岳山就这样出现在了秦王府的厨房。「请记住邮箱:ltxsba@gmail.com 无法打开网站可发任意内容找回最新地址」
王府的大厨事先就知道今天来做饭的不是竞争对手,而是王妃的义弟龙首山男爵,所以非常谦卑配合。
尤其是听说岳山要用一种前所未见的烹饪方式制作食物的时候,那态度更加的殷勤狗腿。把所有打杂的全赶了出去,十几名大厨亲自给他打下手。
这可是偷师的好机会啊。
当然了,第一眼看到岳山的时候他们很是失望。才十岁的孩子,懂什么烹饪但见岳山胸有成竹的样子,加上王妃义弟的身份,他们依然不敢怠慢。
万一
家真在别处见过特殊的烹饪方法呢,贵
的消息总是比他们这些厨子灵通的。
岳山知道他们的小心思,但并没有说什么。他不是厨子也不准备当厨子,把炒菜的技术教给这些
,将来享受
舌之欲的还是他自己。
秦王果然不愧是大唐第三号
物,厨房比一般
家的主屋都大,岳山目测起码有三百平。
里面分门别类的摆放着上百种食材,天上飞的地上跑的水里游的地里种的应有尽有。
而且大部分他都叫不出名字,大致数了一下发现能认出的不超过三十种。
不过还好,他需要的那几样都在这里。
“岳男爵,食材都在这里了,您看都需要些什么我马上给您准备。”陈火照语气有些谄媚的道。
他是王府厨房管事同时也是大厨,最近秦王食欲不振把他愁的夜不能寐,生怕上面怪罪下来把他赶走。
他每天都绞尽脑汁变着花样制作食物,可他会的菜式李世民早就吃腻了根本就没有效果。
正当他束手无策的时候,突然听说王妃的义弟要来尝试新菜式,他如何能不激动,如何能不狗腿。
“先拿五个
蛋把蛋
搅匀,盐……嗯大王
味偏淡还是偏咸”岳山说道。
“偏咸一些。”陈火照回道。
“那就按照大王的
味多方一点盐,一定要搅匀,让盐完全溶解在蛋
里。”岳山叮嘱道。
陈火照自己自然不会去做这些事
,随手指挥一个主厨去准备蛋
。那个被点名的主厨脸色一垮,一步三回
的去准备
蛋。
“芹菜不要叶,切成一寸半长的段。”岳山渐渐的开始进
角色。
“蘑菇洗净切成薄片。”
“韭菜洗净切成寸长的段。”
“羊
切成薄片……”
“葱……姜……蒜……”
随着岳山的一声声令下,厨房变得忙碌起来。
食材的事
安排好,他就开始寻找锅具。
果如他所想,有有鼎、有陶罐、有釜等等,就是不见后世常见的铁锅。倒不是说没有铁制的锅具,而是没有后世常见的球形底的炒锅。
不过这也不是不能凑合,他找了一个圆底儿的白瓷盆子,就用它临时充当一把炒锅。
炒菜必须要油,岳山看了看发现他认识的就一个芝麻油。但用芝麻油炒菜……还是算了。
