葱油熬好,刘芒要五眼取出几只青花瓷碗,在里面放上一点葱油、盐和胡椒
,配好汤底。更多小说 Ltxsfb.com
“刘芒哥哥,多下点面,我感觉我能吃十碗。”关小梦咬着手指
,怯生生的说道。
“好吧。”刘芒有些无语:“对了,怎么这几天晚上都看不到杰
?”
“那货啊!那货仗着自己一身肌
,现在天天晚上去酒吧泡妹子!一点都不安分!”五眼瞪起眼睛,气鼓鼓的说道。
“你是怪他没带你去吧。”刘芒‘哼’了一声,一眼就看穿五眼的怨气来自哪里。
不锈钢大桶里的渐渐
蓉浮了起来,里面本来浑浊的汤汁,也开始慢慢变得清澈透明。
面汤和底料都准备妥当,刘芒架上锅烧水,准备下面。
“梦妹子,这点够不?”站在柜子前,往外取面条的五眼问道。
“再来一点。”
“还要一点点。”
“对,再抓一把。”
……
“晕,你直接说全部下完不就得了?”五眼差点一
磕死在橱柜上。
他索
将柜子里那个,装满面条的簸箕给端了出来,送到刘芒面前的案板上。
“刘芒哥哥,你等我一会,我去拿自己的碗。”关小梦说了一声,飞快跑出去了。
“去吧,等你回来我再下。”
等到桶里的
蓉全部浮起来,刘芒用漏勺捞了出来,这碗“阳春白雪面’最重要的配料‘皇汤’就熬好了。
另一
锅里的水烧开了,刘芒撒了一把盐进去,准备放面条了。
在下面的水里撒盐的作用,是能让面条更清爽,不黏糊,这也是一个小窍门之一。
今天这个面是酒店准备的,都是手擀面。做面的师傅手艺很不错,面条根根透亮,粗细均匀。
等到面条
锅,关小梦也跑回来了,将自己从家里带过来的大碗放到案板上,一脸的期待。
“梦妹子啊,以后要有外
在的时候,还是不要用这个碗吃饭了。”
“为什么?”
“还问为什么?你这碗比脸盆都大,一端出来还不吓掉
大牙啊!”五眼打趣道。
