火锅咕嘟咕嘟的沸腾了起来,一大堆鲜红的辣椒和圆滚滚的花椒在随着沸水翻滚,秦时鸥叉了一片鱼
放
锅子里煮了几秒钟,鳄雀鳝的
很
,沸水五六秒钟就能熟。
不用任何佐料,从火锅汤中拿出来放
嘴里,一
曼妙的细腻
香味在
中散开,滑而不腻,秦时鸥真没想到鳄雀鳝竟然这么好吃。
那边于鹏在做红烧鳝
,渔场特意准备了一个大铁锅,直径足足有一米二的那种他老家烧饭的锅子,没办法,渔夫们太多,而且个个是饭桶,只能做大锅饭了。
这样于鹏的本领就展示出来了,他在部队便是做大锅饭的,做这个正拿手。
锅里倒上一桶油,等到油烟弥漫的时候,于鹏将一块块鳝
放
锅子里翻炒了起来,一直炒到色泽发黄。这时候将鳝
拿出来,用葱姜蒜炝锅,添汤加
酱、白糖、醋、啤酒、花椒
、味
、玉兰片、胡萝卜,成为一小锅汤。
铁锅烧个十来分钟,等到汤烧开也到了滚沸的时候,将炸好的鳝
放
锅子里,转而用慢火煨熟。
等到锅子里的汤差不多熬
了,这时候将鳝
取出来洒上一片片的青菜,再用淀
、枫糖勾兑的糖浆淋一下,一锅红烧鳝
就出来了。
告别岛居民的
味都偏甜,所以红烧的菜他们也喜欢吃,得做大锅菜。
盛学林手艺更
湛,他用的是小锅子做菜,做了青椒鳝
丝、家常鳝鱼和
煸鳝
之类的菜,这些菜偏辣,适合秦时鸥和耿俊杰一行
吃,用不着使用大锅。
此外还有一个大
径高压锅里在炖着鳝
汤,这锅子有两个换气
,烧开后锅子便呜呜的往外
气,同时也带出了鳝
的清香味。
沙克给他倒了一大杯的啤酒,笑道:“来,波ss,我们先
一杯。”
这一杯啤酒就得有四百毫升,不过秦时鸥现在习惯了,自酿啤酒虽然度数高,可是
感绵软,酒
发挥起来也比较慢,所以这么
杯他也能受得了。
看到吃饭时间到了,先前一直在
坪上打闹翻滚的虎子豹子熊大菠萝一行横冲直撞的跑过来。
熊萝莉也饿了,它懒的和小甜瓜纠缠,一
掌将她拍倒,然后追向熊大。
前年抓到的金蝉还有的是,秦时鸥炸了一些,这个吃的
很少,只有他和威斯吃威斯跟着他吃,
味已经和传统中国
差不多了。
虎子豹子小萝卜和辛
大王排排坐在秦时鸥身边,它们也喜欢吃炸金蝉,秦时鸥一个个扔出去,四个小家伙探
接住,很有节奏感,一个接一个,看的小希尔顿大笑不已。
于是,小希尔顿也上来扔小饼
,结果几个小家伙冷眼看着她,谁都不去吃她的东西……
最喜欢吃炸金蝉的还是貂哥貂妹,黑足雪貂的消化道短,身体代谢很快,这样它们需要不停的补充食物,而最好的食物就是高蛋白类。
给貂哥貂妹准备的金蝉不能炸熟,简单一炸就行了,这样的蛋白质更容易消化吸收,俩小家伙饭量小,各自吃了十几个金蝉就跑开了,留下秦时鸥在那里骂它们没良心。(未完待续。)
1657.各有所食(7/10:
