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分卷阅读2(1 / 2)www.ltxsdz.com

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丝短裙,衬得皮肤白的透明。脖子上围着一串用马贝珠和碎钻攒成的项链,即使坐在金碧辉煌的丽兹大饭店也不会有觉得不适合。她描着细细的眼线,艳红色的嘴唇饱满而丰润,冰蓝色的眼睛经过时冷冷地扫了一眼汀诺,显然不太看得上汀诺付钱请排队还睁眼说瞎话的行为。

而鸿睿就穿的随便些,标志的黑色高领毛衣,因为要出来吃饭而套了一件蓝灰色的修身西装上衣——法国天生就很会穿衣服,这套在休闲和正式之间的装扮去哪里都很适合。汀诺在心里暗暗吐槽,即使鸿睿看起来不够体面,也没那家餐厅敢把他给扔出来。

鸿睿那双蓝紫色的眼睛刷刷地扫过地面,又扫过吧台。汀诺殷勤地给他们挂好外套赶在他们动怒之前小声解释:“你知道我正在顶级职业厨师大赛担任评委。这就是参赛者里面最被业内士看好的那位参赛选手的店。他还很年轻呢,才24岁就已经进了前十名。”

鸿睿看向后厨,厨房正被酒架挡住。如果他们坐在吧台上也许还能看到。但是坐在角落偏低的位置就完全看不到厨师,鸿睿闭着眼睛听了一会,开说:“现在这里有十八把椅子,厨房里面只能听见一个走动的声响,也只有一个男和侍应生说话,所以这里的菜品都是由一个厨师做的。”他虽然是法国,但是一点音也没有,说的又快又低,“他动作一定很快,对时间的掌握能力一定很准。他也非常有条理,先做哪个再做哪个都非常清楚。”

“没错。”汀诺打了个响指说:“那小子洗菜切菜动作快的像是一阵风。突发任务那环节里他被派去准备90的宴会,也都是不慌不忙的一样一样来,脑子清醒得很。”

“但是作为一个厨师,最重要的是味道,而不是速度。”简闷闷不乐地说,“不好吃连做菜的机会都没有。如果真的不错的话,怎么我从来没听说过?”

“据说,我听聊过,这是他养父的店子,他养父准备退休盘店的时候被他接过来了。”汀诺打开那崭新的菜单,“里面的菜也全换了。”

两个专业的厨师,以及一个半路出家的美食家看菜单的眼光自然和大众不同。菜单上的菜不能太多,多了就肯定不是新鲜现做。在鸿睿的店里,基本上每一个菜肴都有专门负责的厨师,偶尔一个做两个菜,他的店里一共提供14种时令菜肴,芝士则不算在里面。

他们都知道在这里做菜的就只有一个,所以这也是他们见过的最短的菜单。前菜和盘都有两荤菜,以及一个素菜的选项,两样适合素食主义者的甜品。以及当厨师特选。鸿睿仔细看着菜单,汤是素食盘,可以提前准备。另外一个牛尾馅意大利小馄饨,也同样是可以提前准备的,并且可以用素食主义的汤来打底,无需额外的功夫。第三个盘是炸鳕鱼块,这就有点意思了,鸿睿猜测主菜里面一定有一道鳕鱼,这是用那道鱼的边角碎料做的,是一个很会节省成本的。今的厨师特选盘是烤牛骨髓,这看起来像是相熟店的赠品。主菜里面果然有一道煎鳕鱼,一道牛排,以及素食主义者吃的油蘑菇千层面。这份菜单看起来不错,有汤,有牛排,有鱼,有素菜,但它了露了小本经营并缺乏劳动力的缺点。

他们用的食材从来都是珍鲜上品,这些食材都不太的了两眼,简扫了一眼就看向酒水对食物没有太大的期盼。但从另外一个方面来讲,除开硬件成本来看,这份菜单花了不少心思,这里的厨师是一个聪明。鸿睿看向今的厨师特选主菜,那是松茸蛋——这和这家小店格格不,松茸可是奢侈的食材。评价甜品则是简的工作,他一向不甚关心。

汀诺一直打量着鸿睿的表,看他并没有要走的样子,终于放下了悬着的心。他挑眉得意地对简说:“你看,鸿睿都没说什么。”

“这菜作为生宴有些寒碜。”鸿睿开挑错:“这种地方也不会有拿得出手的酒水。”

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