“会呀, 他可是咱们南川有名的美食家。在省城举行的代表省内最高水平的厨艺比赛, 组织方怎么可能不邀请他来做评委呢。”曹飞霞说。
丁小甜知道这次省城的比赛一共有十位评委，跟在市里举行的比赛稍有不同的是，组织方邀请的专业评审是七位, 其中四位是跟颜纬栋一样的美食家, 三位是从外省包括北京邀请来的特级大厨。剩下的三位是从益州各单位报名参加这次比赛评审的普通市民里面选出来的非专业评审。
这样一来，就要求参加这次省级厨艺比赛的厨师们, 除了注重创新之外，也要保持一定的传统，才能兼顾专业评委和非专业评委的胃, 拿到最好的分数。
丁小甜接着又问曹飞霞：“那么咱们下午是不是去他单位见他？”
曹飞霞没回答她的问题, 反而是问她：“你想不想参观一下省博物馆？”
“好呀！我还没去过省博物馆呢, 正好, 比赛之前有时间，就去看看吧！”
“我们就去颜老的单位找他，还能让参观下馆内的文物呢。”
听到两
要去省博物馆，司机小刘凑热闹说他也想去。
华经理听了就说：“那你吃过午饭之后，就开车陪着曹总厨和丁主厨去, 省得她们去坐公共汽车。省城大，坐车转车, 挺费时间的。”
说到这里，他问方远去不去。
方远说：“算了, 我不去, 我并不是很喜欢那些东西, 还是在饭店睡睡觉养养比较好。”
华经理道：“跟我一样，不过，下午我要去见个老同学，这是我不去的主要原因。”
……
大概十二点左右，丁小甜等坐的车到了金山饭店。
金山饭店是益州建国之后重新修葺一新的，历史悠久的一家集住宿和餐饮于一体的国营饭店。
这家饭店算是益州最好的几家国营饭店，档次跟益州市委招待所食堂相差无几，甚至因为建在市郊，占地大，绿化好，很受各级政府部门的喜欢。饭店承办许多国家和省市政府部门，大中型国有企业的会议和活动。不用说，金山饭店的厨师团队也是南川省内的一流队伍。他们多次进
省级厨师比赛的前六名。
这次比赛的组织方是益州市委，承办方是金山饭店。
省级厨艺比赛每次的承办方都是由益州市委挑选的，不固定在哪一家食堂或者饭店。
当然被挑选中的单位一定是属于益州顶级的集体饭店或者单位食堂，符合这个挑选标准的条件之一就是至少有三次进南川省厨师大赛的前三名。
从建国到七五年，差不多二十六年的时间，这样的单位一共就只有七家，七家全部都在省城益州。
曹飞霞师傅所在的益州饭店，就是这七家之一。
华经理出示了参赛卡，单位介绍信，饭店的保卫才放行了，并且给他们指了指这次省级厨师比赛各单位的住宿区。
是在南边儿，标号为南三区的几栋楼。
小刘开着吉普车按照饭店内的路牌指引，开到了南三区。
南三区的一个坝子里已经停了不少车，看车牌来自南川各个地区。
这次来比赛的要六十多个单位，参加比赛的厨师和随行的工作员起码有三四百。
南三区的楼全部是两层楼，上下两层加起来有二十个房间。
按照每个房间住两算，一栋二层小楼就只能住四十个。
一下子来了三四百，南三区拢共有十二栋二层住宿小楼，差不多住满了。
到了南三区，小刘把车子停到住宿楼前面的坝子里，下车之后，华经理去服务台，凭借参赛卡和介绍信，拿到了三个房间的钥匙。
他们住在南三区618、619、620房。
也就是六栋的第二层18号，19号，20号房。
拿到房间钥匙之后，华经理就说房子不错，因为六栋是在南三区最右边，周围绿化好，很安静，利于休息。
丁小甜拎着自己的行李包跟着华经理等走去了六栋，上到二楼，跟曹飞霞一起住进了620房。
620房是二层的最尽
的一间房子，除了方远等，基本上没有别会走到她们住的房子门
。
推开620房的窗户，丁小甜发现眼前是一片青松林，没有建筑也没有别的行，果然像华经理说的，这里很安静，利于休息。而且推窗就看到一片幽静的绿色，
不自觉地会放松。
曹飞霞把自己带来的衣服
用品等放进床的小衣柜里后，看到丁小甜面带笑意，站在窗前往外看，就问她：“怎么样，这里住宿条件不错吧？”
