翅和腿都切下，
身体平摊在砧板上，老
子却停住了。
“然后呢？”他掉看夏羽。
夏羽皱眉不解地道：“老子你用的，都是平平常常的斩刀功啊，刚刚我也是这么斩的，有问题？”
老子脸色一沉，“你是不是以为，只有切刺身才容易体现出刀功？”
他回，手上厨刃一阵起落。
梆梆梆！
几个眨眼，的
身就在变小，变成一块块大小均等的块。
刀的锋利、老子的刀功毋庸置疑，夏羽看得眉眼直跳，视野中，铺在砧板上的块，块块
致，摆起来就是好看，有难以描述的气质。
到底是哪里不同了？
夏羽咬手指，纠结了，目光砧板和汽蒸锅，来回移动。
大小吗？视线移向还在冒热气的汽蒸锅，汤水里的块，与老子切出来的，一般无二。
很显然，在块大小的尺度把握上，夏羽和老子是无差别的。
“刀功”从另一个角度讲，就是分解食材，将食材变小，而大小毫无疑问是关键！
以
体工学讲，一般食物最合适的大小，就是「一
」！
因此，如果有拿尺子给老子、夏羽所斩的量取大小，就能发现惊的数字密码——
一寸，3.5厘米。
“夏兄，你这份刀功让愚兄自愧弗如！”
兰凤贤在这开。
他见厨房陷
沉默，不失时机冒泡表明存在感，接着他对夏羽说：“刀功，简单来讲，就是把食材的组织切断，所以为了最大鲜度留下食材的鲜美，应尽可能避免下刀时
坏食材组织。”
“坏，完整。”
“除开刀具的影响不谈，名家刀功的差距，就在切与割的技术上体现。”
兰凤贤如此说。
老子面色平静，把切好的，整齐放进汽蒸锅。
食材么，有，有蓝藻，有其它辅料。
一个小时后，另一份汽蒸锅汤端上桌子，夏擎指指桌上两份汤，“吃吃看吧！”
夏羽足足纠结了一个小时。
斩真有什么玄机？
他刚刚开了超视觉，也没觉得哪里有满满的技术含量，“特么的，我就不信了，大家都是斩，且用一模一样的食材熬煮汤，凭什么我就不如老子？”
带着这份不服输的心气，夏羽取两个勺子，先是吃一勺自己的，再尝尝老子的汤。
嗯？
怎么回事！
汤品进，不谈其它味道，夏羽紧紧关注舌上的之鲜美。
“轰！”
似惊涛骇
一下冲垮舌的海岸线堡垒。
“仅就汤这点而言，比我的……强出一截，为什么差距这么明显？”夏羽
呼吸，勉强维系一丝冷静，换了筷子，去夹老子汽蒸锅里的。
牙齿咬下，质纤维一根根绷断，俨如弓弦齐鸣，耳朵听见美妙的音乐。
的弹
，的感，令皮发麻。
我的天……这还是？
夏羽仿佛看见一个持刀的高僧，这高僧慈眉善目，颂唱佛号，对砧板上光溜溜的挥刀。
梆梆梆！
无一丝血迹，反而佛光绽放。
隐隐约约，的形影在砧板上浮现，啼鸣声传出，高亢而喜悦，无一丝痛楚。
夏羽心神震动。
这、这是一种难以形容的善良之刀术！
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