老梁接茬道:“我?没骗你们?罢?我?就说世子待世子妃不一般!“
众点?
:“不一般!”
吴桐:“……”
福来阁到底是京城名店,上菜很是迅速,不到一炷香的功夫,小二便将?好菜一个?接一个?地送了上来。
“剁椒鱼、锅包
、油焖大虾、荷塘小炒、杨梅冰汤圆……好菜上齐喽!二位请慢用?!”
小二笑眯眯地传完了菜,便收起托盘,快步退下了。
苏心禾瞧着满桌子菜,不由?得两眼放光。
李承允瞧她一眼,低声道:“不是饿了么?动筷罢。”
苏心禾点?点?,她实在饿得有?些厉害,便先将?筷子伸向了离自己最近的锅包
。
这盘锅包色泽金黄,每一片都硬挺地叠放在盘子里,仿佛堆成了一座小山,但又不失美感,苏心禾夹起最上面的一片,送到嘴边,轻轻吹了吹,便启唇咬下——
锅包炸得焦脆,被牙齿一碾,便发出了“滋滋”的响声,酸酸甜甜的汁子落
中,一下便点?燃了苏心禾的食欲,
块被撕开之后,内里也颇有?嚼劲,与酥香的外皮相?得益彰,十分可
,不愧是福来阁的招牌好菜之一!
一块锅包下了肚,苏心禾又将?目光延伸到了这一道剁椒鱼
上。
剁椒鱼最好是用?五六斤重左右的胖
鱼来做,若是鱼太小,熬熟之后,便有?些不太够吃了,眼前这一道剁椒鱼
,便是刚刚好,盛鱼的圆盘约莫一尺多宽,鲜艳欲滴的剁椒直接铺陈在了鱼
身上,几乎将?鱼
遮了大半,看起来很是诱
。
苏心禾用?拿起勺子,将?鱼边上的
分了分,然后,便夹起了一小块鱼
,放
了自己碗里。
白皙的鱼被剁椒这么一浸,早就
味了,苏心禾拨开鱼刺,小心翼翼地将?鱼
送
中。
鲜辣、咸香的味道,瞬间?在舌尖绽开,分明是绵软幼的鱼
,却
发出了惊
的冲击力,
感与
味形成了强烈的反差,却又惊
地统一。
苏心禾忍不住赞叹道:“这剁椒鱼可做得真好!”
剁椒鱼看起来简单,但光是给鱼
去腥,便需要花费不少心思,且在辣椒的选择上,也要求颇高。
若是只用?一种?剁椒,味道便略显单一,故而除了剁椒以外,还得选些好的小米辣、泡椒等,多重辣味混合之后,便可以相?互补充,令味觉层次更加丰富。
苏心禾对这一道剁椒鱼极为?满意,吃完了一块,又夹起了下一块。
这鱼相?较于鱼身的刺更少,吃起来也更加方便,呲溜一
吸进去,再将?为?数不多的鱼刺吐出来便好。
苏心禾正聚会?地享用?着美味,吃了好一会儿,才?忽然发现李承允一直静静坐着,并未动筷。
她的注意力终于从吃食转到了李承允身上,问道:“夫君,你不吃么?”
李承允淡淡道:“我?不饿。”
见他这般正襟危坐,苏心禾眨了眨眼,道:“不饿也可以吃呀,这么多好菜,若是吃不完就太费了……”
李承允听了这话,才?淡定地拿起筷箸,他不紧不慢地扫了一遍桌上的菜肴。
那鲜红的剁椒鱼,着实看着不错,但李承允也仅仅是看了一瞬,便把?筷箸伸向了一旁的荷塘小炒。
他夹起一块白的藕片,面无表
地咬了一
,又放下了。
苏心禾有?些怪,忍不住问道:“夫君不吃鱼么?”
李承允默了片刻,道:“在外行军之时,很少吃鱼。”
在北疆,活鱼极为?珍贵,又不易储存,故而较少见到,即便军中伙房偶尔得了活鱼,也做得又老又腥,倒胃
。
上次苏心禾做的松鼠鳜鱼,在李承允看起来倒是有?几分意思,但当时他有?伤在身,忌油炸等刺激类食物,故而没有?尝试。
况且,他也没有?那么吃鱼。
苏心禾娇娇俏俏地觑他一眼,总觉得李承允面色有?些不自然,她思量了一瞬,冷不丁道:“夫君该不会是……不擅吐刺吧?”
“咳咳!”
李承允突然被呛得咳嗽了起来。
苏心禾见状,连忙抬手为?他添茶,李承允面色涨红,接了茶杯,饮下半盏茶水后,才?逐渐平复下来。
也不知是不是因为?呛咳的缘故,他的面容相?较于平时有?些泛红,但话语却理直气壮——
“吃鱼,麻烦。”
苏心禾听了这话,“扑哧”一声笑了出来。
她曾经见过有?因为?不
挑刺,所以很少食用?鱼
,没想到李承允居然也在此之列,当真叫
哭笑不得。
苏心禾笑着摇,道:“鱼
鲜美,烹饪的方法也可千变万化?,若是夫君不吃鱼,可要错过很多美味了。”
说罢,苏心禾便用?勺子舀起一勺鱼,放到了
净的盘子里,又拿起一双崭新的筷箸,将?鱼
的
瓣分开,一一挑出其中的鱼刺。
她的动作如行云流水一般,很快便将?鱼处理
净了。
而后,苏心禾便将?盛放鱼的盘子,往李承允面前一推,笑意盈盈道:“这份鱼
已经没有?刺了,夫君可以尝尝了吧?”
李承允长眉微动,有?些诧异地看向苏心禾,但苏心禾却大大方方地与他对视,眼角眉梢都是温柔的笑意。
李承允心微动,终于将?盘子接了过去。
盘子里的鱼呈淡淡的红色,还泛着美妙的油光。
李承允道了句谢,便将?信将?疑地拿起筷箸,开始品尝起鱼来——