机器架构起来了,还有迈阿密和纽约的商店做销售渠道,秦时鸥要制作鲣鱼可不能小打小闹,要知道这两条生产线,一天可以处理的鲣鱼是一吨!
现代化生产的厉害在于,全程机械化,这套价值八十万的设备,只需要有手工将鲣鱼放到传送带上,后面的事
机器自己负责。龙腾小说网 ltxs520.com
老技师对秦时鸥说道:“先生,我们的烤机是最顶级的,不光能做鲣鱼
,还可以做其他鱼
,您自己控制风
强度和炙烤力度,什么鱼
都可以做。”
还没有出海捕捞鲣鱼,秦时鸥对沙克吹了个哨,道:“去冰库,我记得还有一些马鲛鱼是吗?尝尝马鲛鱼
的味道。”
沙克开上霸道的f650迅速转了一圈,再回来,车厢里是一箱箱冰冻起来的马鲛鱼。
老技师看着史前猛禽般矗立在地面的超级皮卡,摇道:“该死的资本家,这车真
,你们竟然让它来
活?它应该出现在跑道上的。”
秦时鸥边走边回笑道:“不,这只是一辆皮卡车,他得
活的。”
箱子里的马鲛鱼被剁去了鱼和鱼尾,然后冰冻了起来,已经有时间了,是七月份的时候捕捞的,一直储存在冰库。
这种鱼在四月到六月是渔汛期,它们追逐足类和小鱼虾为食,七月份捕捞到的马鲛鱼都是
品,
质最是肥美娇
。
秦时鸥当时捕捞到后打算出售来着,结果大秦牌的构想出来了,便一直放在冰库里,打算冬春两季来卖。
马鲛鱼是近海温水洄游鱼类,冬天太冷,它们会离开北大西洋去赤道海域,这时候价格最好,一条优质马鲛鱼,能卖出几千块。
海洋中瑰宝无数,并非只有金枪鱼才值钱。
当然。能卖几千块的马鲛鱼,不是常见那种不足半米的小家伙,而是体长一米半能有五十公斤的大鱼。
沙克从冰库里拉出来的鱼,体型在半米左右。大概五六斤的样子,这是小型的马鲛鱼。
之前捕获的马鲛鱼,根据体型做了分类,用不同大小的箱子进行包装。这种鱼和普通鱼不一样,越大越好吃。反而小鱼质不够细
肥美。
看着被剁掉了鱼和鱼尾的肥鱼,秦时鸥摇摇
,道:“我真是搞不懂,伙计们,为什么加拿大
不喜欢吃鱼尾
?”
不光是马鲛鱼,还有金枪鱼,加拿大卖这玩意儿,都会把鱼尾
切掉,哪怕不除去内脏,都要剁掉鱼尾。
伯德耸耸肩道:“鱼尾有什么好吃的?不够肥。”
秦时鸥用普通话说道:“我们老家有句话。叫做山上鹧鸪獐、海里马鲛香,而马鲛鱼最香的就是鱼尾了。”
沙克一边往下搬箱子一边说道:“不,波ss,鱼尾的重金属含量往往是超标的,我们卖的鱼可是给孩子和吃的。”
秦时鸥准备将鱼放传送带上,老技师介绍道:“不,老板,稍等,得等冰雪化开。您是打算做鱼
还是熏鱼?马鲛鱼做熏鱼的话,那味道美的让上帝都流
水。”
机器是为了做鲣鱼而设计的。可以制作荒节和枯节两种
味的鱼
,荒节就是熏鱼,而马鲛鱼确实适合做熏鱼。