丁小甜回转身看向她，点：“的确不错，省城可以承办省级厨师比赛的饭店比平都市委招待所还好。”
曹飞霞又告诉她，金山饭店的南区食堂的饭菜比平都市委招待所食堂还要好。
因为这里不但提供南川省内的风味菜，还提供全国各个地区的特色菜，以及西餐。
“西餐？都有些什么？”丁小甜感兴趣地问。
曹飞霞：“有面包蛋糕牛
，以及一些牛排和烤
等，你去看了就知道了。”
丁小甜又问她：“这次我们的伙食还是由承办方包了吗？”
曹飞霞说：“当然，华经理已经在南三区服务台那里领了饭票和菜票，咱们每个每天的标准是八块钱呢，三天是就是二十四块。”
“二十四块！这伙食标准可是够高的。”一听这个标准，丁小甜忍不住感叹道，“这得吃多好。”
曹飞霞笑出了声：“你可别忘了，这次有六十二家单位参加，每个参赛单位都会缴费的，就算每个单位缴一百元，这也有六千二了。来参赛的厨师和其他工作员就算有四百，伙食费也才支出三千二百元。都还剩下三千元呢，再给评委们发一些辛苦费，还有获奖的厨师们发一些奖金，剩下的钱买食材，也差不多够了。更何况，我听华经理说，今年缴费比去年又多了十元，今年是一百三十元了。这笔账一算，你就可以知道这其实是各单位一起凑的钱，把比赛办得风风光光，大家也高高兴兴。当国家领导下来检查工作，住咱们省内一流的集体饭店，每年都会吃到美味的创新菜，他们也会很高兴的。他们一高兴，省市领导也会跟着很高兴。所以这就是建国以来，南川省一直坚持办这个厨师比赛的原因。”
“原来如此，这样的话，就说得通了。好吧，我也很想去见识一下这里的西餐，正好肚子饿了。”
“你中午要吃西餐？”
“随便尝尝，没想要当正餐吃。”
重生之前，丁小甜因为儿子小海是外
官，所以跟着他去过国外，吃的西餐也不少。
所以她才这样说。
曹飞霞笑道：“你比方远好，去年他跟我一起到省城，在益州饭店参赛，第一次看到西餐，连着吃了两顿，第二天才不吃了。他说，尝过鲜之后，还是觉得我们中餐好吃。”
两正聊着天，方远过来敲开了门，说华经理招呼大家去吃饭了。
丁小甜就和曹飞霞一起出来，带上门，跟华经理、方远、司机小刘一起下了楼，去南三区食堂吃饭。
到了地方一看，南三区食堂并不是一个食堂，而是由三个食堂组成的。
除了大食堂，还有两个小一些的食堂。
大食堂的门立着一个牌子，上面写着10月19至10月21，仅供参赛单位员用餐。
走进大食堂，丁小甜发现这个大食堂起码能够容纳五六百，一溜的窗，长度恐怕有二十多米。
在那些窗后面既有提供小炒的厨师，也有负责西餐面食的厨师，什么烧菜炖菜凉菜也是琳琅满目。
华经理拿着饭菜票，让曹飞霞等尽管点菜，大家凑一块儿吃。
丁小甜在西餐窗停留了一会儿，发现金山饭店的西餐严格上来说只能是属于几十年后的快餐。
对于这些快餐，她真是没有什么兴趣，于是只点了一份儿蔬菜沙拉，一份儿苏联布尔什维克最喜欢的土豆烧牛。接着她就去点了一份儿炒青菜，三两米饭。
华经理等也点了不少菜，五个凑一桌就是十几个菜。
点完菜，等着上菜的功夫，丁小甜忽然看见一个三十多岁的
厨师带着一票走了进来。
看起来，她的年纪和曹飞霞差不多大，个子不高，皮肤很白，长得还算可以。
从她趾高气扬的态，还有身后跟着的那些男讨好的表
看，丁小甜忍不住猜测，难道她也是一家单位的总厨？
她周围都是男，一下子有一种鹤立
群的感觉，总之挺招的。
丁小甜参加了两次县级比赛，两次市级比赛，还从来没有看见过除了曹飞霞以外的总厨。
所以，看见这个，一下子就被勾起了好心。
她忍不住用手肘撞一下身边坐着的曹飞霞，用眼示意走进来的那个趾高气扬的，低声问：“曹姐，她是谁？”
曹飞霞顺着丁小甜的视线看过去，然后对丁小甜说：“她叫邰友玫，是惠安市委招待所食堂的总厨。每年，她所在的饭店基本上都在惠安市级的比赛里面获得前三名，因此基本上每年这个单位的总厨都会带领厨师团队来参加省里的比赛。”
