原来陈牙婆靠着慈姑扳回一局，挤掉了臧牙婆重新获得了王家的
仆买卖权，立刻卖给了王家一批仆，其中就有三娣。
三娣笑道：“我如今在大房二娘子那里当差，晚上被打发过来瞧瞧郡主这边动静。”
慈姑便将自己别后状况一一告诉她，又叫她若能出府便来食铺寻自己玩耍。
琬珠郡主醒来后便从宫嬷嬷嘴里得知了慈姑所做的一切，她心里感激，赏赐下许多金银锦缎后，更在贵
们前来探望时将慈姑赞不绝
：“我家请的这厨娘，做菜了得，如今在马行街夜市开个食铺，你们可都要去尝尝。”
于是康家食铺便意外地迎来了一波贵
客。
她们身着绣满花枝、吉鸟的袄裙，各色软烟罗的褙子拖在地上，脸上敷着一层淡
，薄施朱色，或画着桃花妆，或画着飞霞妆，有的是倒晕眉、有的画着浅文殊眉，鹅黄、面靥、斜红处一点点珍珠闪亮，香烟如云、郁烈浓香，一个个香气扑鼻，将小小的慈姑包围在中心。
还好慈姑也算是镇定自若，一一给她们上完食铺里的面食后又笑眯眯道：“诸位是郡主友，我自然不能以普通客待之，便送诸位一道新菜——羊舌签。”
她抽出一条羊舌置于案
，如今大宋上下喜吃羊
，羊舌便也是一道不可多得的美味。
慈姑将处理好的羊舌切成细细的条状，用五香水煮熟，而后捞出混
鱼糊中。
随后将猪网油平铺，抹一层蛋清糊后，再放上羊舌与鱼糊。
抹得平整后再将毛巾卷卷起，蒸熟。
而后再锅中油炸，最后捞出，切成象眼块形状，最后用竹签子一一串起，分发诸。
“整治得好生
细！”几位夫赞叹道。
慈姑抿嘴笑笑，郡主一片好心帮自己招揽生意，来的夫们也要么是
结郡主要么是凑热闹，要将这些不同寻常的贵客留住，靠得便是食物好吃，便是大内
处的官家都唤了小黄门出来买馔食回宫去吃呢！
她又递过去几个小碟：“这里是花椒盐，正好用做蘸食。”
油炸过的猪网油只余下细细经络，刚送进嘴中猪油独有的丰腴香气便涌腔之中，味道醇厚，间杂着花椒盐的香气；
稍稍咬一，酥脆的外皮咔嚓咔嚓掉落，里的质细
，细腻松软，绵密的卷中包裹着复有韧劲的羊舌丝。
仔细尝来层次分明 ：猪网油、鱼糊、当中夹杂的羊舌丝。三种截然不同的食材巧妙搭配着，酥脆的猪网油、柔软的卷，紧实的羊舌丝，满焦鲜香。
更画龙点睛的是全部用小小竹签串起，又新有趣又方便
净。
贵们吃得兴致勃勃，偏偏有两位不吃，一位是安南侯家的伍少夫，一位是大理寺卿胡夫。
伍少夫掩着鼻子一脸嫌弃：“羊舌，听着便觉腌臜。”
她这话一出，正咬了一的大理寺卿胡夫立即便住了嘴，将竹签放回碟中：“正是正是，我素来不喜吃这不正的。”
胡夫出身卑微，与贵们
际处处透着局促，更时刻紧绷着要融圈子，是以说起那些粗鄙之物要比其他反对更强烈，似乎这样便能将自己与市井阶层区分开来。
今
也是如此，不过她吃了一羊舌签便觉好吃不已，居然魂牵梦萦一直到夜。
复有嚼劲的羊舌丝被绵密鱼卷包裹，满香，酥脆的感，胡夫便是在梦里都记得那“咔嚓”一声清脆的声音。
她挂念得紧，连觉都没睡好。
第二天便想叫家中仆去偷偷买来吃，可是那羊签最是讲究现炸现脆，等带回来只怕失了滋味。
思来想去胡夫咬咬牙，今儿便去吃一趟。
那些贵们肯定不会去吃路边食铺，往来客甚多，店家肯定不记得自己的长相。
她换了身青布素衣，还特意戴了一顶帏帽，一到晚间就急匆匆往康家食铺赶。
今晚正好有羊舌签，胡夫一气点了十签，就等着吃个痛快！
谁知店家一脸为难：“如今只剩下十签了，坐您对面这位夫与您一同来的，也点了十签，您两位能否各让一步，吃上五签？”
五签就五签吧，胡夫大度的点点。
油锅滋啦滋啦响起来，眼看羊签就炸好了，胡夫摘下帏帽，准备大快朵颐。
对面那位夫也与她同样打算，两齐齐摘下帏帽——
四目相对——
对面坐的正是安南侯家的伍少夫。
相觑无言——
两尴尬地一扭身子，谁也不理谁，却一起异同声说：“先将我的端上来。”
第17章 压惊缎
濮九鸾磋磨了好些天，终于还是忍不住拔腿往马行街走。
“侯爷上次不是说不去那家食铺吃了么？”眼看着他的方向是往康家食铺，疾风傻乎乎在后追问。
徐林冲他又是抹脖子又是挤眼睛，示意他闭嘴。
疾风不明所以，却也住了嘴。
主仆到了康家食铺对面，才发现食铺桌椅倒扣，上压着的几块油布“扑簌簌”在南风里作响。
徐林问过街坊，原来每夜里才开张呢。
疾风一脸庆幸：“幸好没开，否则侯爷的颜面何存？”全然不顾濮九鸾的脸色越发青上几分。
