老面做的发面真的很香，不像用酵母的发面有
味儿。
之所以做发面饼是怕凉了不好吃。
除了二合面发面饼，她还带了咸
蛋和萝卜条。
但都是定量的，现在吃了，中午吃啥。
所以必须不饿。
“三妹，我看你煮好多咸蛋。”蔡五哥不放弃。
他对吃的一向执着。
“是啊，还有爷爷和姑姑的。”所以还是定量的。
家里现在蛋多了，蔡丹就琢磨再加工了。
她会做一种必冒油的咸蛋。
但需要用到高度白酒和大量的盐和保鲜膜。
现在除了盐她啥也没有，巧
难为无米之炊啊。
所以只能换另外一种方法。
就是直接将生蛋泡盐水。
做法是用铁锅烧一锅开水，放粗盐化开。
将盐水倒进罐子里凉却，将蛋放
其中。
一个多月之后就有咸蛋了。
这种咸蛋做法十分简单，但是它有个大弊端。
就是时间长了，蛋黄才会冒油，但是这个时候，蛋清就特别咸了。
不过对于如今的蔡家
来说，即使咸蛋清也是美味的，丝毫没有
费一说。
咸蛋自从腌上，蔡五哥就惦记。
现在终于能吃了，哪里还忍得住。
“三妹，让我看看咸蛋长啥样。”蔡五哥歪缠。
蔡丹被气乐了，当她三岁小孩骗啊，还看咸蛋长啥样，“反正和你不一样！”
蔡五哥有些懵，一时没反应过来该如何接话。
这时候蔡四哥捧着水罐过来了，“三妹、五弟喝水。”
蔡五哥哼了声，抢先拿过了水罐，“我先喝。”
吨吨吨的喝了好几
。
“差不多得了，一共就这么多（水）。”被蔡四哥拦下。“三妹你喝。”
蔡丹喝的就比较秀气了，喝完还看了看，还有大半下，应该够了。
蔡四哥将水罐放好，看了看蔡丹又看了看蔡五哥，“你俩咋了？”
蔡丹清了清嗓子，“我说他和咸蛋长的不一样，他就生气了，可能五哥想和咸蛋长一样吧。”
蔡五哥气的脑袋要冒烟了！
第44章 山泉
蔡姑姑回来了, 队伍再次出发，要往右边走，不再继续
了。
蔡丹也是赞同的, 真要遇到危险，她们这些老的小的几乎就是白给好不好。
所以还是要安全第一。
这回她们找到了一片核桃林。
当然是不能放过。
“不要抠核桃皮，有毒！弄完不要往嘴上抹。”蔡爷爷高喊了句。
蔡姑姑她们又都强调了几遍, 这才让孩子们开始采。
蔡丹听到有毒真心有些犯怵, 特别是中午到了，摘完这些核桃就要吃饭了。
大家带的水有限, 加上农村养的粗，也没饭前洗手的意识，岂不是都要吃嘴里去。
这…有点危险啊。
蔡丹忍不住皱起了眉
。
“三妹, 快捡！”蔡五哥见她动作慢，忍不住喊了声。
赶紧抢啊，一共才十几棵核桃树。
