憋久了,能疯。疯起来,要么伤自个儿,要么伤别
。
太监是去了根的,
越是没有什么,就越想要什么。
含钏把枣放了下来,突然想起来什么,学着阿蝉的样子,轻声问道:“是浣衣局哪个宫
呀?”
阿蝉侧着
想了半晌,“好像是叫小秋儿?还是小冬儿?记不清了。”
含钏眼移到炕下多出的那支藤编暖壶,想了想,侧身从炕间收拾出一个竹罐子,拿油纸里三层外三层的包好了。
第二
午歇,含钏一手拎着暖壶,一手拎着罐子,往浣衣局去。
第五章 芝麻糊糊
午歇时候,四下都静悄悄的,几株藤蔓爬上青砖瓦墙。
掖庭天高皇帝远,二门一关,各家管各家,约定俗成中午放半个时辰的假,宫
儿太监们愿意歇一歇也好,愿意趁着
缝补点东西也好,愿意和小姐妹走走窜窜也好。
只要别过分,管事嬷嬷和太监都睁一只眼闭一只眼,这算是大家一天中最美好的时光。
在内宫就苦了,各宫的宫
都被拘在自家院子里,出不能单,左腿迈,右腿废,谁出现在了别宫的院子里,就打杀谁。
当初,她在千秋宫整整三年,除了帮徐慨给顺嫔娘娘送东西,再也没出过千秋宫门。
冷不丁又想起那些
那些事儿,含钏恶狠狠地摇摇
,要把这些事
全都丢出去!
想着事儿,脚程就快,不知不觉走进浣衣局,太阳明晃晃的,几个大水池边只有三两个未留
的小丫鬟踮脚晾晒,含钏拦住一个问,“钟嬷嬷歇下了吗?”
小丫鬟摇摇
,稚声稚气地答,“还没呢!嬷嬷在暖阁对册子。”
这老太太
太好了,没
没夜地看账本,含钏怀疑这老太太枕
里都藏着银角子...
含钏摸了块麦芽糖过去,转身向暖阁去,在门
拍了拍胸膛,给自己打气鼓劲儿,放下暖壶轻敲三下门。
“进来!”
含钏推门而
。
关着门对账本,这老太太连盏油灯都舍不得点,东边纸糊的窗赫然被抠了一个大
!那老太太正缩着
蜷着腰,借从
里透出来的光扒拉算盘子!
服了气了!
含钏目瞪
呆。
屋内黑黢黢的,钟嬷嬷眯着眼看了半晌才认出来,是昨儿那个看着就贵气的丫
,再看手里拎着个暖壶,这才想起来当时她觉着这丫
相貌好,讨
喜欢,就多给了半壶热水,这多半是来还暖壶来了。
“放那儿吧!”钟嬷嬷努努嘴,没当回事儿。
含钏依言将暖壶放下,四下看了看,还好还好,老太太还舍得用小泥炉烧热水,含钏将布兜子放桌上,把油纸一层一层掀开,瓷器盖子一揭开,有
特的甜香味蹿了出来。
含钏拿热水烫了个茶盅,舀了三勺瓷器里面的黑
面面,看水烧开了,便利落地用袖子卷起茶壶柄,一扬一冲,那
甜香味被开水激开,芝麻烤制碾碎后的焦香,瓜子仁丰腴的油脂香、红枣晒
剁碎的甜腻、薏米和百合略带酸涩的气味夹杂在一起,在九月初秋仲夏的天里袅袅升起了一道复杂且醇香的白烟。
布兜里还放了一小盒黄砂糖。
黄砂糖是蔗糖,不算甜,颗粒粗粗的,搅拌在翻着小气泡的芝麻糊糊里,没一会儿就融成了一片淡褚色的甜。
钟嬷嬷嗅着香气,不由自主地将算盘和账本放下。
含钏双手把碗送到钟嬷嬷眼前,抿唇笑了笑,“您请用。这是咱内膳房自个儿晒炒的芝麻面儿,和别的芝麻面糊不一样,咱们这个没苦味,只有甜香。您别看这小小一碗芝麻糊糊,可得费些功夫呢——芝麻先拿凉水过了两天,再放在太阳下晒了两天,把那层苦味儿给去了,再将薏米、百合、去了心的莲子、红枣、剥好的葵瓜子仁、南瓜子仁儿、杏仁儿用茶柄炒三道,再挨个儿碾碎。”
香,太香了。
钟嬷嬷吸了吸气。
谁不知道御膳房和内膳房的东西都是好东西?可那都给主子用的!出了内膳房,谁也甭想!
再加上,她和内膳房那管事姑姑张氏,就像一只猫一只狗,见不着想,见着了咬。
钟嬷嬷伸手接过,舀一
尝了尝,舌尖一搭上去,她眼睛就不由自主地瞪大了。
芝麻糊糊,谁没吃过?
都是市井里烂大街的东西,用料也贱,不比燕窝桃胶
参什么的。
可就是这烂贱的东西考手艺,否则御膳房的筛选标准,怎么会是一道简简单单的炒蟹
呢?
这碗芝麻糊糊,比她上半辈子吃过的所有芝麻糊糊都香,一整碗几乎尝不出颗粒感,十几味料全都融在了一起,黄砂糖放进去的时机很好,融化得彻彻底底却尚未沉底。
钟嬷嬷没有迟疑,一
下去后紧跟着第二
、第三
、第四
,不一会儿碗就见了底。
含钏心里暗暗呼出一
长气。
太久没摸食材——徐慨
毙后,她做饭就没了意义,张氏不允许安哥儿吃她做的饭,她自己也没有自炊自饮的雅兴。这罐芝麻面糊是她醒过来后现磨的,别
磨芝麻糊大差不差磨碎碾细就成了,她拿十斤重的玉舂整整磨了五个时辰,磨到像在摸绸子一样细,这才齐活。
含钏笑着给钟嬷嬷倒了一杯热茶,“吃完甜的,喝
茶,解腻。”含钏一向不善言辞,如今不善也不行了,在心默想了想,才将这段话捋清楚,“您昨儿个大发慈悲赏了婢子热水和暖壶,婢子身无长物,想着您
贵事忙,晨间不定有机会吃早饭,这芝麻糊糊方便又养
,就想着给您做个回礼。”
一番话说完,含钏手心冒着汗。
跟徐慨说话,她从没想过这么多,徐慨说啥,她听着就是,时不时嗯两声答一句,也没刻意奉承过,现在想想她笨嘴拙舌的,在宫里和王府好好活了这么多年也不容易了。
钟嬷嬷拿出一块绢子,抹了抹嘴
角,“投桃报李!你这丫
倒还乖觉,叫啥来着?钏儿?”
含钏点点
,笑起来,“含钏,在外面姓贺。您叫我钏儿就成。”
