“二雄阁下,你们这有碎冰吧?”
刘芒根本就没用眼睛看,手里的刀好像都在凭着自己的感觉在走,仿佛在这一刻,这把刀已经被他赐予了灵魂。
“嘶啦!”两声轻响,河豚身上两侧的鱼皮被刘芒
脆利落的切了下来。
马上,一块块晶莹剔透的鱼片就从刘芒手里的刀
处跃出,被他直接甩到一边放置的圆盘中。
18秒!只用了18秒钟,刘芒的这道‘虎
豚刺身’,就在众
目瞪
呆中完成了。
“哗啦!”取下豚
的河豚被刘芒甩回水盆中,它的身子不停的扭动,居然还保持着之前的活力。
井上野的脸上闪过一丝黯然,他很清楚的明白,自己已经输掉了。
“我的河豚刺身已经完成了!”刘芒将盘子推到村屋二雄的面前。
“哦,对了,刺身是东瀛的称呼,在我们中国,这道菜应该叫‘河豚鱼脍’!”
盘子中的河豚
雪白如玉,相比刚才井上野所切的河豚鱼片,刘芒现在切的河豚鱼片更大,并且更薄,如水晶一般透明,更能当得起‘蝉翼’这个称呼。
村屋二雄尝了尝,轻轻咀嚼两下,脸色
沉,半天都没吱声。
井上野也夹了一块送
嘴中,一
马上就被鱼
的味道给征服了。
他做了这么多年河豚,一直以为自己的这种方法料理出来的河豚,已经是河豚刺身味道的极限了。
可万万没想到,在今天,这个中国年轻
能用这么一种让
匪夷所思的办法,让这条河豚的味道再次推上了一个台阶。
用冰刀切下的河豚
鲜美甘甜,因为切得极薄的缘故,在嘴里居然有要融化的错觉,完美无缺!这才是真正的完美无缺!
井上野吐出一
气,走到桌子前拿起刘芒切河豚的那把刀,再次恭恭敬敬的托起,说了一长串的
语。
“他说什么?”刘芒奇怪的问道。
“他要你收下这把刀,这是一个料理
最崇高的敬意。”李若男翻译道。
