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第四十九章 自在晚餐(2 / 2)www.ltxsdz.com

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赶在上下班高峰期之前离开市区,林曾一路顺利。

苗圃的位置,已经在清河市市区的边缘,再往外一些就是清河市下属的兴德县。

林曾搬到苗圃一段时间,才发现距离苗圃靠近兴德县的方向,有一个乡镇的农贸市场。驱车距离不需要十分钟。农贸市场每天早晚,都有小贩出摊,林曾到这个市场,买些鱼海鲜,比超市方便许多。

林曾看看天色还早,直接开车来到农贸市场。他买了两斤鲜虾,四斤笋,两个猪后腿,三斤五花,一段脆鱼,一斤海蛎,还有一斤腌制的脆萝卜和两斤油炸豆腐。还有那些葱姜蒜,都买了许多。

现在的物价并不便宜。这些东西算下来,花了好几百块钱。这样大包小包扛回家,是以前生活拮据的林曾,无法做到的。好几百块,就相当于他在超市工作一周的薪水了。

大采购后,是他的小电驴,车前车后,都堆满了食材。

别看林曾一独居,但他每天所消耗的食物数量,几乎相当于普通的三之家。尤其是在炼制种子之后,时常腹中空空,饥肠辘辘,每次都能将桌面三份的饭菜吃个光。

带着满满的收获回到苗圃,林曾将东西分类放冰箱。

米饭淘洗,糯米和稻米各半,水位略高出米粒。这样煮出的米饭,特别有嚼劲,香四溢。

五花切丁,少许油慢慢熬炸,满屋子的猪油香味飘散开,倒切块的笋,一包可的酸菜,几勺子老妈,不断翻炒,一会儿功夫,一大碗五花炒笋,就出锅了。

仅仅就这一道菜,林曾就可以配着吃下两大碗米饭。

鲜虾剪去去长须,上盘大火清蒸,鲜美的滋味,紧紧锁在虾壳内,虾剔透,咬上去,爽脆鲜美。略微可惜的是,市面上这种白虾,基本都是养殖场工养殖,少了一天然野虾的清甜。

取四个蛋,用筷子均匀打散,将清洗净的海蛎倒,微微搅拌。油锅烧热,混着海蛎的在平底油锅中,自然摊成一块漂亮的蛋饼。海蛎煎蛋,特别的香味飘散在厨房里,让大开。

随意清炒了一盘蒜香的青菜,也不拘用哪种特定的叶菜。莲叶菜摘两朵,多叶木耳菜摘十来片,垂枝空心菜摘一把。新鲜的青菜,油亮清爽,既吃得美味,又吃得安心。

最后,林曾将猪后腿用沸水捞去血水。两条猪后腿分量十足,让卖猪的剁成块,装了沉甸甸的一袋。捞完的猪块,将林曾用的最大碗盆,盛的像山尖一样。

猪后腿,林曾最红烧。在净的锅中,倒一小勺花生油,小火将冰糖溶化,糖色浓郁,倒猪后腿翻炒,等猪上色,淋清水,随后加桂香叶花椒,慢慢用中火熬煮。等熟的差不多了,倒油炸豆腐泡。

这样,不仅红烧的后腿香美味,卤汁渗透进油炸豆腐泡中,豆腐泡也变得极为好吃,早上作为佐餐,配上稀饭,百吃不厌。

红烧猪后腿在锅里焖烧,电饭煲里的米饭散发出悠悠的米香,已经熟了。

林曾也懒得盛饭,直接将电饭煲的内胆搬出,放在饭桌上。抱着一锅,舀一勺五花炒笋的汤汁,浇进饭中,拌匀了。

米饭,一,一海蛎煎蛋,剥一只大虾,细细咀嚼,各种滋味融合在一起,形成绝妙的味道。

在红烧猪后腿焖熟之后,林曾也将桌上饭菜吃了八成。起身将油炸豆腐泡倒锅中,红烧猪后腿的卤汁,被吸收进油豆腐泡中,带着香和香料的浓郁,豆腐泡也变得特别味。

等一桌饭菜吃完,锅里的红烧也熟透。取了一双净的筷子,林曾加了夹了几块连着肥多瘦少的块,两个豆腐泡,回到桌边,继续有滋有味地啃起来。

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