“谢谢沈先生。”莫轩也不客气，马上就在沈粥的对面坐了下来。他知道在沈粥这样的
眼中，大方自信反而能得到他们的好感，而扭扭捏捏反而会被所轻视。
“前段时间，我在《信报》上看到关于莫先生二十二岁被评为香江“风云物”的报道，说是香江商界又出现了一个了不得的年轻，说是假以时
，必定在香江商界有他的一席之地。当时我还以为《信报》言过其实，今一见，才知道莫先生果然非同常啊。”
沈粥好奇的看着眼前落落大方的莫轩赞许道。常第一次见到他哪个不是战战兢兢，生怕令他不满，可眼前的莫轩却像个没事一样，丝毫不把他的身份放在眼里。
“沈先生可真是太抬举在下了，莫轩在香江商界乃是一个初出茅庐之，哪里担得起沈先生如此夸奖。到是沈先生执掌汇丰以来，作风大胆，让莫轩心生敬意啊。”
莫轩对于沈粥的能力和眼光是真的佩服，在他看来，沈粥的一生也堪称传奇了。
沈粥一九四八年复员到香江，加
汇丰银行工作，一九七一年年任总经理。后逐级升迁，在一九七七年仅五十岁的沈粥便被委任为香江最大的注册银行汇丰银行的董事长。
沈粥除了杰出的商业才能之外，最被津津乐道的便是他过的识之明。
被英国殖民以来，在香江的白天生就比华高一等，甚至为了显示出白的与众不同，还设立了所谓的“山顶区”，只能够由白居住，却禁止华居住的规定。
虽然到了七八十年代，华在香江的地位有所提升，华不得在“山顶区”居住的规定也早已被打
，但在整个香江，或许是长久以来形成的习惯，白高一等的思想仍然有着很大的市场。
所以在香江正常的商业贸易中，往往华会受到很多偏见，总是处于弱势地位。
但沈粥和其他的白不同，他对所有能带给他利益的一视同仁，对华也是平等
往。
一九七九年，李嘉成以自己的
明能
、诚实从商的作风，以及益壮大的长江实业如中天的业绩，很快得到了当时时任汇丰大班的沈粥的赏识。
因此在沈粥的全力支持下，汇丰银行将手中持有的和记黄埔的全部
权低价转让给了李嘉成，让李嘉成以六点二亿港元的资金便控制了市值高达六十五亿港币的“和记黄埔”22.4%的权，使得李嘉成一跃成为了香江首位收购英资财团的华，一举成名。
一九八零年，趁包玉钢赴欧参加会议之际，怡和董事纽璧间突发袭击，正式挑起九龙仓大战。部署香港置地采取换之法，试图将其持权增至百分之四十九，击碎包玉钢对九龙仓的“吞并美梦”。
关键时刻，又是沈粥力排众议，贷款二十二亿港币帮助包玉钢，一举使得包玉钢成为首位主九龙仓的华。
