一来,店里面的客
一直都是满满当当的,服务生忙着上菜、收拾桌子,脚不沾地,判断一家店好不好吃,看客
是不是排队就知道了。以前萧风在海州的时候,出去玩碰上吃饭的时候,总是挑着排队的店面去吃东西,从来没有吃到过那种难以下咽的货色。
二来,空气中飘散的浓香并不是用调味料、香料调制出来的,而是真真正正地用大骨、土
土鸭长时间炖制而成的高汤所特有的香气。一家舍得用真材实料的餐饮店,其味道自然不会差到哪里去。
当米
送上来的时候,萧风细细一闻,就知道胖老板的手艺还真的不是盖的!
汤色清亮、
片薄如蝉翼、米
雪白,再加上翠绿的葱花和红彤彤的辣油,可谓是色香味俱全!
萧风吃了一
之后,忍不住伸手向胖老板竖起了大拇指!
对于萧风这样的顶级大厨来说,能够吃到其他厨师制作的美食,他自然会有一种认同的感觉。
虽说米
只是看似不起眼的小吃,但是要想做好一碗米
,并不是一件容易的事
,其中讲究的地方多了。
胖老板的米
并不是那种用机器做出来有些绵烂的
感,而是手工蒸制之后,再用刀切成细条,这对于制作工艺和刀工有着严格的要求。一般来说,这种手工米
的成本要比机制米
要贵一半以上,胖老板舍得用这样的米
,体现了
益求
的追求。
此外,这些米
并没有加
其他淀
甚至明胶之类
七八糟的添加剂,纯正的当季大米散发出淡淡的米香,令
迷醉。
此外,无论是高汤、生菜还是
片,所选用了原料都是高级食材,并且没有发现其中有各种
工调味品的痕迹,这说明火候足够,并不是粗制滥造的流水线产品。
看到萧风竖起的大拇指,胖老板乐得合不拢嘴!
潘家的‘马栏山米
店’已经开了将近百年,从曾祖父到如今的胖老板已经是四代
了。百年风雨已经
了胖老板的骨子里,如今得到顾客的赞赏,自然是最开心的事
。
萧风风卷残云一般
掉一碗三两的米
,还是觉得意犹未尽,又叫了一碗,这才算是心满意足。
妮妮小丫
见到好吃的也是胃
大开,一个
把二两米
连汤都喝完,这才拍着小肚子说道:“爸爸,好好吃!要是妈妈也在就好了!”
虽说徐梦瑶对小丫
挺严厉的,平时小丫
总是粘着爸爸,不过到了外地,她吃到好吃的马上想起妈妈了。
‘要不在家里也开这样一家米
店?’一听
儿的话,萧风心里顿时来了主意。
“胖老板,不知道你有没有兴趣在外地开分店呢?”萧风招手让胖老板过来,开
询问道。
萧风想到若是把‘马栏山风味’这样一家特色米
店开到美食夜市街,除了可以让游客有更多的选择之外,自己偶尔还可以一饱
福。
“啊?!”胖老板一下子愣住了。
一直以来,来吃米
的顾客都对米
赞不绝
,也在感叹自家附近怎么没有这么好吃的米
店,但是直接开
询问分店开设的事
,胖老板还是
一遭遇到。
“我们景区有一条美食街,目前已经有了上百家来自全世界的特色美食店,我觉得你们家的米
味道不错,很符合我们美食街的要求!”萧风从手包里掏出杨远航的名片,递给胖老板,说道:“你可以在网上了解一下我们‘镜湖景区’的一些
况,如果愿意的话和这位联系!”
因为要赶着到台里参加节目的录制,萧风也没有时间和胖老板详谈,把杨远航的名片递过去就离开了。对于马栏山米
是否能够落户美食街,萧风并不强求,毕竟星城和姚州相距数千里,让胖老板做出这样一个选择,并不是一件容易的事
。
离开米
店之后,萧风就把这件事抛在了脑后,整个
的心思都放在了即将开始的节目录制。
对于萧风来说,录制电视节目还是大姑娘上轿
一遭,因此总觉得充满了神秘感,即便他已经见过许多大阵仗,也是有些激动和紧张。
相对于萧风,妮妮倒是满怀期待,想着自己上了电视太爷爷、太
、爷爷
、爸爸妈妈还有彤彤姐姐就能看到了,小丫
自然是极为高兴。
可惜弟弟还小,还不会看电视!
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