正好贾义客
招呼的差不多了，就进店来看看
况，看着堂内唯一一桌开吃的还在迟疑，当下就过去，“三位客官好，我是本店的二掌柜，免贵姓贾，非常感谢三位能来捧场，火锅是个新鲜物，不知道之前的店员是否将吃法和要点跟您讲清了，恕贾某多嘴再啰嗦几句。”贾义朝着三个拱了拱手。
“二掌柜请说请说。”贾义特意将声量稍稍调高点，大堂里的基本都能听得到，“火锅食材可以同时煮好几种，不必等一样吃完了再煮另一样，像这个羊
片因为片的很薄，下锅只要再次煮沸颜色不再鲜红就能食用，而牛丸子之类的大约一炷香时间，您可以先下点难煮的丸子，和易熟的羊片、青菜之类的搭配食用。”
说完贾义又朝大堂里坐着的众位客拱了拱手，“贾某非常感谢各位到食客来捧场，今
在座各位餐后都会免费赠送一份水果拼盘，希望各位今吃的开心，后多来捧场。”
“一定一定，多谢掌柜的。”一时间一楼感谢声不断。
☆、火锅风靡下
贾义招呼好一楼的客，就去二楼看看况。随着一桌桌菜上齐，一楼的气氛也起来了，众吃着吃着摸索出门道，也就不再那么拘谨，想吃什么下什么，有说羊鲜美的，也有说丸子筋道的，还有毛肚爽
的，纷纷感叹着火锅好吃。
有些明显辣的不行，额
上的汗都不住的往下淌，可是还忍不住一个劲儿地吃，旁边的骨汤锅就偶尔捞一筷子，基本成了摆设。虽然辣但是配上凉凉的酸梅汁，那叫一个爽，这也归功于酸梅汁中加了点冰块的功劳，不然可没这么解辣又解热。
食客来开张刚一个时辰，香味就飘到了三条街之外，真真是要印证那句话“知味停车，闻香下马”，附近的几家酒楼基本没啥生意，就冲这香味也得来尝尝到底是什么美味啊。贾赦的火锅成功打响了风靡京城的第一炮。
而我们后院钓鱼的几位呢，正在悠哉悠哉地享受呢，坐在池塘边的回廊上，茶水点心水果一应俱全，真是羡煞旁。看贾赦几的表，应该是收获颇丰，尤其是张老太爷更是兴致盎然，完全不见之前的颓废之意。
贾赦吩咐将便宜岳父先钓上来的两条拿去准备，中午吃鱼火锅，趁着几个舅兄还没到就想去前边看看况，准备了这些时也到了验收成果的时候。贾赦小声
代贾琏留下陪着外公，自己一个就溜溜达达的往前边走去。
后院和前边小楼有个隐蔽的小门，穿过小门，贾赦直接上了二楼，找了个隐蔽又视野开阔的地方观察起一楼的况，由于座位有限，外边甚至排起了队，一桌吃完就立马有接着进来，每一个店员都忙得脚打后脑勺，点菜的、上菜的、收拾桌子的，甚至两个掌柜的都忙着招呼客。
贾赦早就代过，万一多有排队的况，就按照先后顺序每发一个号码，免得太过忙
搞错顺序，发生不必要的冲突。当时只是随□□代，没想到竟然这么火
，开业第一天就这么多上门。贾赦觉得开火锅店真是一举几得，既满足了自己的腹之欲，又有钱赚，还弘扬了我大□□的美食。
大家都各司其职，忙而不，看来之前的培训没白做。贾赦在二楼站了有一会儿，没一个发现自家主子在场。其实知道贾赦是大老板的也没几个，毕竟这年官宦之家是不允许私下经商的，铺子什么的都是挂在忠仆名下，这都是约定俗成的规矩。
结果很是喜，贾赦估摸着几个舅兄和林如海快到了，就准备回</br>
