至此,王勃的心大定!
“小弟娃儿,你们这个米的味道不错。我吃了几十年的米
,还从来没有吃过你们这种味道的。对了,你们可不可以打包哟?我孙
马上要起床了,我打二两给她回去当早饭吃。”大妈放下手中的筷子,又拿起桌上的餐巾纸揩了揩吃得满嘴流油的嘴唇。
“咋个不可以打包喃?你打包还是要清红汤的肥肠哇?”王勃瞥了眼大妈桌前的米碗,发现连汤带水,全被眼前的大妈喝得
净净,只剩下点碗底的一点辣椒米米,王勃的心
一阵心花怒放,欢喜得不得了。
“我孙喜欢吃鳝鱼,你给她冒二两鳝鱼嘛。还有,她吃得比较辣,你给她冒红汤的。”大妈说。
“要得!那您稍等片刻。马上就好。二两鳝鱼——红汤——!”王勃再次大声的唱起诺来。
很快,用打包带打好包的米就被曾凡玉提了出来,
到了大妈的手上。大妈付过钱,走了。
“勃儿,你看,刚才那位大妈连汤汤水水都喝了,这是不是说明咱们的米很好吃?”收拾碗筷的曾凡玉看着被大妈吃得
净的米
碗,一脸的欢喜。
“肯定好吃三,妈!不然她嘛连汤汤水水都喝
净了嘛!”王勃笑着道。
“老板,你这里有些啥子臊子哟?”一个中年男走进店内。
“叔叔请进来坐。我们有红汤的牛,肥肠,排骨,鳝鱼,
杂以及清汤的
汁米
,二两一块五,三两两元,你吃哪一种嘛?”
“……”
自从第一位老大妈进店之后,王勃一家就没了歇息的时间,仅仅一个“好”字还不足以形容生意的火
,而是“很好”,“
好”!在前堂,王勃一共安放了六张桌子,每张可以坐四个
,四六二十四,一次
可以同时接待二十四个
,不算少了。
可是即便如此,在生意最好的那个时段,也就是上班的高峰期八点过的时候,二十四个位子已经全部坐满,不够用了,以至于不少客只有站在外面等候,而有些赶时间或不愿意等的客
则直接离开,跑到其他地方吃去了。
此番景,让王勃既心喜又心痛。上门的生意却因为生意太好而不能做,王勃除了苦笑,还能做什么呢?
“看来需要考虑扩大营业面积或者筹备分店了。”白白流失的客让王勃意识到自家的这个米
店还是太小,生意稍微一好,就面临着客
流失的境况,这是他绝不愿意看到的。
然而,让王勃心的还不仅仅是这一点。随着生意的连续火
,光靠曾凡玉一个
收拾餐桌、洗筷洗碗,已经有些忙不过来。为此,王勃不得不帮着母亲收拾。
直到九点过,几个舅舅和娘娘抬着两个大花篮过来,手不足的
况才得以暂时缓解。在娘娘们的帮忙下,好歹将早上的这一波汹涌而来的吃早饭的客
应付了过去。
今天是“曾嫂米”开业的
子。一大早,天还没见亮,王勃和父母就骑车朝城里的米
店赶。
到了米店,烧水,热汤,打作料,好一通忙活。四方
把米
当早饭吃,一天当中至少有一半的销量,都仰仗早上七点到九点这个时段。
王勃对三的工作进行了分工:继父在后厨负责冒米
,母亲端米
,收拾客
用餐后的桌子并负责洗碗,他自己则在大堂负责迎客并收钱。最初,他的打算是让母亲负责冒米
,继父收拾桌子,但是后来觉得前堂的服务员还是让和蔼可亲,脸上永远带着笑容的母亲来做比较好。而通过这几天的培训,继父在把握放作料的多少,冒米
的时间这两个关键流程上已经算得上是得心应手,王勃也就放心的将冒米
的重任
给了他。
“勃儿,今天生意会好吗?”曾凡玉已经站在店门边朝外瞧了几次,发现一个都还没来吃,不禁有些心焦。直到九点过,几个舅舅和娘娘抬着两个大花篮过来,
手不足的
况才得以暂时缓解。在娘娘们的帮忙下,好歹将早上的这一波汹涌而来的吃早饭的客
应付了过去。
今天是“曾嫂米”开业的
子。一大早,天还没见亮,王勃和父母就骑车朝城里的米
店赶。
到了米店,烧水,热汤,打作料,好一通忙活。四方
把米
当早饭吃,一天当中至少有一半的销量,都仰仗早上七点到九点这个时段。
王勃对三的工作进行了分工:继父在后厨负责冒米
,母亲端米
,收拾客
用餐后的桌子并负责洗碗,他自己则在大堂负责迎客并收钱。最初,他的打算是让母亲负责冒米
,继父收拾桌子,但是后来觉得前堂的服务员还是让和蔼可亲,脸上永远带着笑容的母亲来做比较好。而通过这几天的培训,继父在把握放作料的多少,冒米
的时间这两个关键流程上已经算得上是得心应手,王勃也就放心的将冒米
的重任
给了他。
“