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第167章土豆豆角炖红烧肉(1 / 2)www.ltxsdz.com

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段佑也不想占家便宜,既然别只有五个,那自己就只挑五个,平常在这里打篮球的警卫团的兵,段佑都认识,于是挑出了四个最好的,和自己组了一个队,打算用今天的时间好好磨合一下。龙腾小说网 ltxs520.com猎文 网

孟川也没什么事,就和另外几个兵,组成了一队,来和段佑那队进行对抗。

虽然孟川这队技术没有段佑好,但是孟川可是资士官体质,论体力孟川不输他们任何,用来当陪练的是绰绰有余的了。

练了一下午,孟川的技术也有了很大的提高,虽然孟川这队的球技不如段那队佑,但是孟川能感觉出来,段佑这队,配合不好,用是时间太短了,没磨合好,怪不得空军那帮子要过来挑战段佑,原来是欺负他们是新手啊。

如果论个战的话,段佑用是不输他们的,但是这个是五对五的团队战,段佑这支队伍想赢可不容易啊。

晚上吃饭的时候,段佑和几个还在一直讨论战术,准备明天早上练完早后,继续去磨合一下配合

段佑待给孟川的营养餐,孟川也没忘,第二天早早起来,去办公室工作,快到午饭点的时候,就溜到食堂去了。

孟川这次去的是大食堂,先大食堂锅多,各做各的也不会拥挤,二是和段佑一起打球的队员基本都是士兵,机关食堂不好进去,所以去大食堂做饭比较好点。

跟炊事排长打了个招呼,孟川就开始做饭。

先中午要保证体力,那主食就少不了,给他们蒸个馒,至于菜的话,肯定是要有的,其实都是年轻酗子,只要吃的是易于消化的那就可以,那菜的话,自己给他们做上一个土豆豆角炖红烧吧,这是菜虽然只是一道家常菜,但是味道那绝对是没的说,配上馒的话,孟川可以保证每个可以吃到撑,至于汤的话,等会烧个榨菜丝汤行了,早上还有很多包榨菜,不吃上一些就费了。

孟川先来蒸馒,好的面这里有现成的,孟川就直接拿来用了,五个,做上三十个馒,然后剩下了一点面,孟川也不想放回去了,直接做成致小馒,自己存放好,如果以后有啥需要的话,就可以直接吃。

上蒸笼蒸好之后,孟川就开始做菜。

红烧肯定是衙的五花,五花里肥中含有丰富的不饱和脂肪酸,是体必需的营养,瘦里含有体所必需的所有氨基酸和优质的蛋白质,所以为了好吃和营养,衙五花都是必需的。

但是肥这东西吃多了,会腻,所以孟川这次衙的是三分肥,七分瘦这样的五花,如果有猪皮的话,也可以适当放点,猪皮里含有丰富胶原蛋白,有美容效果,但是大男就不用美容了,所以孟川此次就不放了。

五花切好之后,先放锅里过上一下,最好在撒点环和大蒜,这样可以给五花上点味,而且煮后的五花上色的时候上的均匀,形状还好看。

五花不用煮熟,颜色煮变就行了,煮后的汤不必倒掉,把环和大蒜捞出来扔掉,汤留着备用。

然后就上锅,给五花上色,先倒油在加白糖熬化,随后倒五花开始翻炒,炒到颜色变了之后,加生抽和酱油,此时颜色就出来了,就可以加汤了。

汤不必加多,半锅就够了,因为后面要加土豆和豆角,汤加多了,菜就放不下了。

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