今天是一盘子金黄色的蛋炒饭，明天就是一盘子油炒饭外加一个金黄色的煎
蛋，后天宵夜是面条，但也是附带一个荷包蛋或者煎蛋……
总之，朱家
已经阻止不了蛋的“摧残”了。『地址发布页邮箱： ltxsba@gmail.com 』
如此一个星期，朱
和郭建军看见蛋都有点食不下咽了。
作为家里的大厨，家对饮食的不满意简直是在打自己的脸。
朱文轩数了数剩下的蛋，这一周他们一共吃了一百二十三个蛋Σ°°︴
准确的说是一百二十二个，因为有一个掉地上摔坏了，被朱撮给圈里的吃了
（不明真相的：……）
剩下一百多个蛋，朱文轩把双黄蛋挑出来，足足有五十个。
咸鸭蛋虽然顾名思义是鸭蛋做的，但是在蛋比较多又没有鸭蛋的
况下，还是可以将就用滴。
做好了味道一样好。
咸鸭蛋……不，是咸蛋，制作比较简单。
准备两个碗，一个装上盐
，一个倒上高浓度白酒。
先将蛋放进白酒碗里，打湿表面，然后放进盐碗里，滚动，直到蛋表面沾满盐为止，最后，将蛋放进
袋里，密封储存。
现在夜里温度还是比较低，所以，咸蛋至少要放上一个月时间，待蛋表面的盐化掉才成。
制作成功的咸蛋，蛋黄油特别多，颜色偏红，看上去很是喜，而它的味道和它的颜色一样，只一，便让
为之倾倒。
做完咸蛋，剩下的蛋还是多。
朱文轩心想，既然蒸的煮的煎的炒的都吃腻了，那就换成卤的吧。
果然，对于早餐多出一个卤蛋，朱和郭建军纷纷表示：接受无碍，可继续食用……几天。
这天，朱文轩去甘溪坝田里看了看蒜薹的生长况，回来的时候，见不少围在一户家门。
他不是个
凑热闹的，正打算走，却见有拎着一大袋蛋糕出来。
他这才想起这户家是
嘛的。
——村里唯一一家做蛋糕专业户，兼职做锅盔、馒
、饼子等面食品。
虽说是做蛋糕专业户，其实做的都是些普通蛋糕。
形状一般就三种，小方块、蘑菇伞、香蕉状
朱文轩估计这最后一种，是为了讨好小孩子专门买的模具。
