小声念出夏羽在厨台上准备好的食材。神原正
同样充满疑惑。
咦。
三
一惊。只见夏羽从炉灶上咕噜冒出滚滚热气的煮锅中,捞起一大块即将煮熟的五花
,摆在了案台上,趁热把五花
切成薄薄的一片。
夏羽的刀功自然不成问题,唰唰唰,银亮的厨刀化作残影,五花
很快就变成一盘猪
片,冒出袅袅
香。
“呼……”
并没有注意到门
的三双眼睛,夏羽取来抹布,包住红锅子的两耳,把烧得红通通的铁锅搬回灶台上,旋即准备烹饪了,左右两手,一手拿着混杂了猪
片、卷心菜和青江菜的盘子,另一手则持握锅铲。
气氛一时间凝固。
夏羽没有急着动手,而是仔仔细细把脑中关于‘
炎’技巧的知识,再梳理一遍。
厨房外的几个
却等得有点急。
“红锅啊!很难控制火候吧!”僧
低声说。
“用炭火堆把铁锅烧到这种程度,他到底准备了多久?把蔬菜投进这种温度的料理锅里,稍不小心,蔬菜就要失去所有水分糊掉……”凉子丽娜道。
“一道蜀川料理吗?”神原正
敏锐观察到盘子大杂烩的食材中,有被切成小段的青椒。
嗞嗞。
就在他们讨论间,夏羽轻吸
气,一
脑把所有食材,猪
,卷心菜,青江菜,还有姜片、蒜末、青椒等调配料,通通投进了红锅内。
“轰”
下油并投进食材的刹那,料理锅瞬间涌出火焰,狂躁的火蛇冲天而上。
锅铲在夏羽手中,仿佛化成了降服火蛇的伏魔棍,细碎的火焰分别将切片的蔬菜和猪
裹住,随着夏羽锅铲的翻炒,这些食材冒着火升到半空,在火焰熄灭前,又坠回锅里,与锅面接触的刹那,即将熄灭的火焰又熊熊燃起。
大火炫彩夺目,厨房外的几个
,不禁为夏羽暗捏一把冷汗。
红锅的火蛇一度狂涌而出,几乎把他吞噬。
翻炒时,那些翻飞坠落的燃烧食材,也随时可能将他点燃。
这种粗
而霸道的烹饪技法,还真是让
提心吊胆!
由于红锅的温度太高,这才下锅不到几秒钟,食材就煮熟了,且浓香如
水一般汹汹涌出。
猪
香,蔬菜的清爽,还有一点加了青椒的辛辣。
光是嗅到泄露出来的一丝味道,厨房外几个
就是一阵失神,胃又在抗议了。
“搞定——”
一个松了
气的低呼,锅铲迅速挥动,三两下,红锅里的料理就被铲到事先已准备好的盘子上。夏羽擦了擦额
的汗水,满意地注视新鲜出锅的料理,“第一次试手,还不错的样子。”
盘子里的料理,切成薄片的五花
,没有丝毫焦黑,亮晶晶的,菜色完美。
而且,点缀在猪
片间的卷心菜、青江菜,依然保持着绿色,略微卷曲,表面是一层鲜亮的
炒油脂,不可思议。
“系统,打分吧。”
“合格。”
“具体点……”
“65-70分。”
夏羽听罢点点
,露出笑容,“可以了!初次试手,给我多练几个小时,就能冲击80分的样子。如果买到了食谱,两三天就能让菜品发光!”
这时候,突然有声音从门外传进来:
“这道料理,可以给我们尝尝吗?”
