那些连锁店的掌柜被金楼压了多
，如今终于是扬眉吐气，个个都是满面春风。
与此同时，醉仙居也更新了菜单，而且新菜式推出的第一，将由李奇亲自掌厨。这可是把那些客
高兴坏了，一大早就来到了醉仙居。
不管是连锁店，还是醉仙居，都是
满。
这次新出的菜式，主打菜式有三道，乃是
、
米鱼唇、油焗红蟳。
厨房内，只见李奇站在案板前，右手提着一只光秃秃的
公的双腿，用麻绳缠上腿翅。厚处用竹扦打眼，其目就是要使汤水充分渗透，这也是第一妙处，然后放
炖盅中，以文火徐徐煮。
李奇做完这一步后，来到厨房的后门前，只见门前两个小厨子蹲在一个大木盆旁，正在做着一件让觉得匪夷所思的事
，那就是他们两个正拿着酒灌红蟳嘴中。
红蟳其实也是蟹类，学名为锯缘青蟹。是一种传统的统滋补食品，特别是对于男而言，那更是妙不可言。
但由于其
凶猛，食，故此盆中红蟳都是有
绳绑住的。
李奇看了一会，忽然朝着左边那小厨子道：“你灌的太多了，我只是让你灌醉它们，可是不让你灌死它们，而且这酒也是要用钱买的。”
那小厨子被李奇训的哪里还敢出声。一个劲的点
。
“认真点。”
李奇板着脸叮嘱了两句，又来到了吴小六那边，只见吴小六他们正在处理一条条鲤鱼，准确的来说。他们是在将鲤鱼的嘴唇切了下来。
这一步可也不简单，切多了将会影响整道菜的味道，切少了又
费了，毕竟嘴唇就是那么一点点而已。
不过。如今吴小六的刀工倒是大有长进，李奇看的很是欣慰。
正当李奇在监督他们
活的时候，门外忽然有叫他。“李大哥，有找你。”
这话音刚落，就见一道身影急匆匆的走了进来，“秦桧见过大。”
来正是秦桧。
李奇一愣，笑道：“秦学正，你怎地来了？”
秦桧一脸郁闷道：“大，我可算是找着你了。”
“我可一直都在京城呀。”
话虽如此，但李奇是心知肚明，这些天事闹的这么大，他当然选择远离是非，甚至连秦桧也不愿意见，呵呵道：“秦学正，你先出去等会，我忙完就去找你。”
秦桧哪里愿意，生怕李奇待会又不见影了，忙上前道：“大，你怎地还有心思在此做菜？”
李奇笑道：“不然我该什么？”
就在这时，陈大柱喊道：“大哥，好了。”
“马上来。”
李奇朝着秦桧歉意一笑，然后赶紧走到灶台前，将炖盅撤下来，捞出来晾。
秦桧都快哭了，跟了这么一位老大，真是太折磨了，但是已经上了贼船，他想下也下不来了，只得跟上去，道：“大，已经招的差不多了，你什么时候去见见他们？”
李奇忽然转过身来，只见他手中多出两根木来。
秦桧连退两步，惶恐道：“大，你想做什么？”
“叫，哦不，打才是。”
李奇说着取脯和腿，用木轻轻敲打着，吗，怎能少了这木，敲打能是更加松软可
，这也是的第二大妙处，他一般敲打着，一边问道：“现在招了多少？”
“如今已经有三百多名官员来我这报名，但是经过初步筛选以后，剩下了两百名左右。”
李奇惊道：“这么多？你不会把那些府衙的都挖空了吧？”
“我怎会做此等傻事。”
秦桧郁闷的一翻白眼，正欲解释，忽听到后面有道：“这位客官，麻烦你请让让。”
秦桧转一看，只见一个小厨子端着一大盆子红蟳站在他身后，心里觉得一阵恶心，赶紧让开来，暗道，这还真是古怪，堂堂三品大员竟然老
待在厨房这等肮脏的地方。但此时也不容他多想，道：“大你放心便是，如今那些府衙的官员多牛毛，即便咱们招了五成走，那也没有关系。不过大，下官以为还是得尽快安置他们，因为上面那些还在不断的施压，若久了，恐生变数。”
汗！冗官的况这么严重了。李奇轻咳一声，道：“那好，过两我会派去做进一步筛选。”
“大，你不亲自去？”
李奇道：“我去什么？”
秦桧略显为难道：“可是他们好歹也是官员，若是随便派些去，恐怕有些不妥吧？”
“我是请来他们来做事的，不是让他们来显威风的。”
李奇哼了一声，指着案板上还冒着丝丝热气的公说道：“瞧见这只没有。”
秦桧点了点。
李奇又拿着木敲了起来，道：“他们就跟着一样，得好好敲打敲打，不愿意做就给我滚蛋，老子有钱还怕招不到么。”(未完待续……)
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