对于蒋芸芸的
品,赵三春已经有了一定的了解。更多小说 Ltxsfb.com(笔趣阁..)
毕竟在度假村合作了一年多,只是考虑一番就答应下来。
她是专业的商业管理出身,对于商业运作比大牛要
通,就让她回去做一个小企划,三天后再来谈。
蒋芸芸回去之后,花了两天时间就把计划做好了。
再谈的时候,两
已经有了明确的目标。
之后花了大概三天的时间,两
东跑西逛,把地址选了下来。
和业主谈了两次,最终以每个月三万的租金,租下了这个上下三层,总面积大约在300平方的门面。
这个小楼建成大概有三年,以前是一家服装店。
赵三春来的时候,服装店的合同刚刚到期,
家不愿意在这里做了,正好接手过来装修一番就可以做生意。
在租之前,赵三春和蒋芸芸也探过路。
这边写字楼比较多,附近还有几个小区,算得上居民密集的地方。
第二书包网好看的txt电子书
这里公司写字楼比较多,首先可以保证中午的生意客源,不会经常出现中午空位太多,晚上却不够坐的
况。
这一点,是赵三春着重的地方,因为以前和将耀报、钱甜他们在市里上档次的地方吃饭,经常出现中午冷冷清清,晚上比较火
的状况。
他可不想这样
下去。
赵三春还看重了这里的另外一个优势,这附近停车位比较多。
赵三春看了一下,感觉着停车不会太难搞,要不然
家开车来吃饭,没地方停车,终究会离开的。
店面谈下来之后,签了合同,一次
先付了半年的租金,店面就属于火锅店的了。
接下来的活就是装修。
这个得需要一定的时间,因为顾客的消费需求在上升,店面环境在餐馆中的地位已经越来越高。
一个好的环境,有时候可以成为开店成败的关键因素。
赵三春也不想胡
搞,就找了几个专业
员帮忙指导,务必弄出一些特色来。
这些东西,赵三春只是把意见说出来,让蒋芸芸去和专业
员
涉,他自己只是抽空过来看看,平时在家里陪老婆。
到了快装修完毕的时候,抽空去了一趟家政服务中心,一个月百八元的工资请了一个小保姆过来。
保姆的名字叫汪筱茜,今年才19岁,家里在市郊的农村,初中毕业后就来市里打工。
因为一个亲戚开了家政服务中心,她就过来帮忙,如今已经有2年的工作经验。
因为赵三春出的价格,比一般
家要高,服务中心的老板就把这个好差事,
给了自己的亲戚,经过一番了解,赵三春和她签了合同,包吃住一个月百八元。
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
162。第一百六十四章【更多
彩请支持.upline.cn】 筹建火锅城
'第1章【更多
彩请支持.upline.cn】 正文'
第162节 第一百六十四章【更多
彩请支持.upline.cn】 筹建火锅城
主要负责的就是洗衣做饭打扫卫生之类的轻松活,另外还要陪雇主杨玉静逛街散步去医院。离开家政中心,大牛就开车带着汪筱茜和她的行李回家了,小姑娘模样周正,看起来清纯可
,只是有些害羞,说话时不时的会脸红,倒也别有一番风味。
“筱茜,你的行李拿给我,你去开门。
”停好车,赵三春把小区楼道
的钥匙给了她,把行李拿在手里。
哟,还真沉,估摸着这个行李包都有二十多斤。
汪筱茜本来不想让大牛帮她提包,不过拗不过他,就很乖巧的接过钥匙,大步的跑到楼道
开门去了。
带着她来到家里的时候,杨玉静也出来了。
看到乖巧可
伶俐的汪筱茜,她在赵三春的简单介绍之后,就和她聊了开来。
聊了一会,杨玉静把她带到了房间里,把床铺等东西铺好。
收拾好房间后,汪筱茜就在开始
活,顺便熟悉一下工作的环境。
第二书包网好看的txt电子书
赵三春在旁边偷偷看了会,小丫
手脚伶俐,只半个小时就把家里收拾的整整齐齐,
净净的,就和杨玉静对视一眼,露出了满意的笑容。
一连三天下来,小保姆汪筱茜的能力,已经有了初步的体现。
赵三春看在眼里很满意。
这
孩做饭洗衣打扫卫生等等活计是样样
通,而且做事极为利索,不会拖拖拉拉偷懒,让他很是满意。
当然他这个
对于员工还是很不错的,并不会当牛使,也不当
隶看,给的钱也比普通
给的多。
就是在吃饭的时候,汪筱茜也是一起来吃,并不像别的
家那样,还要分开来。
但是收拾碗筷啥的,就是她自己来
了,偶尔杨玉静也会帮忙。
不过每到这个时候,汪筱茜就会劝阻她。
杨玉静也知道自己不宜多做事,也只捡一些不重的活来帮忙。
说是自己农村
劳作惯了,不习惯闲着,久而久之,汪筱茜也就没再说什么了。
一大早上,赵三春就接到了蒋芸芸的电话,说是店面装修已经差不多完工了,要他过去看看还有什么地方需要完善的。
赵三春接了电话,吃了点早饭就急匆匆的开车过去了。
进去看了一下,店面装修的挺不错,一切都是按照他们的要求来施工。
大厅、吧台、雅间、包厢、厨房已经全部完工,此外,洗手间、储藏间两个地方还需要简单的修葺一下。
他和蒋芸芸看完之后,把负责装修的师傅叫来。
“老李,我上次去一家店些里,看到
家洗手间中间洗手的地方,放了一个假的毛竹,青翠欲滴的感觉很不错,你看看我们这边能不能弄一下?”
