鸽是还有点，但那是给一些还想再吃的评委们吃的，你这不知从哪冒出来的胖子凭什么拿那么多？
“吃你几只鸟怎么啦？要不是你鸟做得好，小爷还看不上勒！”五眼完全一副混不吝的态势。
在他心里，这个于洋将会是自己老大的劲敌，所以根本不需要客气。
这可就了不得了！这用的是中国菜里，一种整
脱骨的特殊技法。
这种技法一直以来，都是用来考较一个中国厨师的刀法，究竟是普通？还是高手的一道门槛。
整脱骨的大概意思是，将一只从腋下开
，然后将的骨
去除。
在去除骨的同时，又不能弄
的表皮，还要保持整只的完整。
一只几斤重的，要想完美的去除里面的骨已经很难了，更别说这种不到
掌大小的鹧鸪雀。
“高手！真正的高手！”刘芒夹起一只鹧鸪雀送
中，细细品尝。
去除了骨的鹧鸪雀，体内塞满了滑
的羊
馅。因为是密封在鸽里，所以馅里的汁水得到最大限度的保存。
一咬之下，汁
四溅，真是让
产生了，鲜美到连舌要咬掉的错觉。
鸽中有雀，雀中有馅！还有这神乎其神的刀法，难怪那些评委们都不约而同的将票投给他了。
“怎么样？刘芒，你有信心比过于洋吗？”李若男也品尝完了手里的鸽，开问道。
“胜负五五开吧！让我照着他的这道菜重做一次，我肯定做不出来。”刘芒如实回道。
“没关系的，事在为，你未必就比他差了。”李若男给他打气。
“果然，天下英雄何其多啊！”刘芒忍不住感慨：“我还是小看了这个厨神大赛，一个于洋就已经这么厉害了，那淘汰他的林萧又该厉害到什么程度？”
“林萧是很厉害，不过你也不错啊！就像上次的那道青鱼秃肺，在菜品的意境和味道上，就肯定能和他争个高下。”李若男分析道。
“我尽力吧。”刘芒摇苦笑。
那道青鱼秃肺并不是想做就能做出来的。就像是艺术家的灵感一样，那还需要一个契机。如果能随随便便，信手拈来，那就已经是厨神了。
