“不错!不错!”刘芒连连点
:“有了这个山胡椒,就能为汤多添一分滋味了。”
回到小溪边,五眼已经将猪肚和猪肠清洗
净了,猪腰子也用匕剖开,剔除了里面那一层白色的筋膜。
“老大,现在怎么办?直接放火上烤吗?”五眼问道。
“不急,你先将猪
上的
也可以剔下来,不要
费了。其余的等我来处理。”刘芒说完,在溪滩上低
寻找起来。
无米不成炊,现在别说米了,就连盐和锅子都没有,但是这难不倒刘芒。
中国烹饪技法的繁复多样,让中国厨师们可以在简陋的条件下,照样制作出令
垂涎欲滴的美食。
“就是你了!”在溪滩上寻找了一会后,刘芒挑中了一块长条形的石板。
这块石板有半米长,两尺宽,厚度在一指左右,试了试重量,大概有三四十斤。
“哥们,来搭把手。”刘芒喊道。
王勃立刻跑了过来,往刘芒手里的石板一瞄,马上明白过来:“哈哈,石板烧烤,真有你的!”
两
将石板抬回窝棚前,又寻了几块石
架起来,做了个简单的炉灶。
“厨神先生,你确定你以前没参加过生存训练吗?”正在处理猪皮的安格斯看了一眼石板,问道。
“应该是没有。”刘芒摇摇
:“不过就地取材,是一个真正厨师的必修之课。”
“我还是很好奇,你怎么煮汤呢?石板可以烤
,但装不下水吧?难道是用水壶?”安格斯接着问道。
“水壶是塑料一烧就坏,怎么煮?”王勃也好奇起来。
“等会你们就知道了。”刘芒神秘一笑。
接着,刘芒拧下壶盖,将采摘来的山胡椒和都柿放
里面,一起用匕柄碾成碎末。
“厨神先生,你真会生活。”安格斯感叹起来:“如果我让
如何在残酷的环境里逃生,那你就是教
怎么更好的生活下去。”
“美食有时能唤醒一个
的斗志,不是吗?安格斯先生。”刘芒挤挤眼睛。
取下野猪的肋排和大腿处的净
,切割成
掌大小的
排,其余的
则被刘芒放在石板上分割成碎末。
“厨神先生,这样一来,我就没法熏制了啊!”看着切碎的
沫,安格斯又问了起来。
“没关系,我这种方法能让
质保存的时间更长,味道也更好。”
“哦,是吗?”安格斯没有再问,因为他从这个年轻
眼里看到了无与伦比的自信。好像只要一提到烹饪,刘芒就是绝对的权威。
大量的山胡椒碎末混
馅,一起搅拌均匀,然后刘芒取过五眼清洗
净的野猪肠,将
馅灌了进去。
“原来是做熏肠?”安格斯恍若大悟。
这种方法确实能将食物保存得更长,味道也更好。可问题是,他根本不会啊!