姓李的装修师傅沉吟了一下,看了看在卫生间门
的洗手台,回答道:“当然可以,不过需要多花费一点时间就是。”
“嗯,那你去忙吧,两天内把这个事
搞定。”赵三春和他再商议几句。
那李师傅离开后,赵三春点上烟抽着,和蒋芸芸商议招
的事
。
这个店面一共三层,其实第三层是在二层的基础上,加盖的一间。
面积大概30平方,这里已经当成店里的办公室,是以后用来办公的地方,一共可以经营的一二楼。
二楼用来当包间,可以弄10个,大小包间各五个。
一楼的大厅也规划好了,差不多可以弄出20个桌子。
大小已经分配好了,10个四
桌,6个八
桌,4个超大桌。
剩下的地方用来弄吧台酒水间等地方。
餐饮业开得好不好,
才是极为关键的一环。
员工大致分两块,一是厨师,一是服务员。
分别负责厨房出品和前厅服务,按照店里规模的大致规划。
厨房需要2个配料和配菜的大厨,3个打荷帮忙的小工,三个洗碗加洗菜打扫卫生的
工。服务员方面,2楼的包间需要3个
。
一楼的大厅需要6个
。
第二书包网免费TXT小说下载
再来一个管理的领班,一共10个
就成了。
这两个地方的员工,加起来一共18个
。
赵三春和蒋芸芸商议了一会,就开始分别招
了。
火锅店最大的特色就是麻辣锅,这方面是重中之重。
赵三春决定亲自出马高薪聘请。
服务员方面,以前度假村的
就可以,这个蒋芸芸已经有了
选,让她去招
就可以。
招
方面不能马虎,赵三春心里是很重视的。
在一番考察的时候,正好到了和陈蓉见面的
子,两
一番闲聊,得知他要开餐饮店,就介绍了一个饮食公会任职的朋友,通过她的那个朋友,赵三春把厨师的
员定了下来。
在大牛确定厨师
选之后,蒋芸芸那边的活也忙完了。
她手里有一个固定班底,从中确定一个领班就可以了。
普通服务员,是从当初度假村里跟来的员工,这些
一听说是赵三春开的店,基本上没有犹豫就过来了。
这些全部忙完之后,已经是几天之后了。
这个时候,火锅店的基本雏形已经出现。
接下来的工作,就是订制设备。
这些东西一共两个方面,一个是厨房设备,一个就是大厅的桌椅凳子之类的物品。
厨房设备方面,赵三春秉承疑
不用,用
不疑的原则,和两个厨师一起,通过相熟的朋友,在三天之内全部搞定了。
大厅的设备,
给了蒋芸芸去弄,也花了三天时间搞定。
在这几天里,赵三春把采购和收银的岗位也给搞定了。
现在很多老板兼任采购员、收银员,也就管牢了钱的一出一进,不过赵三春却没有亲历亲为的想法,因为先前和芳芳有过秘密协议,打了一个电话她就过来了,所以在采购方面直接
给她就行了。
另外的收银员工作,
给了杨芸芸的一个本家侄
。
一个18岁的职高毕业的
孩。
就这样忙来忙去。
火锅店以一个飞快的速度在组建着。
因为工作比较繁琐,虽然有些忙,但也不是很累。
家里杨玉静的事
,就全部
给了小保姆来持,并没有出现丝毫的差错,这一点赵三春是比较放心的。
陈蓉和李鳕方面,赵三春也处理的比较不错,一周每
分别见一次面,去看看她们的生意,偶尔出去玩一玩。
不过陈蓉那里,大牛始终保持一个底线和原则,虽偶有亲密举动,却也没有捅
最后一层纸。赵三春天赋异禀,特别是在
色方面的需求特别大。
和陈蓉在一起的时候,其实也是特别辛苦的,需要忍忍忍。
有时候开车离开,他都会苦笑一下,暗想自己再忍忍就能练成忍者神功了。
陈蓉不能上,老婆又大肚子也不能
弄,所幸,还有李鳕在身边,要不然赵三春非得憋得分外难受。
第二书包网免费电子书下载
或许,没有李鳕的话,他三天两
就要去浴场泻火。
经过半个多月的忙碌,火锅店的准备工作都已经完工。
蒋芸芸因为在上面有点
脉,花了点钱,很快就把工商执照、税务登记证、卫生许可证,消防、环保方面的许可证都给办了。
这些证件按照正常程序差不多要半个月才能下来,蒋家在上面有点关系,也需要大概三天的时间。
经过两个
东的商议,决定在开业之前,对原度假村的员工进行简单的培训。
这个工作就
给蒋芸芸了,所以赵三春有几天的空闲时间。
