事
其实一开始就商量好的,布里茨远来是客,唐海让他们先。更多小说 ltxs520.com
只是在现场了这又得重新问一次。
先出场有先出场的坏处,就是敌
可以想到应对打击手段,但先出手也有好处,做得好了先声夺
,就可以给敌
带来强压力
用鹅肝来做食物,怎么样也不可能比别的差,特别是
黑松露!
唐海看到了布里茨让
拿出一个箱子,里边是
稻
,一团团马粪蛋蛋一般光泽莹亮的黑松露隐藏在其中!
外带还有两个罐子,里面是
唐海鼻子动了动,蜜枣和蜂蜜泡过的苹果块!
唐海觉得德国就是黑暗料理大本营了,特备是不需要做
致的地方,比如学校餐厅,一条大一般的红肠随便煎一下放盘子里,问厨师
油呢,厨师随便舀一勺淋在一端,反正正常
看了就不敢吃更别提把土豆做成土豆淀
,再揉成团做成的土豆球,外号拔牙神器
但这会儿只要布里茨放弃了做德国原生态食物,改做法国菜,战斗力立马就会提升!
连黑松露都拿出来了,今年菌子季节果然又提前了
鹅肝是罗马
现的美味,然后献给了凯撒,接着在很久很久以后被路易十五、路易十六吃到,惊为天
,只觉得
食品里没有比这更美的美味
而黑松露则是香气最浓厚的菌子,路易十四无汤不欢,最
的就是黑松露
油汤!
一下就拿出了欧洲美食三绝中的两种,从食材上唐海是输定了!
既然是唐海的
丝,来这里的所有
都是知道欧洲美食三绝,一看布里茨居然上这两个,而唐海之前就说了自己不会放酱料香料,不少
都是
大骂,布里茨也太没品了
布里茨不为所动!
最好的鹅肝颜色是象牙色的,也就是接近白色。一看书??
介绍了自己所用的食材。布里茨拿出1o块鹅肝切薄片,然后黑松露也切薄片
黑松露少许被下属拿去煎,少许被拿去加
油打浆
唐海一直对欧洲食餐具抱有偏见,主要是因为他们都是用刀叉的。那金属冶炼技术出来之前他们怎么吃饭?
没错,和印度一样用手抓
像中国就不同,几千年前就用筷子了,搞丢了也不要紧,随便树上掰两根。遇到了敌
还可以当武器
鼻孔洗洗还可以接着当筷子用,十分环保
好的锅不用放什么油就可以煎鹅肝,微焦之后就会有点脆,就可以换面了,这要考验鼻子鼻子
唐海看到布里茨的鼻孔!
‘靠!难怪欧洲
嗅觉出色!我一直没想过这个问题!可恶,难道要我去拉尔康
行!’
真正的美食是不需要太多步骤的,象牙色的鹅肝片稍稍
煎一下就出炉,黄油煎黑松露更是要讲究一个
一片鹅肝一片黑松露,这么绕一个圈,再就像是盛开的花。放上几根香菜什么的,倒点儿刚才黑松露和
油一起搅拌的酱汁,那机器是个手拿的漏斗,从下面挤出来就不会都是泡泡了,酱很浓
“好!”观众席有
大喊,然后鼓掌
唐海跟着鼓掌,之后才在想这道菜好在哪里
这是‘定菜’,给
看的,之后每个
分到的一小盘才是吃的,或方或圆整整齐齐一片象牙色有点焦的鹅肝。旁边斜盖着一片黑松露,黑松露
油酱在旁边随便画两道波
当做河流,然后是一些芫荽、欧芹当绿
,还点缀着一颗蜜枣、一小块苹果做石
“这就是法国
鹅肝、西班牙煎松露的混合。叫做‘春天的河岸’!”布里茨很骄傲的介绍着。
比起平时美国
吃的三明治,这的确出色很多,摆盘和点缀也是,不少
大声叫好,然而三星级实力的唐海表
是
