但是步方并不打算用龙血米来做蛋炒饭,不是因为蛋炒饭不好,而是因为步方找不到……配得上这龙血米的蛋。
做蛋炒饭,米的重要
不言而喻,但是蛋的重要
却也是不可忽略的。
他先从陶罐中倒出了一半的龙血米,倒
了一个瓷盆之中,再倒
充溢着灵气的天山泉水,开始淘米。
掏了一会儿米,谁的颜色逐渐渗透出了些微的红色,每一粒龙血米都是沾染着光泽,饱满丰润。
将这淘米水倒到那正在努力茁壮成长的五纹悟道树花盆中,给他一些滋润。
步方回到厨房中,将龙血米倒
蒸笼之内,放到了灶台上的铁锅之中,开始蒸煮。
在蒸煮的过程中,步方却是开始起手烹煮其他的菜品,取出了一块肥满的游龙牛
,步方手中青烟缭绕,龙骨菜刀浮现而出,耍了一个刀花,便是将游龙牛
全部切成碎丁状。
点火,热锅,倒
油汁,加上一些调味的配料,
炒了一番,刺鼻的香味便是汹涌而出。
将游龙牛
倒
锅内,步方猛地将真气汹涌输出,覆盖住铁锅,尔后开始
炒,火光汹涌而起,颠锅一番,油汁四溅。
铲子和铁锅碰撞时发出的声音在整个小店内回响。
不一会儿,浓郁的牛
香味便是飘
而出,萦绕在整个小店的上方。
往锅中倒
勾芡好的汁水,红润光泽的游龙牛
顿时在锅内汩汩的颤动,浓稠
香的汁
沸腾冒泡。
将锅盖盖起,让游龙牛
闷一段时间。
在这段时间里,步方找出了一个圆形的扁盘,取了一个白萝卜,龙骨菜刀在手中旋转,对着那白萝卜便是挥动起来,不一会儿一朵
致的萝卜花朵便是浮现。
对于如今的步方而言,雕刻一朵花,实在算不上什么难事。
将花摆在那圆盘之上,步方端着圆盘走到了那已经散发出浓郁米香的蒸笼之上。
揭开蒸笼,热气腾腾而起,浓郁的
气和香气逸散而出。
步方
吸了一
气,微微有些陶醉,这米香带着一些甘冽的甜,沁
心脾。
从中舀了一大勺龙血米饭,盖在了那圆盘之中,半圆形的散发着红润光泽的龙血米饱满而清香,挑逗着
的味蕾和食欲。
将蒸笼合起,步方便是回到了锅前,锅内发出不断的咕噜声,不断的有
香溢出。
停火,开锅,热气汹涌而起,就像是一颗香气炸弹迸发一般。
锅内,浓稠的汁
随着炸裂的气泡而缓缓的流动,那晶莹
香的游龙牛
之上汁
光华闪烁。
步方熟练的一颠锅,一勺子便是将游龙牛
捞出,将游龙牛
缓缓的倒在了那
香的龙血米周围,两种香味混搭,更是让
难以自制。
将那浓稠的汁
舀出,浇灌在了龙血米饭和游龙牛
之上,浓稠汁
流淌,热气腾腾。
灯光下,浓稠的汁
仿佛在散发着光芒,汁
中的游龙牛
在热气的作用下微微的颤抖,汁
渗透
龙血米饭的缝隙之中,开始使得米饭松动,使得蕴含其中的香味逐渐的释放出来。
步方打了一个响指,嘴角一扯,完成了这道既简单又不简单的菜品。
“龙血牛
盖浇饭,完成。”