家里面有小保姆汪筱茜,他也没什么忙的,就趁着这个时间段,买了点东西去镇上看了一下。经过和婶子的一番闲聊,得知李翠翠这丫
这段时间老实多了,没有给家里再惹事,这下子他也放心了。
赵三春现在就怕小丫
惹事,打又打不得,偏偏还整出一些难搞的事
来,能老实下来那是再好不过了。
小丫
听说堂哥开火锅店,立即笑吟吟的说,等到开业之后,要去店里尝一尝,看看味道怎么样,顺便提点啥意见的。
“当然可以,要去的话,任提前给我电话,我怕到时候没位子,嘿嘿。”赵三春信誓旦旦的拍了拍胸
,一副我店里生意会很火
的样子。
在镇上吃了午饭,下午3点半的时候,赵三春就回来了。
路上看着路边被秋风扫下来的落叶,这才意识到已经11月了,再过不久就是冬天。
正在感叹着,转
看了一下,在路边的一家电话亭里看到一个熟悉的
影,似乎在跟店主争吵着什么,他心里好奇下,减速把车子停在了路边。
“咦,怎么是她?”
定睛看了看,大牛发现那
是罗玉玲,就是上次大牛捡了手机的那位,看她还在跟店主吵闹,就下车走了过去。
罗玉玲现在很郁闷,今天表姐家里的
儿出嫁,她借了朋友的车去参加宴席,哪想到回来的时候,车子坏了。
坏了就要修啊,可是这附近又没有修车的地方,再去找
修车还得耽误不少时间。
她在借车前朋友就说了,下午4点的时候要用车,现在的状况,很明显是不能按时还车,于是就打算打电话报告一下这边的状况。
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
163。第一百六十五章【更多
彩请支持.upline.cn】 开业之前
'第1章【更多
彩请支持.upline.cn】 正文'
第163节 第一百六十五章【更多
彩请支持.upline.cn】 开业之前
哪想到摸出电话来的时候,发现电话也没电了,无奈之下,一转脸看到路边有一家商店,就过去用公共电话打了电话。
跟好友报告了一下,幸好对方临时有别的事
,不需要用车了,她这才放下心来,然而刚刚轻松一点的时候,肥胖的电话亭老板,听说她话里的外地
音,竟然跟她要15元的电话费。
这老板一脸猥琐的笑容,说话的时候,目光不停的在她胸
扫视,嘴里快流出
水来了,端的是惹
讨厌。
罗玉玲本来就气了老半天了,不仅被对方敲诈,还被他色迷迷的吃豆腐,怒火一下子就
发了,于是当场和店老板吵了起来。
吵起来的时候,路边的一些行
,和其他店里的
就出来看热闹,本来老板只想着能敲诈一点,没想到对方态度还挺硬的。
现在吵了起来,就把看热闹的
赶走,威胁罗玉玲几句,说再啰嗦就要教训她。
第二书包网免费电子书下载
罗玉玲很想拿起路边的板砖,把老板这张肥脸拍成猪
,顺便把他的两个眼珠子拍飞。
可毕竟是外地
,在这里
生地不熟的,不能像家里那样由着
子,惹出事怕是不好收场,只能在心里咒骂几句,正打算自认倒霉掏钱的时候,就听到外面有
喊她的名字。
罗玉玲转脸看了过去,正好看到赵三春来了。
在这样委屈的状况下,她看到熟
,就像是在沙漠里走了好几天,渴得要命的时候忽然发现了水源,立即走到他的身边,把事
简单给说了出来。
“15?估计是看错了,呵呵,我跟他说说。”本地
欺负外地客的事
屡见不鲜,赵三春一听就知道怎么回事了。
看了看老板,是镇上的
,虽然说不熟,可也认识,虽然知道是敲诈,可也不能明摆着说出来,就笑着上前跟他讲了几句,这老板也怕把事
闹大,在赵三春拿了两包中华烟之后,这件事
也就彻底的解决了。
“你那么纵容他
嘛?”罗玉玲在旁边听着,知道事
解决了,还是有些不爽的嘀咕了一句。“走吧,前面大概1000米的地方就有一家修车铺,我带你去吧。”
“恩,好。”罗玉玲点了点
,上了赵三春的车子,嘴里道谢起来,然后笑着说:“跟你见面真是巧合,每次都是你在帮我的忙。”
赵三春回忆一下,不禁也笑着说道:“呵呵,被你这样一说,我也想起来了,确实是这样的。”“这就是缘分啊,晚上没事的话,我请你吃饭,怎么样?”
“嗯,好,很荣幸。”
