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袋鼠这东西,在电视上的自然动物节目里经常能够看到,很多不了解这东西的
,都会认为这东西很可
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确实这种动物,平时看起来很平和,但是如果到了发
期,这玩意可会变得一场凶猛,经常会为了争夺
配权,而打得火星撞地球一般的火
。
自然界最伟大的拳击手的外号,可不是白叫的,而且这种动物,一旦到了这个时期,
坏力可是惊
的,经常会
坏牧场,农田,所以澳洲的农民很是为这东西感到
疼。
再加上澳洲地区这东西没有天敌,以前国家也对这东西提倡保护,这也让这种动物种群在澳洲的数量惊
。
尤其是在西澳地区,这东西更是有泛滥成灾的趋势,以至于最近几年,澳洲政府不得不颁发了很多猎
执照,允许猎
们在规定的时间,大量的猎杀这种动物,免得这种动物,泛滥成灾。
当然被
掉的袋鼠会给
们提供很多有经济价值的东西,比如他们的皮可以做成皮鞋,
登时成为很多老饕餐桌上的美食。
说起袋鼠
,金沐晨以前也看过很多
对这东西的评价,有
说这东西吃起来和牛
差不多,还有
说这东西,吃起来像胶皮,很硬,韧劲很强,咬不烂,不好吃等等。
不过他也看过澳洲国家电视台拍摄的一些节目,其中就有对这种
类的专门介绍。
袋鼠
这种
类,营养非常丰富。甚至绝对不比牛
差。因为常年的跳跃运动。这让他们身上的肌
多,肥
少,
质鲜美,营养价值非常高,含有很多甚至牛
都没有的氨基酸等物质。
但是这种动物的
质非常的鲜
,所以制作的时候要非常讲究火候和手艺,如果碰上一般的二百五厨师,按照烹制牛
的方法来烹饪的话。那肯定会把袋鼠
烤制的非常老,这样一来,难免就会有嚼胶皮一般的感受了。
所以想要吃到上好的袋鼠
,当然得去那些名气大,拥有非常丰富的专业制作手段的餐厅。
悉尼的高档餐厅一般都聚集在哈伯港附近,这里是悉尼最有名的港
之一,也是这座城市的
华地区,地理位置的特
,和纽约的曼哈顿比较像。
不远处就是著名的悉尼大铁桥,后面就是悉尼歌剧院。在往远处一点就是,悉尼最繁华的乔志街。所以聚集在这里的
,往往都是生活在这里的富裕阶层。
金沐晨今天光顾的这家,就是这里著名的黑鸟餐厅,这家餐厅平时就是以专门烹制袋鼠
而闻名的。
金沐晨到店里的时候,刚好是华灯初上的时候,店里的招待很专业,把他引到了一张不大的餐桌,拿上来菜单,介绍了几个招牌菜。
金沐晨点了一份碳烤袋鼠
配西兰花,外加泰国酸辣烧烤酱,不一会热气腾腾的烤袋鼠
就被端上了餐桌。
金沐晨迫不及待的拿起了刀叉,
起一块袋鼠
,蘸上一点酸辣酱,一
下去,嗯……
味道果然好极了,以前他在美国的时候经常只牛排,而吃牛排第一考校的,就是那牛排烤制出来之后的鲜
程度,好牛排他没少吃,可是却从来都不曾吃出今天这样鲜
多汁的
感。
虽然把
段要开来,能够看到里面还带着红色的血丝,可却闻不到一点腥膻的气味儿,而且
很
,汁水非常多,显然这
在烤制之前,是使用了特殊的酱料,腌制过的,所以才能如此的鲜
味。
而且还带着一种木炭的香味,这说明这家店的厨师,在烤制的时候手法非常老道,果然不愧是在电视美食评价中获得过五星评价的好店。
享受完了一顿美味的袋鼠
大餐,金沐晨有步行在港
地区逛了逛,一方面是消化消化食,另外一方面也算是领略一下悉尼港的夜景。
和几年前他来的时候比,景色没太多的变化,只不过黄色的面孔,
着中国
音的游客更多一些而已。
还有就是小偷也比以前多,以及不少十来岁的少年,也会时不时的拦下一些游客,和他们要钱,或者要香烟。
你没看错,就是这样**
的要钱要东西,态度好的,你不给,他也不会
什么。
态度不好的,如果你不给钱,他会直接张
用字
的脏话来骂你,如果你回骂的话,搞不好会有几个五大三粗的家伙围上来找你的麻烦。
就算你拨打报警电话,最后结果也同样会不了了之,澳洲地区的青少年问题,可是出了名的难搞。
警察一般对这样的不良少年都会采取纵容的态度,只要他们不太出格,一般不会管,虽然比欧洲比如意大利,
黎那样的地方会好上一点,但也不会好太多。
那帮小崽子一般也都有眼色,只会挑选那些年轻的
下手,对于金沐晨这样的年轻力壮的男
,到是没有几个敢上来找麻烦的。
